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Aliments qui vous aident à combattre l'anémie | BoldSkyLes femmes en général présentent une légère carence en fer. Mais en ce qui concerne les femmes indiennes, près de 50 pour cent d'entre elles sont anémiques. L'anémie est une forme de carence en fer qui est en fait une épidémie chez les femmes indiennes. C'est pourquoi, les recettes riches en fer sont essentielles pour les femmes. Les recettes riches en fer comprennent spécifiquement des aliments sains pour les femmes comme la viande rouge, les légumes verts, les légumineuses et les herbes.
Ces recettes riches en fer aident les femmes à introduire naturellement des dépôts de fer dans leur système. Les suppléments de fer ont plusieurs effets secondaires comme l'indigestion et la constipation. C'est pourquoi, il est préférable pour les femmes de manger des aliments contenant des réserves naturelles de fer. Surtout pour les femmes enceintes, la carence en fer est une grande inquiétude. En fait, l'anémie est une condition qui peut affecter votre santé reproductive.
Alors essayez ces recettes riches en fer au moins 3 fois par semaine pour rester en bonne santé. Cette liste de recettes riches en fer pour les femmes comprend des recettes végétariennes et non végétariennes. Que vous soyez végétarien ou non végétarien, vous n'aurez aucun problème à essayer ces recettes. D'ailleurs, la plupart des recettes mentionnées ici sont indiennes. Vous n'avez donc pas besoin d'acheter des ingrédients exotiques pour préparer ces plats.
Palak Paneer
Palak Paneer est l'un de vos premiers choix lorsque vous souhaitez déguster une cuisine indienne authentique dans le restaurant. Ce plat simple à base de paneer et d'épinards est l'une des recettes de fromage cottage les plus populaires d'Inde.
Frites de foie de mouton
Les recettes de foie sont généralement saines et celle-ci est également savoureuse. Ceci est très populaire parmi les plats de mouton indiens. Les recettes de foie sont riches en fer et donc très nutritives pour les femmes.
Brocoli Paratha
Avez-vous déjà entendu parler d'un paratha de brocoli farci? Ce légume peut être utilisé pour faire des parathas savoureux et appétissants, une excellente option pour un petit-déjeuner sain et délicieux.
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Recette de salade de chou frisé
Le chou frisé, le légume à feuilles vertes est considéré comme le bœuf végétarien. Il regorge de vitamines, de nutriments et de protéines très sains. Alors ayez cette salade de chou frisé car c'est l'aliment santé parfait pour les femmes.
Escalopes de pommes de terre au mouton
La recette d'escalope de pomme de terre et de mouton est facile à préparer et constitue un repas vraiment somptueux. Les pommes de terre et le mouton sont de riches sources de fer dans ce plat.
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Curry de champignons Palak
Préparer quelque chose d'unique et de délicieux avec des ingrédients très simples est la meilleure partie de notre cuisine indienne. Palak au curry de champignons est l'une de ces recettes végétariennes. La combinaison de palak et de champignons avec un mélange d'épices parfumées fait éclater cette recette de saveurs complexes.
Cachemire Rajma Masala
Le rajma masala du Cachemire sera également léger sur votre palais. Si cette recette de rajma manque en termes d'épices, elle compense par la richesse de sa saveur. Une autre particularité des recettes du Cachemire est qu'elle est souvent cuite sans oignons ni ail.
Pâtes aux crevettes au brocoli
Les pâtes aux crevettes au brocoli sont une recette de pâtes très saine. Le brocoli vert est un aliment délicieux pour faire entrer le fer dans votre système.
Riz au lait de grenade
Il existe de nombreuses façons de préparer le riz caillé. La recette de riz caillé simple ou basique est faite avec du caillé, du riz, du sel et des graines de cumin. Mais ici, les graines de grenade ajoutent du fer au plat.
Alo palak
Aloo palak (pommes de terre aux épinards) est un plat d'accompagnement populaire et sain dans la cuisine indienne. Vous pouvez le préparer avec des légumes à feuilles vertes comme les épinards et obtenir le complément nutritionnel requis de la journée.
Kheema Kalegi
Kheema Kaleji est une recette traditionnelle de kheema dans le centre de l'Inde. Ce plat est composé de viande hachée et de foie de mouton. Il est cuit dans le style Awadhi avec du caillé et une pléthore d'épices.
Palak pulao
L'épinard est connu sous le nom de palak en hindi. Les épinards ou palak pulao sont un plat d'accompagnement facile à préparer et à garnir. Vous pouvez soit le préparer dans un bol à fond profond au gaz, soit essayer la recette du micro-ondes
Paneer farci Bajra Roti
Si vous cherchez un petit-déjeuner sain, facile à préparer et rempli de nutriments, le bajra roti farci est la meilleure recette. Le bajra et le paneer sont des sources végétariennes très riches en fer.
Crevettes Methi Curry
La combinaison et le fenugrec (methi) et les crevettes ne sont pas si courantes. Ce plat est également une recette indienne de fruits de mer. Vous utiliserez des épices indiennes très basiques pour faire du curry de crevettes Methi.
Dal Boukhara
L'aspect et la sensation de cette recette de dal sont très similaires à notre propre Dal Makhani. Mais il y a une nette différence entre le plat punjabi Dal Makhani et l'exotique Dal Boukhara. La différence vient des épices utilisées dans ces deux recettes de dal.
Curry de mouton Haryali
La recette de curry de mouton Hariyali est préparée à partir d'un mélange d'herbes et d'épices indiennes. La texture crémeuse du plat provient des noix de cajou et de la crème fraîche qui lui ajoute une saveur qui fait claquer les lèvres. La viande rouge et les légumes verts, tous deux riches en fer.
Poulet Brocoli
Le brocoli au poulet est l'un des plats les plus sains que l'on puisse préparer avec du poulet. Vous pouvez avoir le goût du brocoli et du poulet dans cette recette. Et pour ajouter à cela, cette recette de poulet est très moins épicée.
Panchmel Dal
Comme son nom l'indique Panchmel dal, cette recette de dal est préparée avec 5 types de dals différents. Fidèle au style d'une recette indienne, il contient également une bonne quantité d'épices. Toutes les légumineuses utilisées dans ce dal sont de riches sources de fer.
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Salade de poulet aux bananes
Les bananes sont les aphrodisiaques facilement disponibles. Les fleurs de la plante sont utilisées avec du poulet pour préparer une excellente salade pour un dîner spécial. La banane, le poulet et les tomates ensemble vous fournissent un regain de fer.
