Lorsque vous êtes céto, vous n'avez pas besoin d'une occasion spéciale pour préparer un dîner de steak, même si ce n'est que pour vous-même. Remplissez votre congélateur de quelques bonnes coupes de bœuf et préparez-vous à profiter de tous les avantages qu'un mode de vie à faible teneur en glucides a à offrir avec ces 20 recettes adaptées aux céto.
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Dana Carpender / Le livre de cuisine Keto For One1. Salade Keto Steak Et Fromage Bleu Pour Un
Cette salade raffinée de style restaurant se prépare en quelques minutes et constitue une façon saine d'utiliser tous les restes de steak que vous avez.
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PHOTO : ERIC MORAN/STYLISME : ERIN MCDOWELL2. Bifteck de flanc grillé avec sauce au citron et aux herbes
La clé de cette recette audacieuse et piquante ? Faire mariner le steak avant qu'il n'atteigne le gril, puis le frapper avec un deuxième tour de sauce piquante.
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PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL3. Steak au poivre à la poêle de 15 minutes
Ce repas à une poêle est inspiré des plats à emporter chinois et se prépare si rapidement que vous pouvez le préparer n'importe quel soir de la semaine.
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PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL4. Brochettes de steak avec sauce chimichurri
En apéritif ou en entrée, ces bouchées de steak de style kebab sont très alléchantes, surtout avec un généreux filet de chimichurri maison.
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sacrément délicieux 5. Steak au beurre à l'ail et pétoncles
Vivre la vie sans glucides? Eh bien, apportez le surf et le gazon. Le rendez-vous galant à la maison est à son apogée avec cette recette au beurre.
sacrément délicieux 6. Feuille de steak et œufs
Les matins paresseux sont devenus tellement plus savoureux. Le steak, les œufs et les tomates rôties commenceront votre matinée avec beaucoup de saveur et de protéines. Omettez simplement les pommes de terre grelots dans cette recette pour un repas entièrement céto.
le plat défini 7. Fajitas au steak, poblano et champignons
Psst, vous n'avez pas besoin de tortillas pour une soirée fajita ! Ce combo de viande et de légumes contient suffisamment de texture et d'épices pour créer un repas totalement satisfaisant et convivial.
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Moitié Cuite Récolte 8. Steak grillé coréen
Les graines de sésame grillées rehaussent le chimichurri rempli d'herbes pour ce steak mariné épicé.
Pois de senteur et safran 9. Sauté de bœuf à la lime et au basilic
Cette sauce pour sauté à la lime ajoute une tonne de piquant sans les glucides. De plus, vous attendrez avec impatience les restes toute la semaine.
je suis un blog culinaire 10. Steak rôti au four avec chimichurri japonais, moelle osseuse rôtie et œufs confits
Oui, le chimichurri est un excellent condiment céto car vous pouvez jouer avec les herbes, les assaisonnements et les huiles pour le changer constamment. Servez-le avec cette recette de steak rôti au four pour une soirée douillette.
PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL11. One-Pan Steak avec betteraves et chou frisé croustillant
Quelques morceaux de filet de bœuf + deux légumes + une plaque de cuisson = une recette de dîner super facile et rapide. Une pincée de fromage bleu ou de feta sur le dessus serait également un bon ajout…
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photo : Michael Marquand / Stylisme : Jake Cohen12. Poitrine d'oignon française
Hybride entre le steak et un copieux dîner de bœuf, la poitrine est l'un de ces aliments qui sont toujours réconfortants et qui demandent toujours de la compagnie supplémentaire. Invitez tous vos amis pour un festin céto qui sent aussi bon que son goût.
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Miam sain 13. Bouchées de steak avec trempette Chimichurri
Les bouchées de steak, alias les pointes de steak, sont saisies et savoureuses à l'extérieur mais juteuses à l'intérieur. Accompagnés d'une sauce verte herbacée, ils sont presque irrésistibles.
40 tabliers 15. Salade Keto Fajita avec Steak
La vinaigrette chili-cumin-lime est là où elle est. (Et oui, vous pouvez certainement ajouter du fromage et de la crème sure.)
Le plat défini16. Bols Banh Mi Steak à la Citronnelle
Si nous sommes honnêtes, nous avons été vendus à la première mention de mayo sriracha.
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Donne-moi du four 18. Brochettes de steak au poivre asiatique
Non seulement le steak sur un bâton est amusant à manger, mais il est également plus facile et plus rapide à cuisiner.
Le moderne proprement dit 17. Poêlée de steak au fromage Philly
Qui a besoin de petits pains quand nous savons tous que la meilleure partie est la garniture ?
Cuillère Fourchette Bacon 14. Crevettes grillées et steak Surf n' Turf
Un dîner à deux fers qui fait partie de notre régime? Ne vous en faites pas si nous le faisons.
Joue bien avec le beurre 19. Steak en fonte de trois minutes
L'astuce pour ce plat est de faire fumer votre fidèle poêle. Quatre-vingt-dix secondes par côté donneront un steak mi-saignant qui attend juste d'être trempé dans une sauce à l'avocat.
Qu'est-ce que Gaby cuisine 20. Salade De Steak Guacamole
Même avec toutes ces garnitures, le steak ne se perdra pas, grâce à une savoureuse marinade d'agrumes, d'épices et d'herbes. (Gaby Dalkin est intelligente comme ça.)
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