La famille qui cuisine ensemble… peut finir par se chamailler à propos d'un lot de cupcakes blobby-in-the-center. Mais il ne doit pas en être ainsi. Avec ces recettes de pâtisserie faciles pour les enfants, vous pouvez tous retrousser vos manches sans perdre votre raison. Ils sont simples, directs et, surtout, si délicieux que vous jurerez que votre enfant sera la seconde venue de la reine des gâteaux Maida Heatter.
PHOTO : ERIC MORAN/STYLISME : ERIN MCDOWELL1. Barres S'mores cuites au four
Vos enfants veulent faire du camping dans la cour. Aucun problème. Pour le dessert, demandez-leur de se joindre à la fabrication de ces barres s'mores à six ingrédients. Ils sont tout aussi délicieux que de rôtir des guimauves sur un feu ouvert sans que vous ayez à allumer un feu.
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la citrouille est un fruit
PHOTO : NICO SCHINCO/STYLISME : ERIN MCDOWELL2. Biscuits en forme de cœur
Vous avez déjà immortalisé leurs empreintes de main dans de la peinture au doigt et de l'argile - pourquoi pas de la pâte à biscuits au sucre ? Les enfants adoreront transformer leurs empreintes en forme de cœur et les colorer avec de la confiture. (Conseil de pro : utilisez de la confiture sans pépins pour qu'elle soit plus facile à étaler.)
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COMMENT SUCRÉ MANGER 3. Lucky Charms Krispie Treats
Juste au moment où ils pensaient que Rice Krispie Treats ne pouvait pas s'améliorer, vous sortez Lucky Charms et passez au niveau supérieur. Qu'est-ce que c'est par terre ? Oh, juste le micro que tu as laissé tomber. (Et OK, peut-être quelques guimauves égarées.)
PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL4. La plus grande tasse de beurre de cacahuète au monde
Vous vous occupez de faire fondre le chocolat ; ils peuvent gérer la mesure des ingrédients et le résultat final. Après tout, quelqu'un doit enregistrer si vous venez de battre un record Guinness.
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PHOTO : MARK WEINBERG/STYLE : ERIN MCDOWELL5. Blondies au beurre de cacahuète et à la gelée
C'est l'heure de la gelée au beurre de cacahuète, et vous pourrez les préparer plus rapidement que cette chanson ne peut rester coincée dans votre tête. Avertissement juste, cependant : après avoir dessiné des tourbillons de gelée dans une poche à douille (ou un sac refermable avec un coin coupé), vos enfants peuvent commencer à demander de faire leurs propres sandwichs PB&J… gelée tourbillonnante incluse.
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DONNER DU FOUR 6. Pizza aux fruits
Vos enfants soutiennent toujours que la pizza peut fonctionner pour n'importe quel repas - eh bien, voici la preuve qu'elle peut également fonctionner pour le dessert. N'hésitez pas à utiliser les fruits que vous avez sous la main (les pommes hachées fonctionnent bien), ou ignorez les étapes de fabrication de votre propre pâte à biscuits au sucre et utilisez plutôt des fruits achetés en magasin.
PHOTO : MARK WEINBERG/STYLE : ERIN MCDOWELL7. Cupcakes aux anges de 30 minutes
Laissez vos enfants être les Adders-to-the-Stand-Mixer officiels, en versant chaque ingrédient et en regardant cette pâte légère et moelleuse prendre vie. Pour reprendre les mots de l'emblématique Ina Garten, si vous n'avez pas le temps de faire un glaçage à la crème fouettée maison, l'achat en magasin est parfait.
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PHOTO : MATT DUTILE/STYLE : ERIN MCDOWELL8. Pailles de croûte de tarte à la confiture de mûres
Si vous avez envie de la saveur de la tarte mais que vous ne pensez pas que vos enfants ont la capacité d'attention pour faire face à toute cette pâte à pétrir, rouler et sertir à partir de zéro, nous avons trouvé votre dessert parfait. Ces pailles à croûte à tarte utilisent de la pâte feuilletée (et seulement cinq ingrédients au total !) Pour obtenir la saveur que vous aimez sans tous les tracas.
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PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL9. Brownies Pops
Les cake pops peuvent être pénibles à préparer (mélanger un gâteau émietté avec du glaçage, le rouler en boules, puis le tremper ? Qui a le temps pour ça ?). Ces brownies pops sont un dessert plus facile et tout aussi délicieux. Vous ajoutez simplement des bâtons de popsicle aux brownies cuits au four et vous les refroidissez avant de les tremper dans du chocolat fondu.
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PHOTO : MATT DUTILE/STYLE : ERIN MCDOWELL10. Gâteau aux pépites de chocolat avec glaçage au fromage à la crème
Oui, cette recette implique un moule à charnière, mais ne vous laissez pas intimider. En réalité, c'est aussi simple que de mesurer les ingrédients, de les jeter dans le bol d'un batteur sur socle et de les mélanger ensemble.
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PHOTO : MATT DUTILE/STYLE : ERIN MCDOWELL11. Biscuits de la route rocheuse
Il peut être difficile de savoir quand les biscuits au chocolat sont prêts, c'est pourquoi le développeur de recettes Erin McDowell recommande de ne pas trop cuire ces friandises, afin qu'elles restent molles et moelleuses. Mais si les vôtres sont croustillants, c'est une raison de plus pour les servir avec un verre de lait. Nous doutons que les enfants se plaignent.
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AUBRIE PICK/CRAVINGS : FAIM DE PLUS12. Mousse au chocolat à 3 ingrédients de Chrissy Teigen
Laissez Chrissy imaginer une recette de mousse au micro-ondes qui a un goût tout aussi décadent que celle que vous commanderiez dans un restaurant avec des étiquettes de prix normalement réservées aux dîners d'anniversaire. Vos enfants lui feront un compliment encore plus élevé : c'est mieux qu'une tasse de pudding ! Entendre entendre.
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PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL13. Tarte aux trois biscuits à la poêle
N'importe laquelle de ces pâtes à biscuits (s'mores au chocolat ! Snickerdoodle ! Pépites de chocolat !) trifecta dans une casserole en fonte. Vos enfants en parleront pendant des mois.
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PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL14. Mug Cake S'mores de 5 minutes
Vous voudrez doubler (ou tripler ou quadrupler) cette recette pour nourrir votre équipage. Tout le monde peut préparer son propre dessert à tour de rôle, mais s'il aime ses guimauves bien grillées, vous devrez vous occuper de la cuisson au gril. C'est quand même totalement facultatif.
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LA DÉPENDANCE À LA PÂTISSERIE DE SALLY 15. Biscuits aux fraises
Imaginez un scone sans chichi… et toutes les couches de saveur que vous goûteriez d'un shortcake aux fraises. C'est à cela que ressemblent ces cookies. C'est le genre de plaisir facile pour la foule que les enfants de tous âges peuvent aider à cuisiner.
LA DÉPENDANCE À LA PÂTISSERIE DE SALLY 16. Cupcakes au beurre de cacahuète et au chocolat
Ces friandises sont comme une Reese's Cup sous forme de cupcake. Sally McKinney, la blogueuse derrière eux, a publié cette recette pour la première fois en 2013, mais elle a récemment réédité cette version modifiée qui, jure-t-elle, reste humide plus longtemps. Comme s'ils duraient aussi longtemps.
TABLE AMY NEUNSINGER/MAGNOLIA17. Biscuits aux pépites de chocolat signature de Joanna Gaines
Désolé, Toll House, cette recette est sur le point de devenir votre nouvelle référence. Ces biscuits deviennent croustillants sur les bords mais restent gluants au centre. Vos enfants ne sont peut-être pas des fans de Fixer Upper, mais ils peuvent sûrement l'apprécier.
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DONNER DU FOUR 18. Barres au citron
Avec seulement cinq ingrédients, dont vous avez probablement déjà la plupart sous la main, vous pouvez préparer ces barres au citron acidulées. Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez toujours utiliser vos mains pour combiner les ingrédients de la croûte, en les mélangeant jusqu'à ce qu'ils forment des miettes de la taille d'un pois. (De plus, n'est-ce pas plus amusant de cette façon?)
PHOTO : NICO SCHINCO/STYLISME : ERIN MCDOWELL19. Biscuits Snickerdoodle géants
Si vos enfants adorent les Snickerdoodles, ils perdront la tête devant ces friandises géantes. Ils peuvent aider à les rouler dans de la cannelle et du sucre cristallisé avant la cuisson. Le résultat? craquelé et moelleux.
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PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL20. Cordonnier aux fraises de 10 minutes
Parfois, vous voulez un projet d'après-midi, parfois vous voulez juste une activité amusante et rapide qui satisfera la dent sucrée de vos enfants. Cette recette est la dernière, mais rien à ce sujet n'a un goût précipité (même si elle est cuite au micro-ondes, plutôt que traditionnellement cuite au four).
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COOKIE ET KATE 21. Gâteau aux bananes préféré
Prenez des fourchettes et laissez les enfants aller en ville écraser des bananes pour ce gâteau sucré mais pas trop sucré. Le glaçage au fromage à la crème fait vraiment passer ce dessert au niveau supérieur et il peut durer jusqu'à quatre jours au réfrigérateur. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?
PHOTO : LIZ ANDREW/STYLE : ERIN MCDOWELL22. Muffins aux beignets
Les beignets semblent souvent interdits pour la cuisine à la maison à cause, eh bien, de toute cette huile chaude. Ces muffins sautent cette étape, vous permettant de les cuire directement au four. Mais le résultat final est tout aussi délicieux qu'une boîte de Munchkins. La partie préférée de vos enfants ? Trempez-les dans de la cannelle et du sucre en poudre.
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BOULANGER MINIMALISTE 23. Biscuits moelleux à la banane et aux pépites de chocolat
Ils sont végétaliens, sans gluten et ne salissent qu'un seul bol. Oh, et ils utilisent moins d'huile, en remplaçant une partie par du beurre d'amande, vous donnant un regain de protéines et de fibres à chaque bouchée. Mais tout ce que vous avez à dire à vos enfants, c'est que ces cookies aux pépites de chocolat sont plus moelleux que la licorne d'Agnès dans Un moi méprisable .
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COOKIE + KATE 24. Gâteau au yogourt aux bleuets et au citron
Vous vous occupez du zeste et de la préparation du mélange jus de citron-miel, les enfants peuvent s'attaquer au mélange, à la mesure et au pliage des myrtilles. C'est un travail d'équipe qui se traduit par un gâteau que vous aurez envie de manger pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le dessert. (Hé, pas de jugements ici.)
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