Entre les côtés décadents comme le macaroni au fromage, la farce et la purée de pommes de terre, il est facile pour les légumes d'être négligés le jour de la Turquie. Mais pas cette année. Présentation de 30 recettes de choux de Bruxelles pour Thanksgiving faciles, inattendues et délicieuses.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell1. Nachos aux canneberges, choux de Bruxelles et brie à la poêle
Bonjour, bonheur sucré-salé. Vos invités ne verront jamais venir cet apéritif.
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Ellen Silverman/Dorie de tous les jours2. Choux de Bruxelles au sirop d'érable et à la moutarde de Dorie Greenspan
En ce qui concerne les idées de recettes d'automne, les étaler sur de la purée de patates douces nous semble ingénieux.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell3. Latkes aux choux de Bruxelles
Une version automnale d'un classique des Fêtes. Jamais choux de Bruxelles râpés avant de? C'est super facile.
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sacrément délicieux 4. Gratin de choux de Bruxelles
Sayonara, pommes de terre. C'est un travail pour le légume le plus aimé de la saison (et beaucoup de lait, de crème et de gruyère).
Erin McDowell5. Choux de Bruxelles rôtis épicés
Le miel et la sriracha sont *toujours* invités au dîner de Thanksgiving.
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Ana Cuba/L'année du cuisinier moderne6. Salade césar au chou frisé et aux choux de Bruxelles
La vinaigrette végétalienne tire toute son onctuosité des graines de tournesol et des amandes trempées. Mieux encore, la recette fonctionne avec pratiquement tous les légumes d'hiver.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell7. Bouchées croustillantes aux choux de Bruxelles au parmesan
Attention, ces hors-d'œuvre sont incroyablement poppable. Surtout quand ils sont trempés dans une Dijonnaise citronnée.
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Moitié Cuite Récolte 8. Choux de Bruxelles Poêlés avec Bacon, Dattes et Halloumi
Ne regarde pas maintenant, mais même la dinde devient jalouse.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell9. Poêlée de choux de Bruxelles avec chapelure croustillante à la pancetta et à l'ail
Parce que les légumes ne peuvent s'améliorer qu'avec une dose de glucides et de pancetta grasse et salée.
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Rester arraché 10. Choux de Bruxelles croustillants au balsamique Air Fryer
L'oignon rouge vif et le vinaigre balsamique piquant peuvent donner vie à n'importe quel côté ennuyeux.
Société des soirs de semaine11. Quinoa aux choux de Bruxelles rôtis
Vous voulez prendre soin de vos légumes et de vos céréales 30 minutes seulement avant l'arrivée de vos proches ? Ne cherchez pas plus loin que cette merveille de plaque de cuisson.
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Cuisine flottante 12. Salade tiède de radicchio, choux de Bruxelles et fenouil avec granola au tahini
The sweater season pièce de résistance? Apple cider vinaigrette.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell13. Curseurs de choux de Bruxelles
Ces mignonnes aux cure-dents sont farcies de prosciutto, de mozzarella et de tomate.
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Skinnytaste One and Done14. Poulet Dijon-Erable avec Choux de Bruxelles et Courge Butternut
Si votre famille saute la dinde à Thanksgiving, essayez cette recette de plaque à pâtisserie. Il prendra soin de vos accompagnements et de votre plat principal en moins d'une heure.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell15. Crème de choux de Bruxelles aux oignons caramélisés
Rencontrez le macaroni au fromage de légumes, chargé d'oignons doux dorés et de sauge croustillante.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell16. Choux de Bruxelles Cacio e Pepe
Vous ne pouvez pas vous tromper avec du poivre noir fraîchement moulu et du Pecorino Romano râpé.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell17. Salade de farro et de choux de Bruxelles à préparer à l'avance
Épargnez-vous le stress en préparant la salade quelques jours à l'avance. Ne sautez pas les graines de grenade; ils apportent une touche finale élégante et hivernale.
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Photo : Nico Schinco/Stylisme : Heath Goldman18. Choux de Bruxelles enrobés de bacon croustillant
Ces beautés embrassées de miel sont destinées à l'heure du cocktail de Thanksgiving.
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sacrément délicieux 19. Dîner de Thanksgiving
OK, vous allez vouloir vous asseoir pour ça. Et si on vous disait qu'il est possible de faire cuire la dinde, la farce, les patates douces et les choux sur deux plaques en moins de deux heures ? Adieu, mode panique.
sacrément délicieux 20. choux de Bruxelles au parmesan
Vous n'avez jamais essayé le Bruxelles pané ? Bouclez votre ceinture : ils sont ridiculement croustillants et enrobés de chapelure panko, d'assaisonnement cajun et de tout le parme râpé.
La vie est plus douce 21. Courge musquée et choux de Bruxelles rôtis au balsamique
Ce plat d'accompagnement sain est entièrement chargé de fixines d'automne, des canneberges séchées au sirop d'érable en passant par la cannelle moulue.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell22. Bouchées de polenta au fromage avec choux de Bruxelles et pancetta
Considérez-les comme de minuscules joyaux du pain de maïs le plus croustillant et le plus fromage de tous les temps. Encore mieux? Ils sont remplis de fromage de chèvre, de pancetta salée et de Bruxelles croustillante.
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Cuisiner Belle23. Potiron Rôti et Choux de Bruxelles avec Oeufs Pochés
Les pommes de terre Yukon Gold et le habanero émincé donnent à la citrouille et aux germes beaucoup de corps et d'épices. Déposez les œufs jusqu'au brunch du Black Friday.
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sacrément délicieux 24. Salade de poires d'hiver
Et vous pensiez que la dinde serait la magnifique pièce maîtresse. Pensez aux noix confites, au fromage bleu émietté, aux arilles de grenade et à la poire Bosc tranchée.
La vie est plus douce 25. Choux de Bruxelles et Canneberges Glacés au Miso
Cuire les pousses dans la pâte de miso blanc, le vin de riz, l'huile de sésame et le gingembre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Miam sain 26. Casserole de choux de Bruxelles Keto au bacon
Soupe aux haricots verts et crème de champignons ? Encore? Tu peux faire mieux que ça.
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Recette Tin Eats 27. Salade de choux de Bruxelles
Le combo rustique de légumes verts, de pomme juteuse, de bacon croustillant et de noisettes au beurre ne se démodera jamais.
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Deux petits pois et leur cosse 28. SALADE DE CHOU DE BRUXELLES RASÉES
Bien sûr, vous pouvez hacher chaque chou de Bruxelles à la main avec un couteau. Mais pour gagner du temps – et le temps est essentiel à Thanksgiving – faites passer ces bébés à la mandoline. Si l'idée de trancher un doigt vous fait peur, vous pouvez également utiliser un robot culinaire. Mieux encore, achetez un sac pré-tranché au magasin.
Moitié Cuite Récolte 29. CHOUX DE BRUXELLES FRIT CITRONNÉES
Nous gardons celui-ci dans la rotation du menu de Thanksgiving pour les années à venir.
Cuisine ambitieuse 30. MAC ET FROMAGE DE CHOU DE BRUXELLES
Vous pensez que le macaroni au fromage à partir de zéro prend trop de temps pour des vacances bien remplies ? Cet accompagnement à la poêle de Monique Volz, membre de la Coterie, est prêt et sur la table en 30 minutes. (Touché.)
