Entrer dans un magasin de vin peut être intimidant : tant de bouteilles, si peu de temps. Et quand vous vous précipitez pour prendre quelque chose pour un dîner (ou hé, un rendez-vous avec Westworld et votre canapé), vous avez besoin d'un professionnel du vin de premier ordre pour vous aider à passer au crible les options apparemment infinies. C'est pourquoi nous avons rassemblé cette liste des meilleurs cavistes de Manhattan. Non seulement les sélections sont au point, mais le personnel sait vraiment comment les choisir.
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Un post partagé par Astor Wines & Spirits (@astorwines) le 29 mai 2017 à 7h57 PDT
Vins & Spiritueux Astor
La Mecque du vin et des spiritueux à New York, ce grand magasin sur Lafayette a à peu près tout ce qui vaut la peine en termes de vin (et, euh, de spiritueux). Vous pouvez effectuer une recherche par région, mais votre meilleur pari est que le personnel compétent vous oriente vers quelque chose de nouveau, d'inattendu et dans les limites de votre budget. Pour un vrai geek-out du vin, entrez dans la chambre froide où la boutique stocke des millésimes et des vins difficiles à trouver, comme vin jaune (vin jaune) du Jura en France. Intérêt piqué ? Arrêtez-vous pour des cours d'œnologie dans la salle de classe sur place ainsi que pour des dégustations gratuites régulières à partir d'un comptoir dans le magasin.
399, rue Lafayette ; atorwines.com
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Un post partagé par Bottlerocket Wine & Spirit (@bottlerocketnyc) le 14 mars 2018 à 12 h 11 HAP
Fusée en bouteille
C'est l'endroit idéal où aller lorsque vous cherchez une bouteille à associer avec de la nourriture - oui, cela inclut les plats à emporter. Plutôt que d'être organisé par région, comme la plupart des cavistes, le magasin est organisé selon quels vins fonctionnent avec quels types de nourriture. Sur le site Web, les catégories telles que les fruits de mer sont encore plus détaillées, vous pouvez donc faire la différence entre les poissons gras et les crustacés. Nos nuits Netflix-and-Seamless sont devenues tellement plus classe.
5 W. 19th St. ; bouteillerocket.com
Une publication partagée par Millesima USA (@millesimausa) le 5 sept. 2016 à 23 h 56 HAP
Millésime
Ce spot est spécialisé dans les primeurs de Bordeaux (achat de bouteilles avant leur mise sur le marché), mais cela ne veut pas dire qu'il n'a pas une solide sélection d'étiquettes à boire maintenant de certains producteurs assez rad. Parmi les produits phares, citons les vignerons italiens expérimentaux, les champagnes de producteurs (les petites entreprises contre les champagnes des maisons patrimoniales comme Veuve Clicquot), le vin de toutes les régions célèbres (Bourgogne, Vallée du Rhône, Piémont, Toscane, Mendoza, etc.) et tout ce que vous voudriez jamais vieillir dans votre cave imaginaire.
1355, deuxième avenue, millesima-usa.com
Une publication partagée par @flatironwines (@flatironwines) le 27 octobre 2017 à 10h16 PDT
Flatiron Vins & Spiritueux
Entrez dans ce joyau du quartier et vous trouverez des briques apparentes, des tons de bois chaleureux et des poubelles pleines de vins et de spiritueux des meilleurs petits producteurs du monde. Les snobs du vin voudront acheter chaque bouteille sur les étagères, tandis que les nouveaux venus dans le monde du vin recevront une formation en quelques minutes de la part du personnel. Que vous recherchiez quelque chose à moins de 20 $ ou une bouteille culte cachée dans le dos (comme, disons, l'une des 500 sélections différentes de Bourgogne), cette boutique pourrait bien devenir votre nouvelle obsession.
929 Broadway, flatiron-wines.com
Une publication partagée par Chambers Street Wines (@chambersstwines) le 27 mars 2018 à 11h15 PDT
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Les vins de la rue Chambers
Si les vins naturels sont votre truc, c'est votre endroit. La boutique confortable Tribeca est spécialisée dans les vins biologiques, naturels et biodynamiques, et l'équipe compétente est prête à vous donner des détails au niveau de la thèse sur ses producteurs. Vous pouvez même filtrer les résultats du site Web pour trouver des vins à faible teneur en sulfites (les conservateurs induisant la gueule de bois ajoutés à la plupart des vins). Alors que la plupart des embouteillages ici viennent d'Europe (surtout de France, d'Allemagne et d'Autriche), vous trouverez également des producteurs américains comme Macari Vineyards de Long Island. Local et FTW naturel.
148, rue Chambers ; chambresstwines.com
Un post partagé par Crush Wine & Spirits (@crushwineco) le 31 mars 2017 à 13 h 18 HAP
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Crush Vins & Spiritueux
Trois amis ont créé cette boutique chic en raison de leur amour commun pour le vin et la nourriture. Le magasin propose le meilleur des grandes régions viticoles du monde, mais il est particulièrement européen, comme en témoigne sa sélection de Riesling (parfait pour l'été). Pour vraiment impressionner vos amis chics, vous pouvez acheter quelque chose du département Fine & Rare ou simplement parcourir l'excellente sélection de bouteilles à moins de 30 $.
153 E. 57th St. ; Crushwineco.com
Ambassadeur Vins & Spiritueux/ FacebookVins Ambassadeurs
Ne vous laissez pas tromper par la façade : ce n'est pas votre magasin d'alcools de quartier typique (prenez la salle Bordeaux aux lustres, par exemple). Les amateurs de spiritueux apprécieront la sélection de whisky et tout le monde devrait jeter un coup d'œil au réfrigérateur à saké de plain-pied. Dîner sushi, ça vous tente ?
1020, deuxième avenue ; vinsambassadeurs.com
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