9 raisons d'avoir une cuillerée d'huile d'olive et de citron

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L'huile d'olive extra vierge et le citron sont une excellente combinaison pour traiter une variété de problèmes de santé. Ainsi, dans cet article, nous discuterons des avantages de l'huile d'olive et du citron.

Dans la culture tibétaine, l'huile d'olive extra vierge est associée au citron pour ses bienfaits pour la santé et ses propriétés rajeunissantes.

Dans Huile d'olive vierge extra , les nutriments sont préservés pendant le processus d'extraction et il est riche en vitamines et minéraux par rapport à l'huile d'olive normale. Vous pouvez faire la distinction entre les deux car le premier a un goût distinctif et est riche en antioxydants phénoliques qui aident à combattre les maladies ^[1] , ^[deux] .

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L'huile d'olive vierge contient des acides gras oméga 3 et oméga 6, des graisses saturées, des graisses monoinsaturées, de la vitamine E et de la vitamine K.

D'autre part, citrons sont chargés de vitamine C, de flavonoïdes, de magnésium, de fer, de potassium et d'autres vitamines et minéraux.

Avantages pour la santé de l'huile d'olive et du citron

1. Abaisse le cholestérol

L'huile d'olive extra vierge contient des acides gras monoinsaturés qui sont appelés graisses saines. Les acides gras monoinsaturés abaissent votre taux de mauvais cholestérol et augmentent le taux de bon cholestérol. On dit que cela réduit le risque de maladie cardiaque en tant que bloc de cholestérol élevé et durcit les artères qui mènent au cœur provoquant une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral. ^[3] .

D'autre part, les citrons sont une bonne source de vitamine C, de fibres et de composés végétaux. Et la recherche montre que cette vitamine réduit le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral en abaissant le cholestérol ^[4] , ^[5] .

2. Bon pour l'estomac

Les citrons contiennent des propriétés antimicrobiennes et antibactériennes qui sont efficaces pour traiter de nombreux problèmes d'estomac tels que l'indigestion, l'acide gastrique, les maux d'estomac et les crampes ^[6] . De plus, les citrons ont des propriétés carminatives qui aident à apaiser votre tube digestif et à réduire les ballonnements et les flatulences. L'huile d'olive a la puissante capacité de tuer les bactéries nocives comme Helicobacter pylori qui résident dans votre estomac, provoquant des ulcères d'estomac et des cancers de l'estomac. ^[7] .

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3. Aide à perdre du poids

Une cuillère à café d'huile d'olive et de citron accélère la perte de poids. La recherche montre que le citron contient des composés végétaux qui peuvent vous empêcher de prendre du poids ^[8] , ^[9] . Et l'huile d'olive aide également à gérer le poids, car de nombreuses études ont montré que le régime méditerranéen riche en huile d'olive a un effet bénéfique sur le poids corporel. ^[dix] , ^[Onze] .

4. Réduit le risque de calculs biliaires et rénaux

La consommation d'huile d'olive réduit les chances de développer des calculs biliaires. Une étude de recherche montre que les acides gras monoinsaturés dans l'huile d'olive sont bénéfiques pour prévenir la formation de calculs biliaires ^[12] . Et lorsqu'il s'agit de prévenir la formation de calculs rénaux, les citrons sont les meilleurs en raison de leur teneur en acide citrique. Cet acide se lie aux cristaux d'oxalate de calcium et inhibe la croissance des cristaux ^[13] .

5. Réduit les infections de la gorge et le rhume

L'huile d'olive vierge peut prévenir les infections des voies respiratoires supérieures associées au rhume en raison d'un composé appelé oléocanthal, un agent anti-inflammatoire polyphénolique. ^[14] , ^[quinze] . Et les citrons sont une excellente source de vitamine C connue pour réduire la production de mucus dans les voies respiratoires supérieures, guérissant ainsi les infections de la gorge et le rhume. ^[16] .

6. Traite la polyarthrite rhumatoïde

L'huile d'olive a la puissante capacité de traiter la polyarthrite rhumatoïde en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. La présence d'acide oléique, un acide gras dans l'huile d'olive, abaisse les marqueurs inflammatoires comme la protéine C-réactive ^[17] . Une étude de recherche a montré que l'oléocanthal a un effet similaire à 10% de la dose d'ibuprofène chez l'adulte pour le soulagement de la douleur arthritique. ^[18] Les citrons sont également de nature anti-inflammatoire, ce qui réduit l'inflammation.

7. Réduit le risque de cancer

Certaines études d'observation ont montré que les agrumes, y compris le citron, ont un risque réduit de cancer ^[19] , ^[vingt] Les chercheurs pensent que les effets anticancéreux du citron sont dus à la présence de composés végétaux comme le limonène et la naringénine ^{[vingt-et-un]} , ^[22] . Et l'huile d'olive est riche en antioxydants et en acide oléique qui diminue les dommages oxydatifs qui causent le cancer ^{[2. 3]} , ^[24] .

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8. Réduit le risque de maladie d'Alzheimer

La maladie d'Alzheimer est une maladie neurodégénérative courante qui survient lorsqu'il y a une accumulation de plaques bêta-amyloïdes dans certaines parties des neurones cérébraux. Et une étude a révélé que l'huile d'olive peut aider à éliminer ces plaques ^[25] . En outre, un régime méditerranéen comprenant de l'huile d'olive est connu pour avoir des effets positifs sur la fonction cérébrale et réduire le risque de troubles cognitifs. ^[26] .

Les citrons contiennent des composés phytochimiques qui peuvent également combattre la maladie d'Alzheimer selon une étude ^[27] .

9. Garde les ongles, les cheveux et la peau en bonne santé

Avoir une cuillère à soupe de mélange d'huile d'olive et de citron peut empêcher vos ongles de devenir cassants et fragiles. Cela aidera à renforcer vos ongles fragiles. L'huile d'olive pénètre dans les cuticules des ongles et répare les dommages, renforçant ainsi les ongles. Il nourrit et hydrate également la peau et les cheveux en les gardant sains et éclatants. La vitamine C contenue dans les citrons a également la capacité de garder vos cheveux, vos ongles et votre peau forts.

Comment faire un mélange d'huile d'olive et de citron

Ingrédients:

• 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
• 3 gouttes de jus de citron

Méthode:

• Prenez une cuillère et ajoutez de l'huile d'olive, puis ajoutez le jus de citron.
• Consommez ce mélange.

Quel est le meilleur moment pour l'avoir?

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Consommez une cuillère à café d'huile d'olive mélangée avec du jus de citron à jeun le matin. Si vous souffrez de diarrhée, évitez-la.

1. [1]Tripoli, E., Giammanco, M., Tabacchi, G., Di Majo, D., Giammanco, S., & La Guardia, M. (2005) .Les composés phénoliques de l'huile d'olive: structure, activité biologique et effets bénéfiques sur la santé humaine. Revues de recherche nutritionnelle, 18 (01), 98.
2. [deux]Tuck, K. L. et Hayball, P. J. (2002). Principaux composés phénoliques de l'huile d'olive: métabolisme et effets sur la santé, The Journal of Nutritional Biochemistry, 13 (11), 636-644.
3. [3]Aviram, M., & Eias, K. (1993) .L'huile d'olive diététique réduit l'absorption des lipoprotéines de faible densité par les macrophages et diminue la sensibilité de la lipoprotéine à subir une peroxydation lipidique. Annales de la nutrition et du métabolisme, 37 (2), 75-84.
4. [4]Lv, X., Zhao, S., Ning, Z., Zeng, H., Shu, Y., Tao, O.,… Liu, Y. (2015) .Les agrumes comme un trésor de métabolites naturels actifs qui potentiellement bénéfiques pour la santé humaine. Journal central de chimie, 9 (1).
5. [5]Assini, J. M., Mulvihill, E. E. et Huff, M. W. (2013) .Favonoïdes d'agrumes et métabolisme des lipides. Opinion actuelle en lipidologie, 24 (1), 34-40.
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8. [8]Fukuchi, Y., Hiramitsu, M., Okada, M., Hayashi, S., Nabeno, Y., Osawa, T., & Naito, M. (2008) .Les polyphénols de citron suppriment l'obésité induite par l'alimentation par régulation à la hausse des niveaux d'ARNm des enzymes impliquées dans la β-oxydation dans le tissu adipeux blanc de souris. Journal de biochimie clinique et nutrition, 43 (3), 201-209.
9. [9]Alam, M. A., Subhan, N., Rahman, M. M., Uddin, S. J., Reza, H. M. et Sarker, S. D. (2014) .Effect of Citrus Flavonoids, Naringin and Naringenin, on Metabolic Syndrome and their Mechanisms of Action. Progrès en nutrition, 5 (4), 404-417.
10. [dix]Schröder, H., Marrugat, J., Vila, J., Covas, M. I., & Elosua, R. (2004) .L'adhésion au régime méditerranéen traditionnel est inversement associée à l'indice de masse corporelle et à l'obésité dans une population espagnole. Le Journal of Nutrition, 134 (12), 3355–3361.
11. [Onze]Bes-Rastrollo, M., Sanchez-Villegas, A., De la Fuente, C., De Irala, J., Martinez, J. A., et Martinez-Gonzalez, M. A. (2006). Consommation d'huile d'olive et changement de poids: étude de cohorte prospective SUN, Lipides, 41 (3), 249-256.
12. [12]Goktas, S. B., Manukyan, M. et Selimen, D. (2015). Évaluation des facteurs affectant le type de calculs biliaires, Indian Journal of Surgery, 78 (1), 20-6.
13. [13]Le jus de citron peut-il être une alternative au citrate de potassium dans le traitement des calculs urinaires de calcium chez les patients souffrant d'hypocitraturie? Une étude prospective randomisée.
14. [14]Peyrot des Gachons, C., Uchida, K., Bryant, B., Shima, A., Sperry, JB, Dankulich-Nagrudny, L., Tominaga, M., Smith, AB, Beauchamp, GK,… Breslin, PA (2011). Le piquant inhabituel de l'huile d'olive extra-vierge est attribuable à l'expression spatiale restreinte du récepteur de l'oléocanthal. The Journal of Neuroscience: the Official Journal of the Society for Neuroscience, 31 (3), 999-1009.
15. [quinze]Centre des sens chimiques de Monell. (2011, 27 janvier). Récepteur AINS responsable de la «toux» de l'huile d'olive et plus encore.
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