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Le diabète est une maladie chronique évolutive qui peut nuire à la santé humaine et au bien-être général. La lutte contre l'hyperglycémie ou la gestion des taux élevés de glucose dans le corps est fortement associée à des facteurs de style de vie tels que l'alimentation et l'exercice. Certains fruits comme la papaye sont des inhibiteurs naturels car ils proviennent directement des plantes et sont moins chers, moins toxiques et facilement disponibles.
La papaye est l'une des espèces les plus cultivées de la famille des caricacées. La pulpe et les graines du fruit de la papaye ont des propriétés antidiabétiques. Cependant, les bienfaits des papayes pour les diabétiques sont toujours entourés de controverses. Certains disent que les papayes peuvent aggraver le diabète et augmenter les taux de glucose dans le corps. Mais est-ce vrai?
Dans cet article, nous discuterons d'une association entre la papaye et le diabète. Regarde.
Pourquoi les papayes peuvent-elles être un bon choix pour les diabétiques?
Les résultats basés sur une étude menée sur 50 personnes indiquent que la papaye peut être un remède efficace pour diminuer les taux de sucre plasmatique. Les individus ont été divisés en deux groupes de 25 patients chacun. Le premier groupe se compose de patients atteints de diabète de type 2 qui étaient sous antidiabétique (glibenclamide) tandis que les 25 autres étaient dans l'autre groupe et ont été classés comme patients cliniquement sains.
Tous les patients ont reçu une préparation de papaye fermentée pendant deux mois pendant le déjeuner. Les résultats ont confirmé que la papaye peut induire une diminution significative des taux de glucose chez les diabétiques et les individus en bonne santé. [1]
Une autre étude parle du lien entre la papaye et la prévention du cancer chez les diabétiques. Des taux de glucose élevés associés à une inflammation chronique et au stress oxydatif peuvent augmenter le risque de développer un cancer du sein, du foie, du pancréas et colorectal chez les diabétiques. [deux]
La papaye a une activité de piégeage des radicaux libres et des potentiels immunomodulateurs. Lorsqu'elle est utilisée comme thérapie combinatoire, la papaye peut réduire considérablement la croissance des cellules cancéreuses et contrôler la glycémie tout en réduisant l'inflammation et le stress oxydatif dans le corps.
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Les papayes sont-elles faibles en sucre et en indice glycémique?
Les papayes crues sont pauvres en sucre, c'est-à-dire que 100 g de papayes ne contiennent que 7,82 g de sucres. [3] Une étude indique que la papaye contient une enzyme protéolytique appelée papaïne avant de mûrir. [4] Cette enzyme ralentit la progression du diabète de type 2 et protège également les diabétiques des dommages causés par les radicaux libres nocifs.
Les papayes ont également un faible indice glycémique, ce qui signifie que lors de la consommation, elles libèrent leurs sucres naturels lentement, sans augmenter soudainement la glycémie. Cela fait de la papaye l'un des meilleurs fruits à inclure dans un régime alimentaire contre le diabète. [5]
En dehors de cela, ce fruit nutritif est également une bonne source de vitamines A, vitamine C, calcium, magnésium, fer, acide folique, potassium, carotène et flavonoïdes qui peuvent aider à prévenir les complications du diabète telles que les maladies cardiaques.
Les papayes regorgent de fibres, ce qui est un élément important de la prévention et de la gestion du diabète. Une portion généreuse de papaye pendant la collation peut aider à garder le ventre plein plus longtemps et à éviter les fringales malsaines. Dans l'ensemble, la papaye aide non seulement à contrôler la glycémie, mais nourrit également le corps avec beaucoup de nutriments. [6]
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Recette de salade de papaye crue pour les diabétiques
Ingrédients
- Une tasse de papaye crue râpée
- Une cuillère à soupe de pulpe de tamarin (vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité selon vos préférences)
- Une cuillère à soupe de jus de citron
- Une cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachées
- Une tomate hachée
- Piments finement hachés
- Sel (selon le goût)
Méthode
- Mettez la papaye râpée dans de l'eau glacée pendant au moins une demi-heure pour qu'elle soit croustillante.
- Mélangez tous les articles restants dans un bol et mélangez bien. Ajouter la papaye et mélanger à nouveau tous les ingrédients
- Servir comme plat d'accompagnement ou comme collation en soirée.
FAQ courantes
1. La papaye augmente-t-elle la glycémie?
Les papayes sont enrichies en fibres et ont un faible taux de sucre et un faible indice glycémique qui empêchent l'augmentation soudaine de la glycémie dans le corps.
2. Quels fruits les diabétiques devraient-ils éviter?
Les diabétiques devraient éviter les fruits à haute teneur en sucre et à index glycémique élevé tels que la banane mûre, les dattes séchées, les pêches en conserve et la mangue mûre.
3. Quel est le meilleur fruit à manger pour les diabétiques?
Il est préférable d'inclure certains fruits dans un régime alimentaire pour diabétiques, car ils n'augmentent pas les niveaux de glucose lors de la consommation. Ils comprennent la papaye crue, la goyave, les oranges, les fraises et le concombre.
