Nous détestons être des fêtards, mais quand septembre commence, cela signifie été est (officiellement) officiellement terminé. Nos bronzages commencent à s'estomper, l'école reprend ses droits et nous faisons un long voyage vers la réalité. Nous ne pouvons pas prétendre soulager la douleur, mais nous pouvez simplifiez-vous un peu la vie en découvrant ce que vous devez cuisiner. Voici 30 idées de dîners faciles à aborder tous les soirs de septembre, y compris quelques options qui vous aideront à attendre avec impatience le saison à venir .
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell
1er septembre : Burgers de saumon
OK, l'été n'est pas fini assez encore. Imprégnez-vous des derniers rayons de la saison en faisant sauter ces savoureuses galettes de saumon sur le gril et les garnir de salade de chou fraîche et vinaigrée.
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2 septembre : Tacos de jacquier à l'ananas grillé
L'alternative végétalienne incontournable porc effiloché vous épatera (d'autant plus qu'il est garni de grillades fumées l'ananas , poivrons sautés et queso fresco).
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Meseidy Rivera/Dîners gastronomiques en semaine3 septembre : poulet croustillant au zaatar et chou-fleur
Poulet à la peau croustillante ? Vérifier. Chou-fleur rôti tendre ? Vérifier. Le tout en moins d'une heure ? Oui, le dîner est prêt.
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Photo/Stylisme : Katherine Gillen4 septembre : Patates douces rôties au four avec pois chiches croustillants et sauce au yogourt
Ce plat en plaque est simple, savoureux et nutritif—le tiercé gagnant. Ne lésinez pas sur les trois ingrédients sauce yaourt qui a un goût divin sur à peu près n'importe quoi.
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5 septembre : poulet grillé croustillant
Son Fête du travail week-end, donc ce serait assez impoli ne pas pour allumer le gril, vous ne trouvez pas ? L'astuce pour l'extérieur croustillant de ce poulet est une couche de mayonnaise assaisonnée. Servez-le avec salade de pommes de terre , maïs en épi ou en salade de pâtes.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell6 septembre : Tacos de côtes levées coréens à la mijoteuse
Le secret pour des bouts de côtes tendres qui tombent en morceaux ? Votre fidèle mijoteuse. (Bonus : vous n'aurez pas besoin d'utiliser le four et de transformer votre cuisine en sauna.)
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Erin Kunkel/La vie vibrante7 septembre : Pétoncles poêlés avec succotash de maïs aux agrumes
Cette magnifique assiette nécessite moins de dix ingrédients (y compris le sel !) et prend environ 40 minutes du début à la fin. C'est une délicieuse façon d'envoyer maïs saison.
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8 septembre : Brochettes Caprese grillées avec halloumi et levain
Parce que la salade est un million de fois meilleure couverte de marques de charbon (et sur un bâton). Ils sont assez copieux tels quels, mais n'hésitez pas à les servir avec des grillades Saumon , saisi bifteck ou poulet .
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conseils de contrôle de la chute des cheveux naturellementPhoto : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell
9 septembre : Chou-fleur du général Tso
Cette version de votre plat préféré est sucrée et épicée, comme l'original à emporter, mais la nôtre ravira les carnivores et végétariens ressemblent. (Et vos enfants difficiles.)
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell10 septembre : Poulet Piccata à la mijoteuse
Nous avons tendance à penser que les plats Crock-Pot sont super lourds, mais celui-ci est léger et piquant, grâce à l'ail, câpres et beaucoup de citron . Hmm .
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Patricia Niven/Rester simple11 septembre : Boulettes de poulet au four et ricotta
Si vous vous retrouvez avec des restes de boulettes de viande, réchauffez-les dans du bouillon et ajoutez des légumes verts à la fin pour un déjeuner rapide. soupe . (C'est un grand si, cependant.)
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell12 septembre : Escalopes de porc au citron, câpres et radicchio
Cette porc le plat a l'air chic mais se prépare en 20 minutes et n'utilise que cinq ingrédients. En d'autres termes, c'est notre nouveau favori des soirs de semaine.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell13 septembre : Poulet pétard avec riz
Un peu sucré, un peu épicé et beaucoup de délicieux. (Cela ne fait pas de mal qu'il soit prêt à dévorer en 35 minutes.)
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Une nouvelle façon de manger14 septembre : Dîner salade de saumon et fenouil
Pas de salades mauviettes ici. Ce plateau est étonnamment copieux et copieux. On l'attribuera au saumon gras , au couscous tendre et à un protéine -vinaigrette au yogourt emballé.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell15 septembre : Poêlée de poulet caprese au four
Si cela ne tenait qu'à nous, tout serait garni de mozzarella. Pour l'instant, on se contente de ce plat de poulet au pesto agrémenté du dernier été tomates .
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Photo : Nico Schinco/Stylisme : Aran Goyyahan16 septembre : Rösti de patates douces avec œufs au plat et légumes verts
Vous ne connaissez pas les rösti ? C'est un peu comme un Patate une crêpe ou un latke, et c'est excellent pour le petit-déjeuner, le brunch ou, dans ce cas, le dîner.
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Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell17 septembre : Cacio e Pepe
Parfois, la simplicité l'emporte. Et c'est encore mieux quand c'est sous forme de 20 minutes Pâtes dîner qui ne demande que cinq agrafes de garde-manger .
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell18 septembre : Bols de bœuf sautés aux nouilles de riz
Vous n'êtes qu'à 30 minutes de zingy bifteck de flanc , moelleux vermicelles de riz , pois mange-tout croustillants, cacahuètes croquantes et toutes les herbes fraîches.
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Colin Price / Two Peas & Their Pod Cookbook19 septembre : Poulet à la moutarde au miel et aux choux de Bruxelles
Nous aimons la façon dont ces choux de Bruxelles s'imprègnent de tout le jus de cuisson. Servir le poulet sur du riz blanc ou avec des morceaux de pain croûté pour tremper.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell20 septembre : Salade de poulet au yaourt grec Poivrons farcis
Toute la saveur crémeuse et acidulée que vous gravez dans une salade de poulet, moins la mayonnaise glouteuse.
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Colin Price / Two Peas & Their Pod Cookbook21 septembre : Pâtes au chèvre, épinards et artichauts
C'est comme ton préféré trempette de fête a obtenu une cure de jouvence de pâtes. Lorsque le fromage de chèvre frappe les pâtes chaudes, il crée une sauce crémeuse - certains pourraient même l'appeler magique.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell22 septembre : Saumon Bowl avec Farro, Haricots Noirs et Vinaigrette Tahini
Nous pouvons pratiquement sentir les vitamines (et protéine ) qui coule dans nos veines après l'un de ces bols copieux.
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Photo/Stylisme : Taryn Pire23 septembre : Fondre de thon Buffalo
Thon en conserve est toujours là pour nous les nuits paresseuses où nous ne voulons pas cuisiner. Exemple concret : cette hot wing inspirée sammy farci de thon Buffalo -ranch, céleri, carottes et fromage mozzarella.
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Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell24 septembre : Macaroni au bacon et fromage
Nous aimons penser à cela comme un BLT de fantaisie sans pain, car il comprend du bacon haché croustillant, des conserves rôties au feu tomates et de la roquette fanée.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell25 septembre : crevettes à la noix de coco
Ton enfants difficiles n'aura aucune plainte au sujet de ces panés incroyablement croustillants crevette . Ils pourraient même aimer la sauce chili douce.
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Christopher Hirsheimer / Canal House Cook quelque chose26 septembre : Cuisses de poulet à la pancetta et aux olives vertes
L'astuce pour obtenir des cuisses de poulet incroyablement croustillantes est de commencer par une poêle froide, puis de la faire cuire lentement et à basse température. Cela vaut chaque once de votre patience, faites confiance.
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Photo : Mark Weinberg/Stylisme : Erin McDowell27 septembre : Épicé Bucatini Amatriciana
Bien que nous ne puissions pas prendre un vol pour Italie , on peut faire semblant d'y être grâce à une assiette pleine de ces pâtes qui pétillent la bouche.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell28 septembre : Chili de dinde blanche à l'avocat
C'est tout aussi épicé et satisfaisant que le chili que vous connaissez et aimez, avec seulement une touche allégée dinde au lieu de traditionnel Le bœuf haché .
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Aubrie Pick/Remix de cuisine29 septembre : Poulet en croûte de croustilles et pesto de roquette
Vous aimez le poulet parm, non? (Question idiote.) C'est comme ça, mais encore plus savoureux (et plus croquant).
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell30 septembre : pizza à la sicilienne de Cheater avec jalapeños et miel
Félicitations, vous avez traversé le mois. Pourquoi ne pas célébrer avec Pizza ?
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