50 recettes de poulet d'été qui ne vieillissent jamais

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Bifteck est un régal, côtes de porc vont bien et nous ne dirons jamais non à un Burger . Mais si nous sommes honnêtes, tout ce que nous vraiment Vouloir pour dîner est du poulet - d'autant plus qu'il se marie si bien avec la générosité de la fraîcheur produits d'été qui va bientôt envahir notre frigo. Des sandwichs qui plaisent à tous aux brochettes marinées faciles, voici 50 recettes de poulet d'été à manger pour déjeuner , dîner et au-delà.

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1. Brochettes de poulet avec yogourt à l'ail et au citron

Avec si peu d'ingrédients, vous seriez surpris de voir à quel point cette recette est vraiment savoureuse. Tout cela grâce au baharat, un mélange d'épices du Moyen-Orient utilisé dans la marinade du poulet.

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2. Cuisses de poulet grillées au cari

Nous avons trouvé le secret pour maximiser la saveur sur le gril, et tout est dans l'arrosage. Ici, c'est avec un savoureux mélange de lait de coco au curry qui crée également une croûte brun craquelé.

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3. Brochettes de poulet barbecue à l'ananas

Le poulet collant, épicé et sucré demande à être dévoré à l'extérieur. Et ceux-ci brunissent directement sur le gril, vous pourrez donc cuisiner et manger dans la cour. Tout ce dont vous avez besoin maintenant, c'est d'une boisson fraîche. (Pourrions-nous suggérer rosé ?)

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4. Poulet effiloché à la mijoteuse

Barbecue sammies sans toucher un four ou un gril ? Génie. Celui-ci est la preuve que votre fidèle mijoteuse peut et doit être utilisée toute l'année. Cela prendra sept heures pour obtenir une fourchette, alors réglez-le et oubliez-le un matin ou un jour à l'avance.

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5. Saltimbocca de poulet au basilic avec tomates marinées et burrata

Les escalopes poêlées et enveloppées de prosciutto bénéficient d'un traitement spécial avec une garniture de tomates marinées et de basilic. Et si cela ne vous fait pas déjà saliver, il y a aussi la burrata.

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6. Pizza au poulet grillé au barbecue

Le dernier chef-d'œuvre de votre gril est une tarte fine et croustillante. Du maïs, des tomates cerises et un tas de coriandre ? CPK n'a rien sur vous. (Merci, membre de la Coterie Gaby Dalkin.)

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7. Pilons de poulet grillés au miel et à la sriracha avec salade de chou

Qui a dit que les seins et les cuisses devaient être les stars du show ? Ce glaçage épicé au miel et à la lime fait un cas moyen pour les jambes. Servir avec du riz basmati et des quartiers de lime. Oh, et passe les serviettes.

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8. Pâtes Florentines au Poulet Grillé

Avec une sauce crémeuse et des épinards tendres, les pâtes florentines sont déjà excellentes. Mais lorsque vous ajoutez du poulet grillé fumé, il est transporté à un autre niveau.

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9. Escalopes de poulet grillées à la jerk avec salsa à la mangue

Une salsa fruitée et sucrée est une feuille naturelle pour l'assaisonnement jerk épicé à la cannelle sur le poulet. Et devine quoi? Cela ne prend que 35 minutes du début à la fin.

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10. Bol Vert avec Poulet, Agrumes et Herbes

Nous avons entendu dire que vous prépariez vos repas, alors nous vous avons offert un cadeau : c'est ce bol de poulet méditerranéen, qui regorge de protéines pour vous garder rassasié toute la journée. De rien.

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11. Poêlée crémeuse de poulet, de maïs et de tomates de 30 minutes

Hé là, le produit préféré de l'été. Dirigez-vous vers le marché de producteurs pour acheter des épis frais de maïs et cerise mûre tomates . Ils feront de ce repas à la poêle facile tout simplement spectaculaire.

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12. Tacos au poulet tinga

Personne n'a besoin de savoir que vous avez utilisé un achat en magasin poulet rôti pour ces. Et avec une multitude de garnitures amusantes (avocat ! oignon ! cotija !), ils n'en seront pas plus avisés.

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13. Piccata de poulet à la mijoteuse

Sortez le Crock-Pot pour ce dîner léger et piquant. Il convient également de mentionner qu'il ne contient que dix ingrédients et qu'il se marie très bien avec un limon de pâtes en un seul pot de 15 minutes. À court de câpres ? Essayez ces substituts .

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14. Poulet Grillé Croustillant

Comme Ina jardin dirait, nous revenons à l'essentiel. Le secret du poulet le plus croustillant de tous les temps ? Mayonnaise.

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15. Poulet entier et légumes grillés de Cheater

En enlevant l'épine dorsale (aka spatchcocking), vous pouvez aplatir un poulet entier directement sur ces grilles chaudes. Superbes marques de char, nous voilà.

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16. Salade De Poulet Grillé Au Citron Aux Herbes Et Avocat

La meilleure partie d'une salade est évidemment les garnitures, nous empilons donc celle-ci avec de l'orge, des tomates et une vinaigrette citron-moutarde.

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17. Poulet Rôti à la Poêle avec Pêches, Tomates et Oignon Rouge

Tu sais que c'est vraiment l'été quand tu trouves une excuse pour mettre les pêches dans tout. Ce repas d'une heure dans une casserole est juste le ticket.

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18. Cuisses de Poulet Rôties avec Salsa d'Avocat aux Fraises

Lorsque vous voulez quelque chose de rapide et facile (mais toujours satisfaisant), les cuisses de poulet sont votre meilleur ami. Ils peuvent supporter une chaleur élevée sans se dessécher… et ne nous lancent pas sur cette peau croustillante.

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19. Salade De Poulet Thaï Haché

Quand il fait 80 degrés et que l'humidité est à 100 pour cent, cette salade de poulet croustillante semblable à de la salade de chou est exactement ce qu'il faut pour le dîner. C'est épicé et copieux sans vous alourdir.

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20. Salade De Kale Estivale Avec Poulet Grillé, Pain Grillé, Menthe Et Fraises

salade de chou frisé ? J'y suis allé, j'ai fait ça, jusqu'à ce que vous ajoutiez du poulet grillé et tous les produits de saison que nos cœurs peuvent gérer.

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21. Satay de Poulet avec Sauce aux Cacahuètes

OK, vous l'avez compris. Nous avons un faible pour les brochettes… mais pour cause. C'est un moyen amusant et infaillible d'obtenir du poulet doré à la vitesse de l'éclair, comme avec ce satay épicé aux arachides.

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22. Bol de poulet au maïs de la rue mexicaine

Si votre bol de poulet préféré et un elote avaient un bébé incroyablement délicieux, ce serait ce déjeuner frais et festif. Montez en niveau en préparant un assaisonnement à tacos maison pour le poulet.

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23. Brochettes de poulet et de légumes au Za'atar

Avec ses vibrations citronnées et son goût du Moyen-Orient, le za'atar transforme même les humbles poitrines de poulet en un rêve de dîner d'été. Attendez de voir ce que ça peut faire de grillé courgette .

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24. Salade De Poulet Aux Herbes Avec Vinaigrette Mangue-Moutarde

Aida Mollenkamp, ​​membre de la Coterie, connaît le chemin de nos cœurs, qui est une vinaigrette piquante à base de moutarde et du poulet savamment assaisonné. Pâmoison .

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25. Poulet Spatchcock Épicé Avec Sauce Barbecue Aux Pêches

Tu nous as eu à la sauce barbecue à la pêche. Et l'ajout de menthe fraîche et d'estragon ne fait pas de mal non plus. Merci, membre de la Coterie Carlene Thomas.

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26. Sandwichs Focaccia Poulet Pesto

Envie d'un poulet sammie qui n'est pas une sieste totale? Remplacez le petit pain par de la focaccia, ajoutez du pesto et de la feta et voilà, vous êtes un fabricant de sandwichs de niveau chef.

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27. Bols de poulet barbecue à l'ananas et sauce de la semaine

Bonne nouvelle : ce poulet appétissant n'est pas réservé qu'aux bols. Empilez les restes sur un petit pain pour le déjeuner de demain… c'est-à-dire, si vous avez des restes.

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28. Wraps de laitue au poulet à la citronnelle

Quoi de plus amusant que de remplir une tasse de laitue (ou, dans ce cas, de radicchio) avec du poulet incroyablement croustillant et des garnitures d'inspiration thaïlandaise ? Nous vous tiendrons au courant lorsque nous penserons à la réponse.

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29. Feuille De Poulet Aux Epices Indiennes

Curcuma! Graines de moutarde! Cumin! La recette de Nigella Lawson pour les cuisses épicées chaudes est juste la dose de confort dont vous avez besoin après une longue journée. Les pommes de terre rôtissent juste à côté du poulet, vous pouvez donc passer moins de temps à faire la vaisselle et plus de temps à manger des desserts.

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30. Pommes Chips ‘Frites'Poulet

Personne ne devinera jamais que ces bébés sont cuits. A plus, huile en désordre. Mais la meilleure chose à leur sujet est *évidemment* les chips. Un sac entier de 16 onces entre dans la panure. Vous ne pouvez pas vous tromper avec la nature, mais nous ressentons de la crème sure et de l'oignon ou du barbecue ce soir.

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31. Cuisses De Poulet Parmesan-Ranch

Rien n'est aussi pratique à la dernière minute qu'un paquet d'assaisonnement ranch. Combiné avec du parmesan, de la farine et du poivre noir, il donne une touche de saveur au vieux poulet nature. Servez-le dans la cour avec une salade de chou légère et acidulée.

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32. Cuisses de poulet marinées au yogourt épicé

Les cuisses de poulet entières trouvent un délicieux équilibre entre simple et impressionnant. Et ceux-ci se réunissent en moins d'une heure. La marinade a la brillance crémeuse du yaourt grec et du jus de citron, ainsi que la chaleur des poudres de chili et de curry. Rôtissez, servez et laissez les distinctions affluer.

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33. Poulet à la Moutarde au Miel et aux Choux de Bruxelles

Avez-vous entendu que? C'est le son d'une peau de poulet impeccablement croustillante, dorée et rôtie dans une sauce miel-moutarde. Et le Bruxelles ? *Baiser du chef.*

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34. Poulet Farci Aux Épinards Et Fromage

Nous avons pris des poitrines de poulet et nous avons dit : 'Au revoir, ennuyeux'. Il s'agit d'une version cuite de poulet au parmesan qui regorge d'épinards flétris, d'ail sauté, de mozzarella et de parmesan. Préparez une grande quantité de sauce à partir de zéro pour qu'elle soit bonne pour votre prochaine soirée de pâtes.

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35. Poitrine de poulet rôtie panée à l'ail

Nous sommes toujours à la recherche de beaucoup, beaucoup d'ail. Surtout dans une panure panko croustillante qui refuse de s'arrêter. Mieux encore, cette recette n'utilise que neuf ingrédients, et ils sont probablement tous dans votre garde-manger en ce moment. Tranchez-le sur une salade, accompagnez-le d'aïoli sur un rouleau ou servez-le sur des spaghettis.

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36. Boulettes De Poulet Buffalo

La sauce maison est si facile que vous ne voudrez plus jamais de bison du commerce. Six cuillères à soupe de beurre fondu ont ce genre de pouvoir. Les boulettes de viande se conservent trois jours, alors préparez-vous à faire l'envie de la salle de pause. (Des wraps au fromage bleu Buffalo pour le déjeuner, ça vous tente ?)

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37. Pilons Rôtis aux Tomates

Garden-party à l'horizon ? Cette magnifique merveille à une casserole nécessite aussi peu d'entretien qu'elle est élégante. L'ail écrasé et les tomates cerises apportent des tonnes de saveur et de douceur à ces tendres morceaux de poulet. Préparez une jolie salade verte (comme cette salade de pois sucrés au Chèvre ranch) pour les accompagner et le tour est joué.

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38. Poulet Bruschetta

L'été est la confiture de ce plat. Imaginez du poulet assaisonné et doré, garni de bruschetta maison, riche de tomates dodues, d'ail et de basilic. Tout ce dont elle a besoin, c'est d'un filet de balsamique et d'une pincée de Parme. Avons-nous mentionné que tout se déroule en moins de 30 minutes ?

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39. Poulet au miel et citron vert et légumes en papillote

Allumez le gril pour son projet le plus simple à ce jour. Que vous ayez de la compagnie ou que vous mangiez en solo, ce plat reste ridiculement simple et pratiquement sans gâchis, même malgré la sauce collante au miel et au gingembre. Pas de nettoyage pour la victoire.

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40. Filets De Poulet Croustillants Au Four

'Pouah, doigts de poulet encore ?' pleurnicha jamais gosse. Les mangeurs difficiles et les adultes ne se lassent jamais de les grignoter. Nous avons troqué la friture pour la cuisson, ce qui en fait un dîner totalement adulte et acceptable dont vous pouvez vous sentir bien. Maintenant, qui a le ketchup ?

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41. Salade De Poulet Avocat

Pas d'été pique-nique est complet sans salade de poulet . Mais nous pensions que le plat était en retard pour une mise à niveau, nous avons donc fait appel au poulet rôti et à l'avocat au beurre achetés en magasin pour rendre la recette plus facile et plus crémeuse que jamais.

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42. Fajitas au poulet à la poêle

Mélanger Mardi taco avec ce mélange de poivrons, d'oignons et de poulet poêlé. Points bonus pour le manger en plein air avec marguerites . (Oh, et n'oubliez pas le guacamole... comme si vous aviez besoin d'un rappel.)

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43. Sandwichs Poulet et Gaufres

dimanche brunch jamais eu l'air aussi épique. Pensez au poulet frit au babeurre épicé et aux gaufres au fromage cheddar.

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44. Poêlée Grecque De Poulet Et Riz

Dîner pour six dans 40 minutes ? Ne vous en faites pas si nous le faisons. Non seulement est-ce poêlon débordant de saveur piquante, grâce aux olives, à la feta et au citron, mais le riz cuit également directement dans la poêle avec les autres ingrédients au lieu de dans sa propre casserole séparée.

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45. Poulet au Citron Vert avec Salade de Maïs et Poblano

Ce numéro piquant a été écrit partout. N'hésitez pas à échanger des grains de maïs en conserve contre maïs frais quand c'est en saison.

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46. ​​Brochettes De Poulet Au Citron Grec Avec Sauce Tzatziki

Appelez ça un barbecue apéritif, appelez-le dîner pour un . Quoi qu'il en soit, vous aurez envie d'aller nager dans la sauce tzatziki maison. Le poulet aurait également un goût divin mélangé à une salade grecque ou servi sur un pita grillé.

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47. Wraps de laitue au poulet thaï grillé

Posez le menu à emporter et éloignez-vous du téléphone. Vous n'êtes qu'à 20 minutes du poulet au chili doux et des cacahuètes grillées enveloppées dans des feuilles de laitue au beurre croustillantes.

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48. Sandwichs à la Salade de Poulet à l'Estragon

Dites-le avec nous : la salade de poulet n'a pas besoin d'être ennuyeuse. En fait, celui-ci supplie directement pour un peu d'amour sur Instagram. Pimentez l'O.G. avec mayonnaise à l'estragon maison et zippy oignons marinés rapidement .

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49. Poêlée De Poulet Caprese Au Four

Tomates d'été, c'est le moment de briller. Faites-vous plaisir et achetez les meilleurs que vous pouvez trouver au marché fermier. N'hésitez pas à faire un effort supplémentaire en préparant le pesto à partir de zéro au lieu d'utiliser également du commerce.

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50. Poulet Piri Piri

Faites comme une churrascaria portugaise et nommez ce numéro épicé votre incontournable poulet rôti Recette. L'oiseau est trempé dans une marinade de piments forts avant d'être cuit à la spatule et cuit jusqu'à une splendeur croustillante.

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