Tomates anciennes : toujours un succès servi avec peu de sel, de poivre, de balsamique et de burrata. Mais pourquoi ne pas être plus créatif avec la gâterie la plus savoureuse (et la plus photogénique) de l'été ? Présentation de 23 recettes de tomates anciennes à utiliser sur le marché de vos agriculteurs.
Photo : Jon Cospito/Stylisme : Heath Goldman1. Bruschetta aux tomates anciennes arc-en-ciel
C'est rapide, facile et sur la tableen 15 minutes. ( phew .)
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Kathy Croc2. Pain grillé aux tomates et au concombre de 5 minutes
Kathy Croc , chef et propriétaire de Croc restaurant à San Francisco, fait de très bons toasts aux tomates et au concombre de cinq minutes.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell3. Tarte Aux Tomates Savoureuse
Des coins de paradis estivaux vous donneront envie d'en redemander.
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Blague boulangerie4. Carpaccio de tomates anciennes
Manger une tomate en Toscane est une expérience paradisiaque. Apportez cette expérience à votre table avec cette magnifique recette de cinq minutes.
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Quoi's Gaby cuisine5. Salade de fromage de chèvre aux tomates anciennes
Cette salade est essentiellement un véhicule pour le fromage de chèvre. (Et nous ne parlons pas non plus de quelques miettes.)
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell6. Tout Bagel Galettes de tomates
Chut, ces « bagels » sont fabriqués à partir de croûte à tarte achetée en magasin.
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Festin à la maison 7. Salade de tomates anciennes, betteraves et burrata à l'huile de basilic
Petit conseil de pro : les tomates fraîches se marient toujours bien avec la burrata.
Blague boulangerie 8. Risotto aux tomates et aux crevettes de fin d'été
Facile et élégant. Plus une cargaison de parmesan frais.
Moitié Cuite Récolte 9. Toast à l'avocat avec un filet de balsamique
Le combo classique obtient une mise à niveau avec l'avocat.
Coup de cœur gourmand10. Coupes Frico Tomate Heirloom
Ces coupes de parmesan ne sont pas seulement faciles à préparer ; ils sont aussi beau.
Moitié Cuite Récolte 11. BLT au bacon caramélisé au bourbon et aux tomates anciennes
Sont également inclus : œufs au plat et Gouda fumé.
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Moitié Cuite Récolte 12. Galette de maïs caramélisé et tomates anciennes
Fait avec du fromage de chèvre aux herbes et à l'ail rôti parce que cette galette est savoureuse, yo.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell13. Oeufs cuits dans des tomates
Nous supposons que vous avez déjà les deux ingrédients dont vous avez besoin pour préparer cette recette : des tomates mûres et une boîte d'œufs. Bonjour, petit déjeuner (ou dîner) de dernière minute.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell14. La meilleure soupe aux tomates
Astuce : torréfaction impliquée.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell15. Casserole de soupe au fromage grillé et aux tomates
Découvrez le remix de deux vieux classiques, qui fera assurément sensation à table.
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Moitié Cuite Récolte16. Tarte aux tomates rôties et au cheddar avec assaisonnement ranch
Toutes les saveurs de l'été, s'il vous plaît.
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Quoi's Gaby cuisine17. Salades Caprese à la pêche et aux tomates
C'est essentiellement l'été dans une assiette.
Blague boulangerie18. Pizza au pesto de tomates anciennes
Ce type a été construit pour la table du dîner. (Et Instagram.)
Pincée de Miam19. Bols Summer Bliss avec Falafel de Patates Douces et Ranch Jalapeño
Avec une salade copieuse comme celle-ci, que demander de plus ?
Cuisine flottante20. Pavé de Tomate Savoureux avec Biscuits au Fromage Bleu
Il s'avère que les cordonniers ne sont pas seulement pour le dessert. Ce plat salé est une excellente façon de mettre en valeur les tomates mûres.
Sel et vent21. Recette de salade caprese classique
Peu de choses sont plus satisfaisantes qu'une assiette de tomates mûres et de fromage mozzarella frais.
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sacrément délicieux22. Pâtes Tomates et Basilic
Tomate et basilic : Le couple par excellence.
Donne-moi du four23. Salade De Tomates Et Pêches Anciennes
Douce, croquante et croustillante, cette salade regorge de tonnes d'ingrédients frais.
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