Lorsque le temps se réchauffe, nos sens rosés commencent à picoter et ne s'arrêtent qu'à la saison PSL. Mais avec autant de choix, il est difficile de choisir la bonne bouteille. Surtout pas cher. Nous nous sommes tournés vers Dini Vino Rao, sommelier et fondateur de La vie à Vino , une entreprise de dégustation de vins à distance, pour ses conseils avisés. Voici ses 25 meilleurs choix pour le meilleur vin rosé à acheter dès maintenant.
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1. IBY Rosè Blaufränkisch
Ne laissez pas le nom de ce choix autrichien vous intimider. Les cerises, les mûres et le piment de la Jamaïque font de ce rosé juteux un régal, dit Rao. C'est fruité et rafraîchissant, destiné à l'happy hour dans l'arrière-cour.
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2. Du Pinot Noir Rose Gagnant 2019
Principalement à base de Pinot Noir, c'est une bouteille complexe d'Allemagne qui est en partie fermentée en barrique. Pensez fruité, floral et chargé de notes de cerise. C'était mon rosé de l'été de l'année dernière, et cette année j'ai déjà épuisé mon stock de 12 bouteilles.
Wine.com/Background : Katsumi Murouchi / Getty Images3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
Comparé à d'autres vins de Provence, c'est un prix plus élevé, mais Rao dit que cela vaut bien le battage médiatique. Il tient bon aux côtés de saveurs intenses comme le canard et la roquette épicée, grâce à son acidité et ses notes perçantes de popsicle aux fruits rouges.
Wine.com/Background : Katsumi Murouchi / Getty Images4. Broadbent Vinho Verde Rose
Montez, nous allons au Portugal. Une variété de raisins rouges est légèrement broyée et pressée pour une extraction lente de toute sa saveur de fruit pur. Prenez une bouteille avec l'équipe du club de lecture sur la terrasse. Ou diable, pour ce prix, en avoir deux.
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5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
C'est un rosé de prédilection année après année depuis des décennies pour sa complexité et son plaisir. Il est élégant, net et biodynamique avec des arômes de fraise et de framboise. Accompagnez-le de tout, du saumon aux côtes levées.
tableau de régime pour réduire le poids pour les femmesVin total/Contexte : Katsumi Murouchi/Getty Images
6. Mulderbosch Cabernet Rose
Sa couleur rose sombre et exquise provient du cépage sud-africain Cabernet Sauvignon. Il est mi-corsé, sec et tropical avec de fortes notes de goyave et d'agrumes, il est donc excellent seul ou avec une gamme d'aliments.
Wine.com/Background : Katsumi Murouchi / Getty Images7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao aime ce vin pour ses arômes fruités et sa minéralité et considère son producteur comme l'un des meilleurs que la France ait à offrir. Elle suggère de l'avoir avec une salade de fruits de mer ou un ragoût. Bouillon de crevettes, ça vous tente ?
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8. Gotham Projet Rose
Vin en canette. Génie. Mais vous n'avez pas à échanger la qualité pour la commodité. Rencontrez ce joyau espagnol juteux de vieille vigne du New Jersey. Rao le suggère pour un pique-nique chinois à emporter. (Ce qui, si vous ne l'avez pas fait auparavant, est un must.)
Marché mondial/Contexte : Katsumi Murouchi/Getty Images9. Spritz au vin de pamplemousse rubis Ramona
OK, donc ce n'est pas du rosé, mais c'est rose et ridiculement rafraîchissant, donc c'est dans votre ruelle. Son faible taux d'alcoolémie fait du Sipper Sipper quelque chose que vous pouvez allaiter toute la journée à la piscine ou à la plage. De plus, il est biologique, végétalien et se présente en boîte.
Bibliothèque du vin/Contexte : Katsumi Murouchi/Getty Images10. Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut Rose
Apportez les bulles. C'est un vin mousseux français avec des notes fruitées croquantes et sèches et de beaux arômes d'orange et de fraise. Bouchez le bouchon pour l'apéritif ou le dessert.
Wine.com/Background : Katsumi Murouchi / Getty Images11. Crios de Susana Balbo Rose de Malbec 2018
Un mélange croquant et délicat de malbec et de pinot noir avec des arômes vifs de tarte aux fraises et aux pêches. La viticultrice Susana Balbo fait constamment ressortir la valeur de ses vins argentins, dit Rao. C'est juste le match pour votre prochain plateau de fromages ou dîner intime de fruits de mer.
Calvert Woodley/Contexte : Katsumi Murouchi/Getty Images12. Domaine de la Bélière Rosé Méthode Ancestrale Bugey Cerdon
Une façon de savoir que ce vin français est délicieux sans même le goûter ? C'était un favori de Julia Child. Ses bulles sont produites par méthode ancestrale , la plus ancienne méthode de fabrication du vin mousseux, qui, selon Rao, est rare de nos jours.
Distribution de boissons/Contexte : Katsumi Murouchi/Getty Images13. Braida Brachetto d'Acqui 2019
Si vous êtes un fan de Moscato ou si vous aimez le chocolat, rencontrez votre âme sœur du vin. Elle est fraîche, parfumée et fruitée, idéale à partager avec un dessert. Il provient de la même région d'Italie d'où proviennent les vins cérébraux Barolo et Barbaresco. Mais attrapez n'importe quel pique-nique piémontais lors d'une sieste ensoleillée et vous aurez plus de chances d'en trouver une bouteille, dit Rao.
Astor Wines/Contexte : Katsumi Murouchi/Getty Image14. Channing Filles Cabernet Franc Rosato 2019
Un cabernet franc rosé originaire de Long Island qui apporte de l'acidité et de la terre au verre. Il est rafraîchissant et vif avec des notes de fleurs et de baies roses et de subtiles notes de fruits rouges. Nous avons le nôtre avec du saumon.
Collection McBride Sisters/Contexte : Katsumi Murouchi/Getty Images15. McBride Sisters Collection Black Girl Magic 2018 California Rosé
J'adore les vins des McBride Sisters et j'adore soutenir cette entreprise appartenant à des femmes noires, s'extasie Rao. Frottez-vous pour une pointe d'acidité, d'agrumes et de fruits à noyau ainsi que des parfums parfumés de fleur d'oranger et de framboise.
Vins Astor/Contexte : Katsumi Murouchi/Getty Images16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Préparez-vous pour un vin intense, légèrement épicé et corsé issu de raisins biologiques. [Il] vient de l'une des [parties] les plus septentrionales de l'Italie, pratiquement en Allemagne, et le cépage Lagrein est l'un des meilleurs trésors de la région.
Wine.com/Background : Katsumi Murouchi / Getty Images17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
L'air de l'océan rencontre les framboises fraîches. Les raisins Hondarrabi Zuri et Hondarrabi Beltz sont cultivés sur place dans les vignobles de la cave. Il vient de la côte nord de l'Espagne, alors sortez la poêle à paella et dites à l'équipe d'apporter leur appétit.
Wine.com/Background : Katsumi Murouchi / Getty Images18. Charles & Charles Rose 2019
Qui aurait cru qu'un vin de l'État de Washington pouvait goûter cet été ? Prenez une bonne bouffée avant de commencer à boire, vous pouvez tout sentir, des pétales de rose à la lavande en passant par les herbes de Provence. Accompagnez-le de collations salées lors d'une soirée cinéma ou d'une assiette de fromages à midi.
Wine.com/Background : Katsumi Murouchi / Getty Images19. Alkoomi Rose 2019
Êtes-vous un ventouse pour Shiraz? Cette beauté australienne vous couvre de saveurs acides et acidulées d'orange sanguine et de cerise mûre. Il provient de la partie occidentale plus fraîche du pays, ce qui lui confère une luminosité rafraîchissante dont vous ne vous lasserez jamais.
K&L Wine Merchants/Contexte : Katsumi Murouchi/Getty Images20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago 2019
Les raisins de Pinot Noir utilisés ont été cueillis spécialement pour le rosé. Ils passent deux à trois heures sur la peau des raisins avant d'être égouttés, ce qui donne un produit final acide et rafraîchissant.
Wine.com/Background : Katsumi Murouchi / Getty Images21. Lapostolle Le Rose 2019
A siroter avec des plats épicés ou aigre-doux, avec des fruits de mer ou avant le dîner. Le mélange est un mélange de rosé classique du sud de la France et le style est similaire avec un peu plus de fraise mûre de ce fort soleil chilien, dit Rao.
blanc d'oeuf pour cheveux secsVivino/Contexte : Katsumi Murouchi/Getty Images
22. 2018 Scala Cir Rosato
Avez-vous déjà entendu parler des raisins gaglioppo ? Ils sont originaires de Calabre, en Italie et créent un rosé plus riche et plus terreux avec des tanins poussiéreux et une touche de baies. Considérez ceci comme votre nouvel accord de pizza permanent.
Wine.com/Background : Katsumi Murouchi / Getty Images23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Trois mots : pétillant. Orange. Vin. Ce n'est pas du rosé mais c'est assez similaire pour que ce soit un délicieux changement pour les buveurs aventureux. Au lieu que les raisins rouges soient légèrement pressés dans leur peau pour créer une teinte rose, le vin orange est le résultat de blanc raisins fermentant sur leurs peaux. Rao décrit le go-to grec comme un vin bien fait, étonnamment délicieux, frais, un peu sucré et qui me rappelle un pain panettone avec tous ces fruits secs.
Union Wine Co. /Contexte : Katsumi Murouchi/Getty Images24. Underwood Cellars Rosé Bubbles
Peu de choses nous rendent aussi heureux qu'une *canette* de vin de 375 millilitres. Ce mélange de pinot noir et de chardonnay infusé de bulles est idéal pour se prélasser sur le lac, partir à la pêche et toute autre activité sur le pouce.
Stolpman Vineyards/Contexte : Katsumi Murouchi/Getty Images25. Stolpman Grenache
Savourez un panier de fraises de Californie à chaque gorgée. Rao jure que les tacos carnitas ont été faits pour ce rosé corsé.