Photo : Liz Andrew / Stylisme : Erin McDowell
Bonbons? Oui. Bacon? Euh, oui. Bacon confit à l'érable? Bon Dieu, oui ! Et c'est beaucoup plus facile à faire que vous ne le pensez, promis. En gros, il suffit de badigeonner du bacon épais de sirop d'érable, de le saupoudrer de cassonade et d'un soupçon de poivre noir pour un délice salé-sucré qui élève petit-déjeuner à un Oh mon Dieu niveau. Utilisez-le comme garniture pour votre cocktail de brunch préféré, émiettez-en des morceaux sur une salade ou ajoutez-le à un sandwich. Ou hé, profitez-en tout seul. Réveillez-vous et sentez le bacon (confit à l'érable).
EN RAPPORT
Tarte salée pour le petit-déjeuner avec croûte de treillis au bacon
Préparation Cuisiner Total Sert 10 minutes 10 minutes 30 minutes 6 à 8 portions
Ingrédients
1 livre de bacon tranché épais
¼ tasse de sirop d'érable
½ tasse de cassonade
Poivre noir grossièrement moulu
Directions
1. Préchauffer le four à 375°F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et recouvrir d'une grille à rôtir. Vaporisez légèrement la grille avec un spray antiadhésif. Étalez le bacon sur la grille en laissant juste un peu d'espace entre chaque morceau.
2. Badigeonner le bacon de sirop d'érable, puis saupoudrer de cassonade. Garnir d'une généreuse pincée de poivre.
3. Enfin, cuire jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que le bacon soit croustillant, environ 15 à 17 minutes. Ou si vous aimez et préférez un peu plus de croustillant, n'hésitez pas à le laisser un peu plus longtemps. Laissez le bacon refroidir pendant 5 minutes avant de le retirer de la grille et de servir.
Voilà, bienvenue au paradis du bacon. Je t'en prie.
Apports nutritionnels-
395 calories
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30g de matière grasse
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22g de glucides
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10g de protéines
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20g de sucres
Alimenté par
Remarque : Les informations présentées sont une estimation d'Edamam basée sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d'un nutritionniste professionnel.
