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Les champignons et le babycorn sont deux produits très appréciés des végétariens. Il y a quelques années, les champignons n'étaient pas vraiment appréciés par beaucoup. Cependant, aujourd'hui, les champignons sont appréciés pour leur saveur et leur texture. Ils peuvent donner leur saveur à la nourriture ou prendre la saveur d'autres ingrédients aussi. De même, le babycorn est un favori parmi les végétariens et les végétaliens de nos jours. Les deux ingrédients sont encore plus populaires en raison de leur faible teneur en matières grasses.
Alors, voici une recette où nous assemblons les deux ingrédients ensemble.
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Le champignon piment avec du maïs est une recette de fusion indochinoise, qui est un engouement parmi beaucoup, en particulier les enfants et les jeunes. Le mélange d'ingrédients indiens épicés et de sauces chinoises donne à cette recette de champignons une saveur et un goût exquis. Cette recette de champignons est simple, rapide et est parfaite pour servir en entrée comme en plat principal.
Alors, voilà la recette de champignons frais avec du babycorn.
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Sert : 3-4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
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- Champignons - 1 tasse (hachés)
- Babycorn - 1 tasse (tranché)
- Oignon - 1 (en dés)
- Ail - 2-3 gousses (hachées)
- Pâte de gingembre-ail - 1 cuillère à soupe
- Piments verts - 4 (tranchés)
- Poudre de poivre - 1 cuillère à soupe
- Je suis saule - 2 cuillères à soupe
- Sauce tomate - 1 cuillère à soupe
- Maïzena - 1 cuillère à soupe
- Sel - selon le goût
- Tiges d'oignon de printemps - 2 (hachées)
- Huile - 2 cuillères à soupe
- Tasse à eau et frac12
Procédure
- Lavez et nettoyez correctement les champignons en éliminant toute saleté. Lavez le maïs et coupez-le en deux.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez l'ail et les oignons hachés. Faites frire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Maintenant, ajoutez le babycorn et faites-le frire pendant 2 minutes.
- Ajouter les champignons, la pâte de gingembre et d'ail et les piments verts. Faites frire pendant 5 à 7 minutes à feu doux.
- Ajoutez maintenant la sauce soja, la sauce tomate, le poivre en poudre et le sel. Ajoutez un peu d'eau. Couvrir et cuire à feu doux pendant 2 minutes.
- Prenez la maïzena et mélangez-la bien avec une demi-tasse d'eau.
- Retirez le couvercle et ajoutez le mélange de maïzena dans la casserole.
- Ajouter les tiges d'oignons verts et éteindre la flamme.
- Servir en entrée ou avec du riz ou des nouilles.
Votre recette de champignons frais et de maïs est prête à être servie.
