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Dhaniya panjiri est une recette traditionnelle de naivedyam qui est offerte au Seigneur Krishna, en particulier sur Janmashtami. La recette de panjiri à la coriandre est préparée avec des graines de coriandre en poudre et du makhane torréfié avec du sucre et des fruits secs ajoutés.
Le dhaniya panjiri est un naivedyam aromatique qui est un mélange d'ingrédients secs. L'arôme de la poudre de coriandre et de l'élaichi, avec la douceur du sucre et le croquant des fruits secs en font un plat parfait pour ceux qui jeûnent sur Janmashtami.
Le jour du Janmashtami, ce naivedyam est offert au Seigneur Krishna après des prières et distribué parmi la famille en tant que prasad. Donc, si vous voulez faire le dhaniya panjiri, lisez la procédure étape par étape avec des images et regardez également la recette vidéo.
VIDÉO DE LA RECETTE DHANIYA PANJIRI
RECETTE DHANIYA PANJIRI | COMMENT PRÉPARER LA CORIANDRE PANJIRI POUR PRASAD | RECETTE DHANIYA PANJIRI PRASAD Recette Dhaniya Panjiri | Comment préparer le panjiri à la coriandre pour Prasad »wiki utile Dhaniya Panjiri Prasad Préparation de la recette 5 minutes Temps de cuisson 10M Temps total 15 minutesRecette de: Meena Bhandari
Type de recette: Bonbons
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Sert: 1 bol
Ingrédients-
Poudre de Dhaniya (poudre de coriandre) - 2½ cuillères à café
Phool Makhana - 7-10
Sucre en poudre - 2 cuillères à soupe
Elaichi en poudre - 1 cuillère à café
Noix de cajou et amandes hachées - 1 cuillère à soupe
Noix de coco râpée à sec - 3 cuillères à soupe
Raisins secs - 5-8
Ghee - 1 cuillère à café
Comment préparer-
1. Ajoutez le phool makhane dans la casserole.
2. Faites-les rôtir à sec jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants et commencent à prendre une couleur brun clair.
3. Coupez-les en quartiers et transférez-les dans un petit bol.
4. Ajouter le ghee dans une casserole chauffée.
5. Ajouter la poudre de dhaniya.
6. Remuez continuellement à feu doux pendant environ 2-3 minutes, pour éviter que ceux-ci ne brûlent au fond.
7. Ajouter la poudre d'élaichi, les noix de cajou et les amandes hachées.
8. Éteignez le poêle, puis ajoutez la noix de coco râpée sèche.
9. Mélangez bien et transférez-le dans un bol.
10. Ajouter le sucre en poudre et le mélange de makhane phool torréfié.
11. Ajouter les raisins secs, bien mélanger et servir.
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- 1.La quantité de tous les ingrédients doit être précise pour obtenir la bonne saveur.
- 2.Le phool makhane peut être coupé ou en poudre, selon vos préférences.
- Portion - 1 cuillère à soupe
- Calories - 105 cal
- Lipides - 1,9 g
- Protéine - 4,1 g
- Glucides - 11,3 g
- Sucre - 4,1 g
ÉTAPE PAR ÉTAPE - COMMENT PRÉPARER DHANIYA PANJIRI
1. Ajoutez le phool makhane dans la casserole.
2. Faites-les rôtir à sec jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants et commencent à prendre une couleur brun clair.
3. Coupez-les en quartiers et transférez-les dans un petit bol.
4. Ajouter le ghee dans une casserole chauffée.
5. Ajouter la poudre de dhaniya.
6. Remuez continuellement à feu doux pendant environ 2-3 minutes, pour éviter que ceux-ci ne brûlent au fond.
7. Ajouter la poudre d'élaichi, les noix de cajou et les amandes hachées.
8. Éteignez le poêle, puis ajoutez la noix de coco râpée sèche.
9. Mélangez bien et transférez-le dans un bol.
10. Ajouter le sucre en poudre et le mélange de makhane phool torréfié.
11. Ajouter les raisins secs, bien mélanger et servir.
