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Le thé Rooibos, communément appelé thé rouge africain, gagne en popularité en raison de ses nombreux avantages pour la santé. Le thé est une boisson délicieuse et saine qui est principalement consommée en Afrique du Sud.
Le thé rouge est une alternative sans caféine au thé noir et vert et beaucoup suggèrent que ses antioxydants peuvent aider à protéger contre le cancer, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Cet article explique ce qu'est le thé rooibos, ses avantages et ses effets secondaires.
Qu'est-ce que le thé Rooibos?
Le thé Rooibos est fabriqué à partir des feuilles d'un arbuste appelé Aspalathus linearis, qui est généralement cultivé sur la côte ouest de l'Afrique du Sud [1] . C'est en fait une herbe aux feuilles en forme d'aiguilles qui est récoltée et séchée avant de la préparer en une infusion à base de plantes brun rougeâtre connue sous le nom de thé rouge africain et de thé de bush rouge.
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Les feuilles sont cueillies à la main puis meurtries pour encourager l'oxydation afin de développer la riche couleur et la saveur du thé. Dès qu'il s'oxyde, le thé rooibos devient plus rouge et plus sucré. Le thé a un goût aromatique doux comme le miel ou la vanille.
Le thé vert rooibos, qui n'est pas fermenté, est également disponible sur le marché et beaucoup plus cher et a une saveur herbacée.
Quels sont les avantages pour la santé du thé Rooibos?
1. Sans caféine ni acide oxalique et faible en tanin
2. Réduit le risque de maladie cardiaque
3. Réduit le risque de cancer
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4. Aide à perdre du poids
5. Garde vos cheveux forts et sains
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6. Favorise la santé des os
1. Sans caféine ni acide oxalique et faible en tanin
Ce qui rend le thé rouge africain exceptionnel, c'est qu'il est exempt de caféine par rapport au thé vert ou au thé noir qui contiennent de la caféine. Cela fait du thé rooibos une excellente alternative au thé noir ou vert [deux] . Une consommation excessive de caféine a été liée à des palpitations cardiaques, des problèmes de sommeil et des maux de tête.
D'autre part, le thé rooibos est faible en tanin, ce qui est excellent car il est connu pour interférer avec l'absorption du fer dans le corps. Il ne contient pas d'acide oxalique contrairement au thé noir ou vert, et une grande quantité d'acide oxalique est connue pour augmenter le risque de calculs rénaux.
2. Réduit le risque de maladie cardiaque
Boire du thé rooibos est bénéfique pour le cœur. Le thé a un impact positif sur la pression artérielle car il inhibe l'action de l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ACE). Cette enzyme augmente la pression artérielle en provoquant la contraction des vaisseaux sanguins. Le thé rouge peut également aider à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol [3] .
3. Réduit le risque de cancer
Le thé rouge a des niveaux élevés d'antioxydants bénéfiques pour la santé qui sont l'aspalathine, la lutéoline et la quercétine. Ces antioxydants peuvent aider à lutter contre les radicaux libres qui détruisent les cellules saines du corps. Il a été démontré qu'ils tuent les cellules cancéreuses et empêchent la croissance des tumeurs [4] .
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4. Aide à perdre du poids
Le thé rouge est faible en calories, ce qui en fait un excellent ajout à vos options de boissons saines tout en essayant de perdre du poids. La recherche montre que l'aspalathine, un antioxydant actif dans le thé rooibos, aide à réduire les hormones de stress qui déclenchent le stockage des graisses et la faim, prévenant ainsi l'obésité. [5] .
5. Garde vos cheveux forts et sains
La recherche montre que l'application d'extrait de thé rooibos à 10% sur vos cheveux peut augmenter considérablement la croissance des cheveux. L'extrait de thé peut également être utilisé sur la peau en raison de ses propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et apaisantes [6] .
6. Favorise la santé des os
Des études montrent que le thé rooibos contient une variété de polyphénols qui améliorent l'activité des ostéoblastes (cellules qui se transforment en os). Il a été démontré que la présence supplémentaire des flavonoïdes orientine et lutéoline dans le thé augmente l'activité mitochondriale et la croissance osseuse.
Quels sont les effets secondaires?
Il n'y a pas d'effets secondaires aussi graves pour le thé rouge. Cependant, si vous avez une maladie du foie ou des reins, ou si vous suivez un traitement de chimiothérapie, vous devez d'abord consulter votre médecin avant de boire le thé. En général, il est prudent de boire du thé rooibos.
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Recette de thé Rooibos
Prenez 1 cuillère à café de thé rooibos et ajoutez-le dans une tasse d'eau bouillante. Couvrir et laisser infuser pendant 5 à 15 minutes et ajouter le miel au goût.
Combien de thé Rooibos devriez-vous boire par jour?
Les experts suggèrent que boire jusqu'à six tasses de thé rooibos par jour, chaud ou froid avec une alimentation équilibrée, vous procurera tous les avantages pour la santé.
Voir les références d'articles- [1]McKay, D. L. et Blumberg, J. B. (2007). Une revue de la bioactivité des tisanes sud-africaines: rooibos (Aspalathus linearis) et honeybush (Cyclopia intermedia). Recherche en phytothérapie: Une revue internationale consacrée à l'évaluation pharmacologique et toxicologique des dérivés de produits naturels, 21 (1), 1-16.
- [deux]Morton, J. F. (1983). Thé Rooibos, Aspalathus linearis, une boisson sans caféine et à faible teneur en tanin. Botanique économique, 37 (2), 164-173.
- [3]Marnewick, J. L., Rautenbach, F., Venter, I., Neethling, H., Blackhurst, D. M., Wolmarans, P., et Macharia, M. (2011). Effets du rooibos (Aspalathus linearis) sur le stress oxydatif et les paramètres biochimiques chez les adultes à risque de maladie cardiovasculaire. Journal d'ethnopharmacologie, 133 (1), 46-52.
- [4]Pham-Huy, L. A., He, H., et Pham-Huy, C. (2008). Radicaux libres, antioxydants dans la maladie et la santé. Revue internationale de science biomédicale: IJBS, 4 (2), 89–96.
- [5]Hong, I. S., Lee, H. Y. et Kim, H. P. (2014). Effets anti-oxydants du thé Rooibos (Aspalathus linearis) sur le stress oxydatif induit par l'immobilisation dans le cerveau du rat. PloS one, 9 (1), e87061.
- [6]Chuarienthong, P., Lourith, N., et Leelapornpisid, P. (2010). Comparaison de l'efficacité clinique des cosmétiques anti-rides contenant des flavonoïdes à base de plantes. Revue internationale de science cosmétique, 32 (2), 99-106.
