Diététicien et nutritionniste sont souvent utilisés de manière interchangeable pour désigner quelqu'un qui travaille dans le secteur de la santé, en particulier en ce qui concerne régime , la nourriture et les habitudes alimentaires. Bien que les deux soient considérés comme des experts en nutrition, ces deux professions ont des qualifications distinctes qui les distinguent, notamment l'éducation, la certification et l'expérience clinique. Un diététicien agréé (RD) est réglementé par le gouvernement fédéral et nécessite une preuve d'accréditation spécifique et continue. Un nutritionniste, en revanche, est beaucoup moins standardisé, ce qui signifie que l'accréditation peut varier d'un État à l'autre et même d'une région à l'autre.
Pour nous aider à en savoir plus, nous avons contacté Brian St. Pierre MS, RD, CSCS et directeur de la nutrition à Nutrition de précision , une plateforme digitale de coaching et de certification.
Qu'est-ce qu'un diététicien ?
En termes simples, un diététicien est un expert de l'alimentation et de ses effets sur notre santé et notre bien-être. Les diététiciens sont autorisés à évaluer, diagnostiquer et traiter les problèmes nutritionnels, y compris les maladies chroniques comme le diabète et l'hypertension artérielle ainsi que les troubles de l'alimentation, la grossesse et la prise de poids. Si vous avez déjà un problème de santé ou si vous cherchez à faire un changement, un diététicien vous aidera à découvrir le régime alimentaire qui vous convient, y compris des conseils sur la planification des repas et l'épicerie. Une diététiste diplômée a suivi une pratique diététique ainsi qu'un stage agréé, comme une rotation où vous devez répondre à une exigence horaire dans des domaines cliniques, communautaires et autres domaines d'études spécifiques, explique St. Pierre. Pour devenir RD, vous devez :
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- Obtenez un baccalauréat dans une institution de quatre ans avec un programme de nutrition accrédité.
- Suivez un programme clinique supervisé dans un établissement de santé agréé, un organisme communautaire ou un organisme de services alimentaires.
- Réussir un examen national d'inscription administré par le Commission sur l'enregistrement diététique.
- Remplir les exigences de formation continue pour maintenir la certification.
Les diététistes sont tenus de maintenir 75 unités d'éducation de certification ou d'unités de formation continue tous les cinq ans, explique St. Pierre. Ces unités peuvent varier en fonction de votre domaine de spécialisation, comme le sport, la pédiatrie ou l'oncologie. Certains diététistes obtiennent même un diplôme d'études supérieures ou un doctorat.
Toutes ces qualifications vous offriront un certain nombre d'opportunités d'emploi différentes. Les diététistes travaillent généralement dans des établissements de santé comme des hôpitaux, des cliniques ou des cabinets privés. Certains choisissent d'utiliser leurs connaissances dans l'industrie alimentaire, en travaillant comme développeurs et technologues dans des entreprises comme Whole Foods. D'autres choisissent de conseiller des programmes gouvernementaux comme le ministère de la Santé ou des organismes communautaires comme le Programme d'aide à la nutrition supplémentaire (également connu sous le nom de SNAP ou coupons alimentaires). Certains vont même jusqu'à devenir enseignants, directeurs de programmes ou journalistes de la santé. Fondamentalement, le monde du bien-être est votre huître en tant que diététicienne agréée.
Avez-vous déjà entendu parler d'un technicien en nutrition et diététique? Ce titre, désigné sous le nom de NDTR, fait généralement référence à une personne qui travaille sous la direction d'un diététicien agréé qui aide les soins aux clients sur le plan technique en effectuant des dépistages auprès des patients et en recueillant des données. Un diplôme d'associé ainsi que l'achèvement d'un programme enregistré de technicien en nutrition et en diététique sont requis pour devenir un NDTR .
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Qu'est-ce qu'un nutritionniste?
Un nutritionniste est généralement défini comme quelqu'un qui vous conseille sur l'alimentation, la nutrition, l'alimentation et leurs impacts sur la santé, nous dit St. Pierre. Le terme est beaucoup moins réglementé que celui de diététicien, ce qui signifie que n'importe qui peut se dire nutritionniste sans certifications professionnelles spécifiques. Cela dit, il existe des programmes d'éducation et des conseils d'octroi de licences associés aux nutritionnistes en fonction de leur spécialité. De nombreux nutritionnistes obtiennent même des diplômes supérieurs pour devenir des spécialistes certifiés en nutrition (CNS). Pour devenir CNS, vous devez :
- Obtenez une maîtrise dans une institution avec un programme de nutrition accrédité.
- Complétez 1 000 heures d'expérience de pratique supervisée dans un Superviseur agrée BCNS.
- Passer avec succès le Examen du Conseil de certification pour les spécialistes en nutrition.
Les nutritionnistes et les spécialistes certifiés en nutrition peuvent travailler dans un certain nombre d'établissements différents en fonction de leurs intérêts. Les nutritionnistes en santé publique peuvent travailler dans des organisations communautaires ou gouvernementales, tandis qu'un nutritionniste clinique peut être employé par un établissement de santé médical ou de longue durée. Les nutritionnistes sportifs pourraient même travailler dans des équipes sportives professionnelles (les Yankees, vous embauchez ?) ou avec des clients individuels dans une salle de sport ou un centre de fitness.
Mais attendez, qu'est-ce qu'un coach en nutrition ?
Un coach en nutrition est un autre terme pour décrire quelqu'un qui peut offrir des conseils nutritionnels généraux. Comme un nutritionniste, il n'est pas accrédité par le gouvernement fédéral, mais il a des réglementations plus strictes, notamment une formation spécifique et des certifications en cours. Precision Nutrition est un programme de certification en ligne à plusieurs niveaux qui offre à chacun la possibilité de devenir coach en nutrition sans avoir à retourner à l'école. L'avantage d'un programme comme celui-ci, outre la flexibilité, réside dans la manière dont il associe la science derrière la nutrition à l'art du coaching. C'est quelque chose qui manque à beaucoup d'autres certifications en nutrition et programmes diététiques, explique St. Pierre.
Que vous soyez diététicien avec un MS après votre nom ou entraîneur personnel étudiant pour devenir coach en nutrition, il est important de se rappeler que ces professions sont intrinsèquement liées. Un nutritionniste ou un coach en nutrition pourrait agir comme première ligne de défense, aidant les clients à apporter de petits changements durables, dit St. Pierre. Si quelque chose sort de leur champ de pratique, ils peuvent alors les référer à un nutritionniste plus spécialisé ou à un diététicien agréé.
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Selon le Bureau des statistiques du travail des États-Unis , le salaire médian des diététiciens et des nutritionnistes en 2019 était de 61 270 $, ce qui n'est pas trop minable. Si vous cherchez à travailler avec un nutritionniste, un coach en nutrition ou un diététicien agréé (plutôt que de le devenir), appelez votre médecin. Ils seront en mesure de faire des recommandations en fonction de vos objectifs de santé actuels, que vous cherchiez à perdre du poids ou à faire le plein d'énergie pour votre prochain marathon.
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