Avantages pour la santé de Karonda (Carissa carandas), nutrition et recette

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Karonda, scientifiquement appelée Carissa carandas, est un arbuste à fleurs appartenant à la famille des Apocynacées. Connue sous différents noms tels que kerenda en Malaisie, groseille du Bengale ou épine du Christ en Inde du Sud, namdaeng en Thaïlande, caramba, caranda, caraunda et perunkila aux Philippines, la plante entière a des valeurs médicinales ^[1] .

Les feuilles, les fleurs et les fruits de l'arbuste sont utilisés pour traiter diverses affections. Les fruits de la taille des baies de la plante ont de plus en plus d'avantages pour la santé par rapport à ceux de l'écorce ou des feuilles. Vous pouvez le consommer comme des fruits, ou profiter de suppléments et de formes séchées disponibles sur le marché ^[deux] . Les graines du fruit doivent être enlevées avant la consommation.

Ayant un goût aigre et acide, le fruit a tendance à avoir un goût sucré dans son état le plus mûr. Le fruit est utilisé dans la médecine traditionnelle indienne depuis des siècles. Lisez la suite pour connaître la nutrition, les bienfaits pour la santé et les moyens d'ajouter cette super baie à votre alimentation.

Valeur nutritive de Karonda

100 grammes de baies contiennent 0,2 mg de manganèse et 0,4 g de fibres solubles. Les nutriments restants présents dans le karonda sont les suivants ^[3] :

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• 1,6 g de fibres alimentaires totales
• 80,17 g d'eau
• 10,33 mg de fer
• 81,26 mg de potassium
• 3,26 mg de zinc
• 1,92 mg de cuivre
• 51,27 mg de vitamine C

Avantages pour la santé de Karonda

Du traitement de l'asthme aux maladies de la peau, les fruits de karonda possèdent une pléthore d'avantages pour votre corps. Nous allons jeter un coup d'oeil.

1. Traite les douleurs abdominales

Riche en fibres, le fruit est extrêmement bénéfique pour traiter les problèmes abdominaux. La poudre de fruits séchés peut être mélangée avec de l'eau et consommée pour soulager votre estomac et aider à éliminer l'indigestion, les gaz et les ballonnements ^[4] .

2. Améliore la digestion

La présence de pectine dans le fruit le rend bénéfique pour améliorer votre digestion. La fibre soluble améliore le fonctionnement de votre système digestif, améliorant ainsi également votre appétit ^[5] .

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3. Réduit la fièvre

Avec une grande quantité de vitamine C présente dans le fruit, il est utilisé depuis des siècles pour traiter la fièvre ^[6] . Étant un antioxydant, le nutriment aide à faire baisser la fièvre en combattant les infections. Vous pouvez consommer 10 mg de fruits secs pour gérer votre fièvre.

4. Améliore la santé mentale

La consommation régulière de fruits de karonda est réputée bénéfique pour améliorer la santé mentale. La présence de magnésium ainsi que les vitamines et le tryptophane aident à stimuler la production de sérotonine - ce qui contribue à améliorer votre bien-être mental général ^[7] .

5. Renforce les muscles cardiaques

Boire le jus de fruit de karonda est extrêmement bénéfique pour votre santé cardiaque. Consommez 15 à 20 ml de jus de fruit par jour pour renforcer vos muscles cardiaques ^[4] .

6. Traite l'inflammation

Selon des études, le fruit de karonda peut aider à réduire et à traiter l'inflammation. Étant de nature inflammatoire, la consommation du fruit peut aider à supprimer la formation d'agents inflammatoires dans votre corps. ^[8] .

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En dehors de ceux-ci, le fruit est également bénéfique pour le traitement des ascaris, de la biliousness, des saignements des gencives et des hémorragies internes. Bien que d'autres études doivent être menées pour souligner essentiellement les avantages pour la santé, on dit que le fruit possède la capacité de réduire la soif excessive et de traiter l'anorexie. ^[9] .

Karonda peut être bénéfique dans le traitement des troubles cutanés, des démangeaisons, des ulcères et de l'épilepsie.

Recette de jus de Karonda saine

Ingrédients ^[dix]

• 10 fruits
• 1 tasse d'eau
• sel et sucre pour le goût

les directions

• Coupez les fruits et enlevez les graines.
• Mélangez le karonda et filtrez-le.
• Ajoutez du sucre et du sel.

Précautions

• Évitez de consommer le fruit en grande quantité pendant une période plus longue car cela peut affecter la santé sexuelle en réduisant la production de sperme et conduit à une faible libido ^[Onze] .
• Une consommation excessive peut provoquer une hyper-acidité.
• Les fruits non mûrs peuvent provoquer une sensation de brûlure.
• Cela peut aggraver les troubles de la coagulation ^[12] .

1. [1]Itankar, P. R., Lokhande, S. J., Verma, P. R., Arora, S. K., Sahu, R. A. et Patil, A. T. (2011). Potentiel antidiabétique de Carissa carandas Linn non mûre. extrait de fruit.Journal of Ethnopharmacology, 135 (2), 430-433.
2. [deux]Hegde, K., Thakker, S. P., Joshi, A. B., Shastry, C. S., et Chandrashekhar, K. S. (2009). Activité anticonvulsivante de Carissa carandas Linn. extrait de racine chez des souris expérimentales.Tropical Journal of Pharmaceutical Research, 8 (2).
3. [3]USDA. (2012). Composition nutritionnelle de karonda. Récupéré de https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/09061?fgcd=&manu=&format=&count=&max=25&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=Carissa%2C+%28natal-plum%29% 2C + brut & ds = & qt = & qp = & qa = & qn = & q = & ing =
4. [4]Hegde, K. et Joshi, A. B. (2009). Effet hépatoprotecteur de l'extrait de racine de Carissa carandas Linn contre le CCl 4 et le stress oxydatif hépatique induit par le paracétamol.
5. [5]Verma, K., Shrivastava, D. et Kumar, G. (2015). Activité antioxydante et inhibition des dommages à l'ADN in vitro par un extrait méthanolique de feuilles de Carissa carandas (Apocynaceae) Journal de l'Université de Taibah pour la science, 9 (1), 34-40.
6. [6]Bhaskar, V. H., et Balakrishnan, N. (2015). Activités analgésiques, anti-inflammatoires et antipyrétiques de Pergularia daemia et Carissa carandas.DARU Journal of Pharmaceutical Sciences, 17 (3), 168-174.
7. [7]Bhati, P., Shukla, A. et Sharma, M. (2014). Activité hépatoprotectrice d'extraits de feuilles de Carissa carandas Linn.American Journal of Pharm Research, 4 (11), 5185-5192.
8. [8]Itankar, P. R., Lokhande, S. J., Verma, P. R., Arora, S. K., Sahu, R. A. et Patil, A. T. (2011). Potentiel antidiabétique de Carissa carandas Linn non mûre. extrait de fruit.Journal of Ethnopharmacology, 135 (2), 430-433.
9. [9]Arif, M., Kamal, M., Jawaid, T., Khalid, M., Saini, K. S., Kumar, A. et Ahmad, M. (2016). Carissa carandas Linn. (Karonda): An Exotic Minor Plant Fruit with Immense Value in Nu-Traceutical and Pharmaceutical Industries.Asian Journal of Biomedical and Pharmaceutical Sciences, 6 (58), 14-19.
10. [dix]Jus d'aile. (2013, 26 juin). Jus de fruits Karonda [Billet de blog]. Extrait de, http://wing-juice-en.blogspot.com/2013/06/karonda-fruit-juice.html
11. [Onze]Anupama, N., Madhumitha, G., et Rajesh, K. S. (2014). Rôle des fruits secs de Carissa carandas comme agents anti-inflammatoires et analyse des constituants phytochimiques par GC-MS.BioMed research international, 2014.
12. [12]El-Desoky, A. H., Abdel-Rahman, R. F., Ahmed, O. K., El-Beltagi, H. S., et Hattori, M. (2018). Activités anti-inflammatoires et antioxydantes de la naringine isolée de Carissa carandas L.: preuves in vitro et in vivo.Phytomedicine, 42, 126-134.

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