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Le haricot papillon a un nom indien matki. Il peut résister au climat chaud et bien pousser même dans certaines régions touchées par la sécheresse. Il peut être facilement cultivé car il a rarement besoin de protection contre les parasites, etc.
La plupart des bodybuilders indiens aiment les haricots matki ou moth car il s'agit d'un aliment protéiné facilement disponible qui offre de l'énergie.
Top 10 des sources de protéines végétariennes
Premièrement, les légumineuses sont faibles en cholestérol et en graisses et peuvent donc faire partie de votre vie quotidienne. Vous pouvez également faire germer du matki avant de le manger, car cela le rendrait plus nutritif. Voici quelques avantages pour la santé du matki.
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Riche en protéines
Le haricot matki ou papillon de nuit est riche en protéines. Pour les végétariens, c'est une bonne source de protéines et de calcium. Il offre également des fibres, des vitamines et des minéraux.
Les nutriments
Les haricots papillon fournissent également de la vitamine B, du zinc, du sodium, du cuivre, du fer, du manganèse, du phosphore, du potassium, du calcium et du magnésium.
Aliments riches en protéines pour les végétariens
Avec riz / roti
Le matki peut être mangé avec du riz ou même du roti. Le mieux, c'est qu'il peut même être mangé directement. Il peut être consommé sous forme de germes ou peut également être ajouté à vos salades.
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Péché
Dans certains endroits de l'Inde, les haricots matki ou moth sont moulus et farinés pour préparer la pâte pour le «dosa» également. Il vous garde énergique car il fournit également des glucides.
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Immunité
La teneur en zinc qu'il contient renforce votre immunité. Les haricots papillon peuvent également réduire les effets du stress sur votre corps. Les haricots papillon favorisent également le gain musculaire et la perte de graisse.
Empêche la constipation
Les haricots papillon sont riches en fibres, ils peuvent prévenir la constipation, éliminer les toxines et réduire également la tension artérielle élevée et le cholestérol.
