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Le lait cru est bon à consommer, le saviez-vous? Oui, la prochaine fois que le lait est gâté et caillé, ne le jetez pas car vous pouvez l'utiliser de nombreuses façons.
Le lait cru est chargé d'enzymes et de probiotiques et lorsque le lait commence à devenir aigre, cela signifie seulement que les bactéries bénéfiques appelées probiotiques ont commencé à utiliser le lactose ou le sucre du lait. Lorsque le sucre du lait est pourri, le lait n'a plus un goût sucré.
VOICI QUELQUES TYPES DE LAIT À ESSAYER AUJOURD'HUI!
D'après les experts, lait cru est potable et est encore plus bénéfique pour la santé car le niveau plus élevé de probiotiques a déclenché la fermentation ou le clabbering du lait. Voici quelques-unes des meilleures et saines choses que vous pouvez faire avec du lait avarié. Pour ceux qui aiment cuisiner, voici quelques-unes des choses auxquelles vous pouvez ajouter du lait cru:
Oeufs brouillés
Les œufs devraient faire partie de votre alimentation quotidienne. Il contient une grande quantité de protéines et de glucides sains. Lorsque vous ajoutez du lait aigre à des œufs brouillés, il a tendance à devenir plus moelleux et devinez quoi, vous ajoutez plus de protéines et de calcium à votre repas.
Smoothie
Les smoothies sont un délice quand ils sont riches et épais en texture. La prochaine fois que vous préparerez un smoothie, au lieu d'ajouter de la crème glacée, ajoutez du lait aigre. Cela profitera à votre corps en termes de bonnes bactéries.
Transformez-le en yaourt
Le yaourt fait maison est bien meilleur et plus sain que le yaourt vendu sur le marché. Préparez du caillé à base de lait aigre, cela augmentera la valeur du calcium.
Ajouter des soupes maison
Si vous voulez que votre soupe maison ait une texture plus épaisse, un goût plus sain et plus riche, la meilleure chose que vous puissiez ajouter à la soupe est du lait avarié. Cela améliorera non seulement le goût, mais améliorera également la qualité de la soupe.
Convertissez-le en babeurre
Ne jetez jamais le lait avarié car vous pouvez l'ajouter à un verre de lait caillé pour préparer du beurre. Mélangez-le bien pour vous offrir une boisson saine qui contribue à renforcer l'immunité.
Ajoutez-le pour faire Paneer
L'ingrédient principal du fromage cottage ou du paneer est le lait qui a mal tourné. C'est l'une des choses que vous pouvez faire à partir de lait avarié.
En faire cuire quelque chose
La prochaine fois que vous préparez un gâteau et que vous manquez de lait frais, n'hésitez pas à utiliser du lait avarié car il ne nuit pas au repas.
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