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Avez-vous eu une journée très fatigante hier soir et ne pouviez pas planifier un plat spécifique pour le lendemain matin?
Détendez-vous, nous avons une solution pour vous! Vous n'êtes pas obligé d'aller au marché pour acheter ces ingrédients ou épices supplémentaires pour préparer votre petit-déjeuner. Nous avons une recette simple et rapide rien que pour vous!
Lire aussi: 10 recettes de petit-déjeuner du sud de l'Inde
Alors c'est quoi? C'est la recette instantanée de dosa qui peut être préparée en quelques minutes! Habituellement, pour préparer les dosas et les idlis, nous trempons le riz cru et les autres ingrédients nécessaires dans de l'eau, puis nous les broyons après quelques heures.
Cependant, cette recette instantanée de dosa peut être préparée en dix minutes et peut également être servie pour le petit-déjeuner et si vous le souhaitez, vous pouvez même l'emporter pour le déjeuner.
Il a meilleur goût lorsqu'il est servi avec un chutney de noix de coco. Alors, voyons comment préparer une recette de dosa instantanée pour le petit-déjeuner.
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Sert - 3
Temps de cuisson - 10 minutes
Temps de préparation - 10 minutes
Ingrédients:
- Farine de blé - 2 tasses
- Farine de riz - 1 tasse
- Brins de coriandre - 1 cuillère à café
- Piments verts ou piments rouges - 4 à 5
- Feuilles de curry - 8 à 10
- Gram farine - 1/2 tasse
- Graines de cumin - 1/2 cuillère à café
- Le sel
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Procédure:
- Prenez un bol et ajoutez-y la farine de blé, la farine de riz et la farine de pois chiches.
- Ensuite, ajoutez les piments verts hachés, les brins de coriandre, les feuilles de curry, les graines de cumin et le sel.
- Mélangez bien tous les ingrédients.
- Ensuite, ajoutez de l'eau en conséquence.
- Maintenant, prenez une casserole pour étaler le dosa.
- Une fois la casserole chauffée, étalez un peu d'huile sur la casserole.
- Versez la pâte dosa sur la casserole et ajoutez de l'huile, tout au long du dosa.
- Retournez le dosa après une minute ou deux, en vous assurant qu'il est devenu un peu brun.
- Une fois qu'il vire au brun rougeâtre, transférez le dosa sur une assiette de service.
Servez-le chaud avec du chutney de noix de coco.
Essayez cette recette de dosa instantanée et faites-nous part de vos commentaires.
