Biryani au bœuf à la Kerala: recette de l'Aïd

Les Meilleurs Noms Pour Les Enfants

Sol:

Date De Naissance:

Envoyer

Envoyez-Moi Par E-Mail Montrer Sur Le Site

Justin

• Il y a 7 heures Chaitra Navratri 2021: Date, Muhurta, rituels et signification de ce festival
• 
• Il y a 8 heures Hina Khan Glams Up avec l'ombre à paupières vert cuivré et les lèvres nues brillantes Obtenez le look en quelques étapes simples!
• Il y a 10 heures Ugadi et Baisakhi 2021: embellissez votre look festif avec des costumes traditionnels inspirés des célébrités
• Il y a 13 heures Horoscope du jour: 13 avril 2021

Ne manquez pas

• Des sports Anirban Lahiri confiant devant RBC Heritage
• Nouvelles La pénurie n'est pas le problème: le ministère de la Santé critique les États pour `` mauvaise gestion '' des vaccins COVID
• La technologie Liste de tous les bons de données d'entrée de gamme de Reliance Jio, Airtel, Vi et BSNL
• Films Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Cour décède à cause du COVID-19
• Automobiles Kabira Mobility Hermes 75 Scooter électrique de livraison commerciale à grande vitesse lancé en Inde
• La finance La baisse du prix de l'or n'est pas un problème pour les NBFC, les banques doivent être vigilantes
• Éducation Le résultat final 2021 du gendarme de la police de CSBC Bihar est déclaré
• Voyage 10 meilleurs endroits à visiter dans le Maharashtra en avril

À l'approche du festival, il est temps de se préparer à des recettes à lécher les doigts. Pour commencer, nous avons l'Aïd dans quelques jours. Pour célébrer l'Aïd, il ne peut y avoir de meilleure recette que le biryani. Le biryani est un plat qui présente différentes variations selon la région où il est cuit. Nous avons donc ici une délicieuse recette de biryani de bœuf originaire du pays de Dieu, le Kerala.

Le biryani de bœuf à la Kerala est un régal pour vos papilles gustatives. Les morceaux de bœuf délicieux et juteux sont cuits dans du lait de coco et des feuilles de menthe accompagnées d'épices très parfumées. Ensuite, la couche habituelle de biryani se forme et votre biryani est prêt à être mangé.

Alors qu'est-ce que tu attends? Découvrez cette recette de l'Aïd alléchante de biryani de bœuf à la Kerala et savourez la gâterie

Sert: 3-4

liste des films d'adolescence 2012

Temps de préparation: 3 heures

Temps de cuisson: 1 heure

Ingrédients

Pour le boeuf

• Boeuf - 1kg
• Pâte d'oignon - 4 cuillères à soupe
• Pâte d'amande - 1 cuillère à soupe
• 12 tasse de caillé et de frac
• Feuilles de menthe - 1 brin (haché)
• Lait de coco et frac12 tasse
• Poudre de coriandre - 1 cuillère à soupe
• Poudre de curcuma - 1 cuillère à soupe
• Poudre de poivre - 1 cuillère à soupe
• Garam masala - 1 cuillère à café
• Pâte de gingembre-ail - 1 cuillère à soupe
• Sel - selon le goût
• Huile - 3 cuillères à soupe
• Eau - 2 tasses

Pour le riz

• Riz basmati - 2 tasses
• Cardamomes - 4
• Clou de girofle - 4
• Bâtons de cannelle - 2
• Sel - selon le goût
• Ghee - 2 cuillères à soupe
• Eau - 4 tasses

Pour la garniture

• Oignons - 4 (tranchés et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés)
• Raisins secs - quelques
• Noix de cajou - 6-8 (hachées)

Procédure

1. Lavez soigneusement le bœuf avec de l'eau

2. Faire mariner les morceaux de bœuf avec le caillé, la poudre de curcuma et le sel pendant environ 2 heures

3. Après deux heures, chauffer l'huile dans une poêle, ajouter la pâte d'oignons et faire frire pendant 5 à 6 minutes à feu moyen

4. Ajouter la pâte de gingembre-ail et cuire encore 2 minutes

tableau des calories pour la prise de poids

5. Ajouter la pâte d'amande, la poudre de coriandre, la poudre de poivre, la poudre de garam masala, le lait de coco et cuire encore 3 minutes

6. Ajoutez maintenant les morceaux de bœuf et les feuilles de menthe. Bien mélanger et cuire environ 15-20 minutes à feu moyen

7. Ajoutez du sel et de l'eau. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire environ 45 minutes à feu moyen. Continuez à remuer de temps en temps

8. Une fois terminé, retirez du feu et gardez-le de côté

9. Lavez soigneusement le riz avec de l'eau

masque capillaire pour cheveux abîmés

10. Chauffer l'eau dans un récipient à fond profond et ajouter les clous de girofle, la cannelle, les cardamomes

11. Une fois que l'eau commence à bouillir, ajoutez le riz, salez, couvrez et laissez cuire environ 15 minutes à feu doux

12. Une fois terminé, transférez le riz dans une assiette et étalez-le à l'aide d'une spatule

13. Maintenant, prenez une casserole à fond profond et faites-y chauffer du ghee

14. Ajouter les noix de cajou et les raisins secs. Frire pendant une minute

15. Répartir la moitié du riz cuit en couches dans la poêle

top belle fille en inde

16. Étalez-y la moitié des oignons frits

17. Ensuite, étalez la moitié du masala de bœuf sur cette couche

18. Ensuite, étalez à nouveau le reste du riz dans une autre couche

19. Ajouter le reste des oignons frits

20. Ensuite, la couche de masala de boeuf dessus

21. Couvrir la casserole et cuire environ 5 minutes à feu très doux

22. Une fois terminé, éteignez le feu, mélangez légèrement le tout et servez

Le biryani de bœuf à la Kerala est prêt à être servi. Servez ce délicieux délice avec de la raita et savourez une friandise copieuse lors de cet Eid.

Votre Horoscope Pour Demain

Savoir

Envoyez-Moi Par E-Mail Montrer Sur Le Site