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Methi ou fenugrec Methi | Avantages pour la santé | Il y a une aubaine pour les femmes sous toutes leurs formes. BoldskyLes ingrédients traditionnels d'un tadka au curry indien comprennent un élément appelé graines de méthi. Bien que moins connues que les graines de moutarde, ayant un goût moins agréable que la plupart des épices, et également considérées par de nombreuses personnes comme une partie non essentielle de leurs recettes, les graines de méthi ou de fenugrec présentent de nombreux avantages pour le corps humain.
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La plante est scientifiquement nommée «Trigonella foenum-graecum», le mot trigonella signifiant un triangle - la forme de ses fleurs. Alors que la plupart des parties de la plante sont utilisées dans la cuisine ou les remèdes maison, cet article parlera spécifiquement des avantages des graines lorsqu'elles sont trempées.
Ce que vous devez faire est de prendre deux à trois cuillères à café de graines de méthi la nuit, de les faire tremper dans une demi-tasse d'eau et de la laisser toute la nuit. Le matin, vous pouvez mâcher les graines ou les avaler comme des pilules avec de l'eau.
Ne jetez pas non plus l'eau. Vous pouvez boire de l'eau, qui présente également de multiples avantages, comme alternative à la mastication des graines.
Si vous voulez manger des graines trempées mais que vous avez oublié de les faire tremper la veille, ne vous inquiétez pas. Mettez-les simplement dans de l'eau bouillante pendant cinq à dix minutes et cela devrait être prêt.
Faire tremper les graines fait deux choses: cela les rend plus molles et plus faciles à digérer, et cela aide également à extraire tous les nutriments qu'elles contiennent. Alors, commençons ...
1. Digestion
2. Diabète et cholestérol
3. Perte de poids
4. Vieillissement
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5. Peau et cheveux
6. Santé génésique
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7. Autres avantages
1. Digestion:
Polyvalentes dans les problèmes digestifs, les graines de méthi aident à augmenter l'appétit et à renforcer le système digestif, sont bonnes pour la constipation en raison de leur teneur en fibres, et sont également bonnes pour la diarrhée car leurs enveloppes ont tendance à absorber l'excès d'eau dans les selles.
Les fibres agissent également pour former une couche protectrice autour de l'intérieur des parois intestinales qui soulage l'ulcère, l'inflammation et les brûlures d'estomac.
2. Diabète et cholestérol:
Le fenugrec peut être utilisé pour stabiliser la glycémie, en particulier chez les patients légèrement diabétiques. Il fonctionne sur la résistance à l'insuline, mieux lorsqu'il est combiné avec d'autres ingrédients. Bien sûr, vous devriez consulter un médecin pour la posologie.
Il améliore également votre profil lipidique en abaissant les taux de mauvais cholestérol. Le fenugrec contient de la choline qui a la capacité d'éliminer la graisse accumulée dans les artères.
3. Perte de poids:
Une augmentation globale de votre digestion et une réduction du cholestérol ont l'avantage éventuel de faciliter la perte de poids. Il est dit dans l'Ayurveda que les graines de méthi ont des propriétés chauffantes, qui vous aident à maintenir ou à perdre du poids.
4. Vieillissement:
Les graines de Methi contiennent également les antioxydants convoités qui protègent les cellules et les tissus des dommages oxydatifs et retardent ainsi le processus de vieillissement.
5. Santé génésique:
Les graines de fenugrec sont connues pour améliorer la libido chez les femmes et les hommes. Pour les hommes, il a été utilisé pour traiter l'éjaculation précoce et une faible libido. Pour les femmes, il a été utilisé par les sociétés pharmaceutiques dans la production de contraceptifs.
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Il est communément admis, cependant, sans preuve, que les graines de méthi aident à améliorer la poitrine en raison de la diosgénine - une substance à teneur similaire à l'œstrogène, l'hormone féminine. Le fenugrec est également largement utilisé par les mères allaitantes pour augmenter la production de lait.
Le traitement ayurvédique prescrit également la consommation de graines de méthi imbibées de sucre et de lait aux femmes, pour aider à surmonter les symptômes du syndrome prémenstruel avant les règles, et pour aider à augmenter le flux sanguin et à déclencher des contractions utérines pendant les règles.
6. Peau et cheveux:
Les graines de méthi trempées peuvent être broyées en une pâte que vous pouvez appliquer sur votre visage et votre cuir chevelu. Les graines de Methi ont des propriétés anti-inflammatoires, ce qui les rend appropriées pour nettoyer et apaiser la peau.
Pour les gonflements, les brûlures, les furoncles, les ulcères cutanés et les états inflammatoires, il peut être utilisé comme une pommade sous le bandage de coton. Ces graines sont également utiles dans le traitement de l'acné. Les boutons se forment lorsque les pores de la peau sont obstrués en raison d'un excès de sébum et de saleté.
Les graines de méthi contiennent de l'acide salicylique, qui aide à éliminer le colmatage et leur qualité apaisante permet de les décoller de la peau sans brûler la peau.
La pâte Methi, prise par voie orale, peut faire des merveilles pour favoriser la croissance des cheveux et lorsqu'elle est appliquée de l'extérieur avec de la poudre de shikakai, elle peut nettoyer le cuir chevelu. Il peut également traiter les pellicules et la chute des cheveux lorsqu'il est transformé en masque capillaire avec d'autres substances bénéfiques.
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Ainsi, les graines de méthi vous aident à vous fortifier de l'intérieur et à vous embellir de l'extérieur.
7. Autres avantages:
Liés à la propriété de retarder le vieillissement, les graines de méthi peuvent également être utiles pour la perte de mémoire. De plus, ils pourraient apaiser votre stress et votre anxiété s'ils sont infusés dans un thé avec du miel, de la menthe, du basilic et du jus de citron. Le même thé combattra également un mal de gorge et des démangeaisons ou un rhume.
REMARQUE: Pour vous donner un avertissement juste, les graines de méthi ont des effets secondaires potentiels. Comme ils absorbent l'eau par nature, vous devez vous assurer de vous hydrater après les avoir mangés. Ils sont également connus pour absorber le fer et devraient être évités par les personnes souffrant de carence en fer ou d'anémie.
