Oushadha Kanji pour les jours de pluie

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«Oushadha Kanji» / Karkidaka Kanji est une soupe de riz médicinale est un élément traditionnel du Kerala pendant les jours de pluie. Ce plat savoureux a un effet spécial pour conjurer les fièvres de mousson. Voici la recette exclusive pour préparer le «Oushadha Kanji» ayurvédique chez vous.

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Ingrédients

Si vous rencontrez des difficultés pour obtenir l'un des ingrédients ci-dessous, apportez la liste ci-dessous au magasin Kerala Ayurveda situé à proximité. Ils vous aideront à vous procurer les articles souhaités en toute sécurité.

Modèle 1,5 g

2. 5 g de Vizhalari

3. 5 g de Chrupunnayari

4. 5gm il ne rentrera pas

5. 5 g de Karkokilari

6. 5g de graines de cumin

7. 5 g d'anis

8. 5g d'Ayamodakam

9. 5 g de fenugrec

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10. 5 g d'Aashali

11. 5g de Putharichundaveru

12. 5gVarattumanjal

13. 5g de graines de moutarde

14. Chukku 5 g

15. 5g de Sathakuppa

16. 5g de Naruneendikizhangu

17. 5g de Karimjeerakam

18. Cardamome 5g

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19. 5g de Thakkolam

20. 5g de Grambu

21. 5g de noix de muscade

22. 1 litre d'eau

23. 250 ml de lait de vache / lait de coco

24. Je cuillère à café de ghee

25. 5 g de petit oignon

que faire pour préparer les règles

Comment préparer?

Faites bien bouillir les ingrédients 1 à 23 dans une casserole nettoyée pendant 15 minutes.

Nettoyez les petits oignons et faites-les bien frire dans une cuillère à café de ghee.

Mélangez les oignons frits à la solution préparée et laissez refroidir pendant 10 minutes.

Consommez le Oushadha Kanji à jeun le soir ou comme substitut à votre dîner.

Conseils

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Oushadha Kanji doit être consommé en continu pendant une semaine ou multiplié par semaine comme 2 semaines, trois semaines, etc. pour un meilleur effet.

Ceux qui souffrent de niveaux élevés de cholestérol peuvent utiliser de l'huile de noix de coco à la place du ghee.

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