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Tout le monde doit être familier avec les makhanas, une collation populaire du soir, également appelée noix de renard ou graines de lotus. Ils offrent de nombreux avantages pour la santé que nous allons écrire ici aujourd'hui.
Les noix de renard ou makhanas proviennent d'une plante appelée Euryale ferox qui pousse dans les eaux stagnantes des étangs d'Asie de l'Est. Saviez-vous que les noix de renard sont utilisées en médecine chinoise depuis 3000 ans et sont également mentionnées en médecine ayurvédique?
Le makhana est également consommé pendant les jeûnes et même utilisé dans les plats sucrés indiens.
Bienfaits pour la santé de Makhanas Makhana (graines de lotus) | Makhana très bénéfique pour tous les âges. BoldskyQuelle est la valeur nutritionnelle du Makhana?
Les makhanas sont faibles en cholestérol, en sodium et en graisses saturées. Ils contiennent également divers nutriments tels que le manganèse, le magnésium, le potassium, les protéines, le fer, les glucides, la thiamine et le phosphore. Une portion de 50 g de makhanas rôtis à sec contient environ 180 calories sans gras saturés ni cholestérol.
Les makhana ne contiennent pas de gluten et contiennent un flavonoïde appelé kaempférol, qui possède des propriétés anti-âge et anti-inflammatoires.
Comment Makhana aide-t-il à perdre du poids?
Étant donné que les makhanas sont faibles en calories, sans cholestérol et sans graisses saturées, ils sont considérés comme l'une des collations les plus saines pour perdre du poids. Ils ont également un faible indice glycémique, ce qui vous laisse une sensation de satiété et de satisfaction, ce qui peut éviter vos fringales moyennes.
Voici comment consommer du makhana pour perdre du poids:
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1. Makhana rôti à sec
Prenez une poignée de makhana et faites-les rôtir à sec jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement bruns. Vous pouvez le déguster en soirée avec un bol de fruits.
2. Makhanas aromatisés
Si vous vous ennuyez d'avoir des makhanas nature, vous pouvez les faire aromatiser en les torréfiant dans du ghee et en ajoutant des épices et des condiments comme la poudre de coriandre, le curcuma, les piments verts, etc., pour en faire ressortir la saveur. Vous pouvez également ajouter des amandes pour le rendre plus nutritif. Des épices comme le poivre noir peuvent également être ajoutées, ce qui est efficace pour perdre du poids.
3. Makhanas rôtis à l'huile de coco
Une autre façon d'avoir du makhana pour perdre du poids est de les mélanger dans des graisses saines comme l'huile de noix de coco. Vous pouvez ajouter du sel ou du chaat masala pour rehausser sa saveur.
Autres avantages pour la santé de Makhana
1. Possède des propriétés anti-âge
Les noix de renard ont des propriétés anti-âge. La présence d'enzymes dans les noix inhibe le processus de vieillissement et aide à fixer et à préserver les cellules altérées qui conduisent au vieillissement.
2. Bon pour le cœur
Makhana contient une grande quantité de magnésium, ce qui est idéal pour améliorer la circulation sanguine vers le cœur. De faibles niveaux de magnésium peuvent augmenter le risque de crise cardiaque et de maladie coronarienne.
3. Bénéfique pour l'hypertension artérielle
Si vous êtes une personne souffrant de stress, d'hypertension et d'hypertension artérielle, la consommation de makhana peut être bénéfique pour vous. Il a des niveaux élevés de potassium qui aident à abaisser la tension artérielle.
4. Faible indice glycémique
Les noix de renard ont un faible indice glycémique, elles fourniront donc de l'énergie à votre corps. Cela vous gardera énergique tout au long de la journée et gardera votre esprit loin du stress.
Effets secondaires de Makhana
Il est préférable de consommer des noix de renard avec modération car une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires comme des allergies, des problèmes gastro-intestinaux, de la constipation, des ballonnements et des flatulences, etc. Donc, si votre estomac est dérangé ou si vous souffrez de constipation, ne le consommez pas .
Autres recettes de Makhana
Vous pouvez les faire rôtir à sec ou les ajouter comme ingrédient dans des plats comme makhana kheer , soupe makhana ou vous pouvez même les ajouter comme garniture dans vos salades de légumes.
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