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La vitamine B5, également connue sous le nom d'acide pantothénique, est une vitamine hydrosoluble qui se trouve dans toutes les cellules vivantes à l'intérieur du corps. La vitamine B5 joue un rôle majeur dans le métabolisme énergétique, agissant en tant que co-enzyme des réactions chimiques productrices d'énergie.
Des études ont montré que la vitamine B5 joue de nombreux rôles importants dans le corps, notamment la conversion des nutriments des aliments en énergie, l'équilibre du taux de sucre dans le sang, la réduction du mauvais cholestérol, l'abaissement de la tension artérielle et la prévention des lésions nerveuses et de la douleur.
La vitamine B5 est également très cruciale pour le maintien de la santé du système nerveux et pour la fabrication des globules rouges.
Une carence en vitamine B5 peut entraîner fatigue, dépression, irritabilité, insomnie, douleurs à l'estomac, vomissements, infections des voies respiratoires supérieures et crampes musculaires. Donc, pour diminuer votre carence en vitamine B5, il est nécessaire d'inclure à la fois des sources alimentaires d'origine végétale et animale.
Voici une liste d'aliments riches en vitamine B5 que vous devriez inclure dans votre alimentation.
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1. Champignons
Les champignons contiennent la plupart des nutriments, la vitamine B5 étant l'un d'entre eux. Les champignons de Paris blancs, les champignons bruns et les pleurotes contiennent la majeure partie de la vitamine B5. Dans une portion de 100 grammes, les champignons contiennent 36% de la valeur quotidienne recommandée de cette vitamine.
2 oeufs
Les œufs sont une autre excellente source de protéines animales riches en vitamine B5. Un seul œuf cuit contient 7% de vitamine B5. Alors, commencez à augmenter votre consommation d'œufs pour augmenter votre vitamine B5. Vous pouvez le faire brouiller ou bouillir.
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3. Patate douce
Les patates douces sont une très bonne source de vitamine B5. Une patate douce cuite au four fournit 10 pour cent de cette vitamine. Bien qu'il soit riche en calories et pauvre en graisses, il est inoffensif pour votre corps. Vous pouvez utiliser des patates douces dans les plats sucrés et salés.
4. Boeuf
Le boeuf est également une très bonne source de vitamine B5 ou d'acide pantothénique. Le steak de bœuf maigre contient 12 pour cent de vitamine B5. Les abats de boeuf sont particulièrement de très bonnes sources de cette vitamine. Les coupes de bœuf sont également riches en vitamine B5, vous pouvez donc les manger en conséquence.
5. Poulet et dinde
Le poulet et la dinde sont également riches en vitamine B5. Un seul morceau de pilon de poulet cuit fournit 6 pour cent de vitamine B5. La cuisse et les cuisses de poulet, la cuisse de dinde et la poitrine de poulet sont toutes de bonnes sources de vitamine B5. La viande de dinde et le poulet sont assez polyvalents et peuvent être utilisés dans de somptueux repas.
6. Graines de tournesol
Les graines de tournesol sont de bons choix de collations riches en vitamine B5. Un 100 grammes de graines de tournesol contient 71 pour cent de cette vitamine B5. Les autres graines qui contiennent également de la vitamine B5 sont les graines de lin, les graines de citrouille, etc., qui contribuent respectivement à environ 9% et 2% de cette vitamine.
7. Avocats
Les avocats, également appelés fruits à beurre, sont riches en valeur nutritive. Ils contiennent environ 20% de vitamine B5, vous devriez donc inclure ce fruit sain dans votre alimentation. Mais, consommez les avocats avec modération, car ils sont également riches en calories.
8. Fromage
Le fromage est disponible en plusieurs variétés et est utilisé dans divers plats culinaires. La plupart des gens aiment manger du fromage et en faire partie de leur alimentation. Le fromage bleu et le fromage feta contiennent de la vitamine B5 qui augmentera cet apport en vitamines dans votre corps. Savourez vos sandwichs et pizzas grillés au fromage!
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9. Poisson gras
En plus d'être riche en acides gras oméga-3, le poisson est également une excellente source de vitamine B5. Le saumon et le thon contiennent de grandes quantités de vitamine B5 avec respectivement 16 pour cent et 12 pour cent de cette vitamine. Mangez plus souvent du poisson gras pour augmenter votre vitamine B5.
10. Légumes
Le chou-fleur, le brocoli, le maïs, le navet et les tomates sont d'excellentes sources de vitamine B5. Les femmes enceintes sont censées avoir cette vitamine entre 6 et 7 mg par jour. Les légumineuses et autres légumes comme les haricots et les pois sont également de bonnes sources de vitamine B5.
11. Fruits
Tous les fruits ne sont pas riches en vitamine B5 ou en acide pantothénique. Cependant, les fraises et les pamplemousses sont riches en vitamine B5 contenant respectivement environ 0,49 mg et 0,35 mg. Incluez plus souvent les fraises dans les salades de fruits, les crêpes et les flocons d'avoine.
La vitamine B5 présente plusieurs avantages pour la santé. Regarde.
12. Améliore la santé cardiovasculaire
La vitamine B5 joue un rôle important dans l'utilisation et la régulation du cholestérol. Il aide également à maintenir des niveaux sains de cholestérol dans les artères et empêche l'accumulation dangereuse de plaque, qui peut entraîner une crise cardiaque.
13. Metabolise les aliments en énergie
La vitamine B5, ainsi que d'autres vitamines du complexe B, peuvent aider votre corps à utiliser les aliments que vous mangez afin de reconstruire les tissus, les muscles et les organes. Il facilite également la digestion et l'extraction des nutriments et, par conséquent, allume rapidement votre métabolisme.
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14. Améliore la performance mentale
La vitamine B5 peut aider à prévenir la perte de mémoire, les migraines, le syndrome cérébral chronique, la dépression, le mal des transports et l'insomnie. En général, cette vitamine améliore la fonction mentale et diminue le risque de problèmes mentaux.
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