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Après les fêtes, votre réfrigérateur est probablement rempli à ras bord de restes. Mais au lieu de manger la même chose pour les prochains jours, vous pouvez transformer vos restes en un tout nouveau repas savoureux. Exemple concret : cette chaudrée de pommes de terre à la mijoteuse et de restes de jambon des Fêtes.
La chaudrée combine des restes de jambon et de pommes de terre avec des légumes surgelés et des plats prêts à manger (comme des morceaux de bacon !) pour rendre la recette encore plus simple. Mélangez le tout dans la mijoteuse et laissez mijoter tout au long de la journée pendant que vous vaquez à vos occupations. Cela ne pourrait pas être plus facile. Autrement dit, à moins que vous n'utilisiez Walmart+ pour commander tous les ingrédients que vous pourriez ne pas avoir sous la main.
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C'est un moyen pratique d'obtenir les choses dont vous avez besoin sans avoir à quitter la maison, comme les ingrédients de cette recette de chaudrée à la mijoteuse.
Ingrédients
- laissé pour compte aussi , coupé en petits morceaux (autant que vous le souhaitez ou avez)
- 1 livre pommes de terre jaunes
- 2 ½ tasse bouillon de poulet
- 1 paquet oignons hachés surgelés
- 2 clous de girofle ail , haché
- 1 emballé carottes tranchées surgelées
- 2 cuillères à café huile d'olive
- ¼ cuillère à café thym
- 1 ½ tasse Maïs en conserve
- 1 tasse moitié moitié
- fromage cheddar , pour la garniture
- lardons , pour la garniture
- oignon vert , pour la garniture
- sel et poivre
Outils à utiliser
Instructions
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger l'oignon haché surgelé, les carottes tranchées surgelées, l'huile d'olive, l'ail haché et le thym. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 90 secondes.
- Épluchez et coupez les pommes de terre.
- Transférer le mélange d'oignons et de carottes dans la mijoteuse et ajouter les pommes de terre, le bouillon de poulet, le sel et le poivre.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures.
- Une fois le temps écoulé, transférer la soupe dans un mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
- Remettre la soupe dans la mijoteuse et ajouter les restes de jambon.
- Incorporer le maïs et moitié-moitié.
- Transférer dans des bols et garnir de fromage cheddar râpé, de miettes de bacon et d'oignons verts - et savourez !
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