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Santé Le bien-être Bien-être oi-Amritha K By Amritha K. le 28 juillet 2020 La Journée mondiale de l'hépatite est célébrée le 28 juillet de chaque année. La journée vise à sensibiliser et à éradiquer le tueur silencieux appelé hépatite virale. Il s'agit d'un groupe de maladies infectieuses appelées hépatites A, B, C, D et E qui peuvent causer des maladies hépatiques aiguës (à court terme) et chroniques (à long terme).
L'hépatite cause 1,4 million de décès chaque année, étant la deuxième maladie infectieuse majeure après la tuberculose. Des études mentionnent également que neuf fois plus de personnes sont touchées par l'hépatite que par le VIH [1] .
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Qu'est-ce que l'hépatite B?
L'hépatite B est une infection de votre foie, causant des cicatrices de l'organe, une insuffisance hépatique et le cancer et est causée par le virus de l'hépatite B. Il se transmet par contact avec des fluides corporels infectieux comme les sécrétions vaginales ou le sperme, et le sang qui contient le virus de l'hépatite B (VHB). L'infection peut également se propager par le tatouage, le partage de rasoirs, les rapports sexuels et le perçage corporel [deux] .
Plus tôt vous recevez un traitement, mieux c'est. L'infection disparaît généralement avec un vaccin et une injection d'immunoglobuline anti-hépatite B. [3] . Si l'infection est active pendant plus de six mois, cela signifie que vous avez une hépatite B chronique [4] .
Parfois, vous pourriez avoir l'hépatite B et vous pourriez même ne pas le savoir parce que vous ne connaissez pas les symptômes. Cependant, si vous êtes touché par ce virus, il se peut que vous ayez simplement le sentiment que vous avez la grippe.
D'autres symptômes peuvent être une sensation de fatigue, des maux de tête, une fièvre légère, des douleurs abdominales, une perte d'appétit, des malaises gastriques, des vomissements, des urines foncées, des selles de couleur beige et des yeux et une peau jaunâtres. Une fois que tous ces symptômes disparaissent, vous pouvez être affecté par la jaunisse. L'hépatite B peut être diagnostiquée avec de simples tests sanguins [5] [6] .
Nutrition et hépatite B
Il est essentiel de suivre une alimentation saine pour l'hépatite B. Une mauvaise alimentation peut parfois entraîner des problèmes hépatiques. Si vous suivez un régime riche en calories, vous pouvez prendre du poids et le surpoids a un impact direct sur l'accumulation de graisse dans le foie, appelée `` foie gras '' [7] .
À l'approche de la Journée mondiale de l'hépatite, nous avons répertorié quelques conseils d'alimentation saine que vous devrez peut-être suivre si vous souffrez d'hépatite B.
1. Grains entiers
Les grains entiers non raffinés contiennent tous les avantages nutritionnels du grain de grain. Cela inclut le son et le germe. Les grains entiers sont riches en vitamine B, en fibres, en glucides, en minéraux et en protéines. Les grains entiers sont riches en nutriments essentiels comme la vitamine B6, la vitamine E, le magnésium, le zinc et le cuivre. Les personnes atteintes d'hépatite B souffrent de manque d'énergie et de fatigue, par conséquent, une alimentation riche en carburant à base de grains entiers peut aider [8] [9] .
Incluez le riz brun, le sarrasin, la farine d'avoine, le pain de blé entier et le millet dans votre alimentation.
2. Fruits
Les médecins conseillent aux patients atteints d'hépatite B de consommer beaucoup de fruits. Les pommes, les oranges, les raisins et les bananes en sont quelques-uns. Manger des pommes peut aider les patients atteints d'hépatite B à améliorer leur système immunitaire, ce qui réduit considérablement le risque de souffrir d'un rhume [dix] .
Les oranges sont riches en vitamine C et augmentent la capacité du corps à résister aux bactéries, permettant ainsi aux patients atteints d'hépatite B de récupérer plus rapidement. Il convient aux patients atteints d'hépatite B de manger des bananes, étant donné que ce fruit a une valeur calorifique élevée [Onze] .
La consommation de raisins peut les aider à retrouver la santé de leur foie, car ils contiennent des minéraux comme le calcium, le potassium, le phosphore, le fer, les protéines et les vitamines B1, B2, B6, C et des flavonoïdes. [12] . Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), les femmes de plus de 30 ans devraient consommer environ une tasse et demie de fruits et les hommes, deux tasses par jour.
3. Légumes
Pour les patients atteints d'hépatite B, il est recommandé qu'ils mangent des légumes tous les jours sans faute. Les légumes colorés contiennent des antioxydants, qui peuvent protéger les cellules hépatiques contre les dommages, ce qui est comme un bonus pour les patients atteints d'hépatite B [13] .
Selon l'USDA, les femmes de plus de 30 ans devraient consommer environ deux à deux tasses et demie de légumes par jour et les hommes, trois tasses de légumes. Il est bon de consommer un mélange de plusieurs légumes plutôt que de s'en tenir à un en particulier [14] . Les épinards, les carottes, les champignons et les champignons naturels peuvent beaucoup aider, et les légumes féculents tels que les pommes de terre peuvent également être consommés au minimum.
4. Huile d'olive
Bien qu'il soit nécessaire d'inclure des graisses dans votre alimentation pour rester en bonne santé, vous devez éviter les graisses trans hautement saturées. Certaines huiles, comme l'huile de palme, sont très saturées [quinze] . Une bonne alternative serait l'huile d'olive. Il est conseillé par les médecins de consommer au moins 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Essayez de préparer votre salade et vos vinaigrettes avec de l'huile d'olive pressée à froid. Les autres huiles recommandées pour les patients atteints d'hépatite B sont l'huile de canola et l'huile de lin [16] .
5. Œufs
Les protéines sont un élément essentiel dont votre corps a besoin pour réparer et remplacer les tissus endommagés. Les œufs sont une riche source de protéines et peuvent être consommés sans danger par les patients atteints d'hépatite B [17] .
6. Viande maigre
La viande maigre fait également partie d'un régime alimentaire sain pour le foie et peut être consommée par les patients atteints d'hépatite B, cependant, ils doivent veiller à ne pas manger de viande rouge. Le poulet est la meilleure option ici [18] .
7. Je suis des produits
Bien que les produits à base de soja présentent de nombreux avantages pour la santé et font également partie d'une alimentation saine pour le foie, il est essentiel de se rappeler que vous ne les consommez pas en quantités excessives, ce qui peut être nocif. Des quantités limitées devraient bien fonctionner [19] .
Les autres aliments qui constituent une alimentation saine pour les patients atteints d'hépatite B comprennent les noix, les graines, le poisson, la volaille, le tofu, le lait entier, le yaourt et le fromage.
Aliments à éviter pour l'hépatite B
Une personne souffrant d'hépatite B devrait supprimer tout ce qui suit de son alimentation [vingt] :
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- Aliments transformés riches en sodium (sel)
- Crustacés crus ou insuffisamment cuits (aliments comme les sushis)
- viande rouge
- Céleri
- Tomate
- Algue
- Chou
Sur une note finale…
Pour les patients atteints d'hépatite B, il est conseillé de prendre au moins trois repas par jour. Si vous ne pouvez pas manger des quantités adéquates avec vos trois repas, prenez des repas plus petits environ 5 à 6 fois par jour.
