Les 10 astuces culinaires TikTok les plus cool, testées

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Bon à savoir : ne cliquez pas sur l'onglet Découvrir sur TikTok s'il est après 22 heures. Ou si vous êtes sur le point de sortir, au travail ou sur, eh bien, n'importe quel type de date limite. Parce que c'est le genre de trou noir où les minutes se transforment en heures, et d'ici peu, vous allez danser devant votre miroir, couvert de farine de faire des crêpes aux céréales, en vous demandant pourquoi il est 3 heures du matin et tout ce que vous possédez est tie-dye . Vous êtes entré dans le Zone TikTok.

Mais il y a un point positif dans tout ce défilement : un trou de ver , si vous voulez, des milliers de vidéos #foodhacks présentant des raccourcis de préparation de repas garantis pour vous faire gagner du temps. Comme tout ce que vous voyez en ligne, cependant, nous avons dû nous demander : combien d'entre eux valent vraiment la peine et lesquels sont du pur battage médiatique ? Nous avons testé les meilleures astuces culinaires de TikTok, révélant les dix qui valent la peine d'être essayées la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

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@jacquibaihn

Je ne peux pas croire que cela s'est produit ! Les gars, vous l'avez vu ? ?? ##lemontrick ##lemonhack ##jus de citron ##nutritionniste ##courrier quotidien ##learnontiktok ##nutritionniste

? Renoncule - Jack Stauber

1. Pressez un citron sans vous coller les mains

Comme la nutritionniste Jacqui Baihn (la femme derrière ce hack viral), j'avais aujourd'hui des années quand j'ai appris que vous pouviez poignarder une extrémité d'un citron et le presser pour libérer beaucoup de jus, moins les graines. Si je ne l'avais pas vu de mes propres yeux, j'aurais appelé B.S. Et quand je l'ai essayé , j'étais vraiment abasourdi. Cela fonctionnait encore mieux que de trancher et de presser un citron, et tout aussi bien que d'utiliser un presse-agrumes. Conseil de pro : utilisez la pointe d'une fourchette pour percer le zeste de citron, puis collez une baguette aux trois quarts de la hauteur du citron pour créer un canal suffisamment large pour maximiser la quantité de jus que vous extrayez.

@deanedwardschef

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? son original - deanedwardschef

2. Décortiquer une fraise avec une paille

Si le premier hack TikTok viral lié à la fraise ne vous a pas dissuadé du fruit pour toujours, euh, ça tremper lesdites baies dans de l'eau salée peut libérer de minuscules insectes , connues sous le nom de drosophiles à ailes tachetées (qui sont généralement considérées comme sûres à manger) - vous devez essayer cette astuce. Collez une paille, de préférence réutilisable, de la pointe de la fraise à l'autre extrémité et regardez la tige éclater tout de suite. Ce noyau interne dur a également disparu, vous laissant avec la meilleure partie du fruit.

@keltonflinders

Vous égouttez mal vos pâtes. ## tic tac ##comment ## foodhacks ##amoureux de la nourriture ##fin gourmet ## pause-collation

? C'est Amore - Dean Martin

3. Pâtes à l'inverse

Normalement, lorsque vos pâtes sont al dente, vous collez une passoire dans l'évier, puis versez les pâtes et l'eau dessus, en laissant l'eau s'écouler. C'est bien et tout, mais si vous voulez vous épargner l'étape de remettre les nouilles égouttées dans la casserole pour les mélanger avec la sauce - ce sont de précieuses secondes de temps que vous pourriez passer à manger, après tout ! - essayez de les égoutter à l'envers. Comme le montre la vidéo, vous collez la passoire dans le pot, puis laissez la majeure partie de l'eau s'écouler par les trous de la passoire. Assurez-vous simplement de conserver une tasse de cette eau de pâtes féculentes pour votre sauce !

@davidparody1

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4. Retirer les jaunes d'œufs avec une bouteille d'eau

Séparer les blancs d'œufs des jaunes de manière traditionnelle n'est pas si mal : casser un œuf, tamiser l'œuf entre ses deux moitiés de coquille pour séparer progressivement le blanc du jaune. Mais si vous semblez toujours couper le jaune d'un éclat de coquille d'œuf (ou casser maladroitement la coquille en petits morceaux, rendant cette technique impossible), il y a encore de l'espoir pour vous. Prenez une bouteille d'eau vide, en tenant la bouche jusqu'au jaune et relâchez la pression sur la bouteille. Il aspire le jaune tout de suite. Parfois, un peu de blanc vient avec, mais vous seriez surpris de la fréquence à laquelle ce hack fait le travail.

@ j.tumba

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? Wiggle It - French Montana

5. Peler une mangue à l'aide d'un verre à boire

La première fois que j'ai essayé cela, j'étais convaincu que cela ne fonctionnerait pas. Peut-être de temps en temps, bien sûr, mais… une demi-douzaine de mangues plus tard, et cette astuce n'a pas encore déçu. Une fois que vous avez coupé la mangue en deux dans le sens de la longueur (en évitant le noyau au centre), vous alignez une extrémité de la mangue avec le rebord du verre à boire. Ensuite, vous utilisez le verre pour retirer essentiellement la chair. D'un seul geste, la mangue est épluchée.

@purewow

Car qui veut que son vin édulcoré par la glace ? ?? ##petites choses ##astuces pour la vie de tous les jours ##winhacks ## l'heure du vin ## tic tac ## fyp

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6. Refroidir le vin avec des raisins surgelés

Nous avons tous essayé d'emballer une bouteille de vin rosé ou blanc dans une serviette en papier humide et de la coller au congélateur pendant 15 minutes pour la refroidir rapidement, mais il existe un moyen encore meilleur (lire : plus rapide) : gardez les raisins dans votre congélateur à chaque fois. En mettre quelques-uns dans votre sauvignon blanc fraîchement sorti du magasin le refroidit rapidement sans le diluer, comme le ferait de la glace.

@cuisineavecnik

Pas de levure. Aucun problème. ##yaourt grec ##bagels ## tout le bagel ##maman ##Weight Watchers ##quarantaine ##parfait ## sahm ##cuire ##sain ##cuisiner ##délicieux ##délicieux

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7. Faire des bagels sans levure

Lorsque vous avez été privé d'un bagels new-yorkais pendant des mois, vous essayerez n'importe quoi pour reproduire la saveur. Sauf peut-être en fait les faire bouillir de l'eau. Ensuite, j'ai vu des gens combiner de la farine tout usage, de la levure chimique, du sel et du yogourt grec pour faire des bagels, et j'étais sceptique mais prêt à l'essayer. En moins de 30 minutes, j'ai eu une demi-douzaine de bagels qui étaient meilleurs que tout ce que vous pourriez trouver à l'épicerie (mais pas aussi génial que mon bien-aimé tout avec du fromage à la crème bacon et échalotes de Brooklyn Bagel, si je suis honnête).

Notre rédactrice en chef adjointe, Taryn Pire, m'a montré une astuce encore plus simple : vous pouvez échanger la farine tout usage contre de la farine auto-levante et ignorer le sel et la levure chimique. Vous n'avez aucune excuse pour ne pas les faire ce dimanche.

@.rayon de soleil

???????????????? ?????? ??????????????????? ça ne s'est pas passé comme je le voulais mais c'est toujours délicieux :) ## fyp ##pourvotrepage ## incurvé ##routine ##esthétique

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8. Offrez au chocolat chaud le soin Dalgona

À ce jour, vous avez probablement déjà vu (et peut-être même essayé) le café Dalgona, le mélange mousseux de crème à fouetter, de sucre et de café instantané que les vloggers en Corée du Sud ont popularisé. Depuis lors, TikTokers a créé toutes sortes de riffs sur la technique, y compris cette version glacée du chocolat chaud. Tout ce que vous avez à faire est de fouetter 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de mélange pour chocolat chaud ou de poudre de cacao et 4 cuillères à soupe de crème à fouetter jusqu'à consistance mousseuse (avec un batteur électrique ou à la main, pour obtenir le meilleur entraînement à un bras de votre vie). Versez-le sur un verre rempli de glace et de lait, puis remuez avant de boire. Il a le goût d'un shake au chocolat, mais il ne semble pas aussi lourd. Et cela vous évite d'avoir à laver un mélangeur, alors voilà.

@feelgoodfoodie

Comment couper en deux un bouquet de tomates cerises en quelques secondes - parfait pour les salades ##conseils de cuisine ##apprenez de moi ##Mode d'emploi ##cookinghacks

? son original - feelgoodfoodie

9. Trancher les tomates cerises en un rien de temps

L'un des plus gros reproches à propos des hacks alimentaires de TikTok est que quiconque a passé beaucoup trop de temps sur Pinterest ou YouTube en a probablement déjà vu beaucoup – les idées sont simplement partagées sur un nouveau support. Cela ne veut pas dire qu'ils sont moins géniaux. Cette astuce pour couper rapidement en deux les tomates cerises ou raisins (ou les raisins, si vous avez de jeunes enfants qui ne peuvent pas encore les manger entières) est tout aussi géniale. Lors d'un test chronométré, mon mari a coupé des tomates en un tiers du temps qu'il m'a fallu pour le faire à l'ancienne.

@2jessicalee2

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? son original - 2jessicalee2

10. Obtenez le parfait rapport glaçage/gâteau

Pas pour être tout Regina George, mais nous avons, genre, inventé ce hack. OK, nous n'avons pas réellement l'inventer, mais PampereDpeopleny préconise que le sandwich au cupcake soit la façon de manger la friandise depuis 2014 . Six ans plus tard, c'est tout aussi génial.

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