Cette année a été clémente pour ceux d'entre nous charmés par (OK, obsédé par) la famille royale britannique. Le jeune Louis Arthur Charles a fait son entrée princière, nous avons eu droit à de nombreuses photos de ses adorables frères et sœurs (Team Char forever) et le mariage du prince Harry avec Meghan Markle approche à grands pas. La meilleure façon de se mettre dans l'esprit de la saison ? Canalisez votre Mary Berry intérieure et préparez-vous. Voici 21 de nos desserts britanniques préférés garnis de crème anglaise et de caramel.
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Le projet Cupcake Tarte Bakewell à la marmelade d'orange et à la croûte de miel salée
Le nom vient d'une ville du Derbyshire, en Angleterre, mais il ne convient que pour un dessert parfait.
Tartes de Lomelino : une douce célébration de tartes, galettes et tartesTarte Banoffee au nid d'abeille
Fondamentalement, le cousin britannique de la tarte au pudding à la banane du Sud. En plus du chocolat. Et les nids d'abeilles s'effritent.
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Deux petits pois et leur cosse Bagatelle au citron et aux bleuets
Les Britanniques ont tendance à manger leurs bagatelles à Noël, mais nous aimons aussi cette version lumineuse et printanière.
Sortie'Dépendance à la pâtisserie tarte sablée à la fraise
Théière d'accompagnement = obligatoire.
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macheesmo Tartelettes Aux Oeufs
Vous vous souvenez peut-être de ces friandises légères et crémeuses d'un Grand salon de la pâtisserie britannique défi.
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Aussi simple qu'une tarte aux pommes Fraise Eton Mess
Nommé d'après le pensionnat le plus célèbre de Grande-Bretagne (les princes William et Harry sont des anciens !), ce parfait à la meringue et aux fruits est étonnamment simple à préparer.
L'aide complète Bagatelles en pot Mason avec crème glacée aux baies et gâteau végétalien au citron
Une version totalement sans produits laitiers d'un classique britannique.
Darren McGradyPudding au caramel
Si c'est assez bon pour Kate, c'est assez bon pour nous.
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Erin McDowellGâteau en damier
Au Royaume-Uni, cela s'appelle un gâteau Battenberg, et il est généralement fait avec de la confiture et du massepain. Nous pensons que le chocolat est une substitution appropriée.
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Les girafes peuvent cuire au four Gâteaux gallois au citron avec beurre fouetté au miel et au gingembre
Traditionnellement servis avec du thé l'après-midi (mais nous les mangerions volontiers à tout moment de la journée).
Gourmet audacieux tacheté bite
Oui, il nous a fallu un peu pour oublier le nom aussi. Mais une fois que nous l'avons fait, nous avons été récompensés par un gâteau léger aux groseilles, servi avec une crème pâtissière à la vanille.
Jo cuisiniers Biscuits sablés classiques
Nous ne pouvons pas prendre une tasse de thé sans l'un d'eux.
Quoi's Gaby cuisine Tarte Mousse Au Citron
Généralement utilisé comme garniture pour les scones ou les crumpets, nous aimons encore plus le caillé au citron dans une croûte de tarte au beurre avec beaucoup de baies fraîches. (Recette offerte par Gaby Dalkin, membre de la Coterie.)
Port et aileron Le pudding d'Ève
Il n'y a rien de plus américain que la tarte aux pommes, mais Eve's Pudding est son imposant cousin britannique : des pommes au four garnies d'une génoise citronnée, avec un filet de crème à la vanille.
Cuisine nuageusePetits pains collants Earl Grey
Ce ne sont pas des bonbons britanniques traditionnels, mais personne n'aime plus le thé que nos amis de l'autre côté de l'étang, alors ils s'intègrent parfaitement.
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Le plan de travail Gâteau aux pommes du Dorset
Amateurs de pommes, réjouissez-vous : ce gâteau simple les a dans la pâte et caramélisé sur le dessus.
Coup de cœur gourmand Mini gâteaux Bundt au citron et aux cerises
Presque trop adorable pour manger. (Mot clé : Presque.)
Joy le boulanger Pudding au pain et au beurre
Chaud, gluant et arrosé de chocolat, c'est tout ce que le dessert devrait être.
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Cuisine flottante Gâteau à la poêle à la fraise et à la rhubarbe à la vanille
Si c'est le printemps au Royaume-Uni, il y aura forcément au moins un dessert à la rhubarbe sur la table. On l'adore dans ce gâteau à la poêle, aussi beau que délicieux.
Lavande et livèche Gâteau aux cerises de Mary Berry
À la fois un virelangue et un gâteau au thé classique. (Ne laissez pas vos cerises couler au fond.)
Marsha'Dépendance à la pâtisserie Plateau de tarte glacée Bakewell
Celui-ci a toutes les saveurs classiques d'une tarte Bakewell - gâteau aux amandes, confiture de fraises et un glaçage léger et citronné.
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