Écoutez-nous : nous sommes tous prêts pour un classique une marguerite . Mais si les seules boissons à la tequila que vous ayez jamais eues étaient du jus de citron vert étoilé et un bord de sel, il est temps que vous élargissiez vos horizons. Tequila est un spiritueux à base d'agave bleu originaire du Mexique ; la tequila argentée est célèbre pour sa saveur terreuse et semi-douce, tandis que les tequilas reposado et añejo vieillies sont appréciées pour leurs notes boisées et moelleuses. Des palomas acidulés aux margs jalapeño épicés en passant par la sangria rosée sucrée, voici 32 recettes de cocktails de tequila rafraîchissants à essayer à la maison.
Blague boulangerie 1. Paloma Fizz
Secouez ce pétillant pétillant au pamplemousse et à la tequila en quelques minutes seulement. (Nous sommes des drageons totaux pour les verres coupés et les garnitures de fleurs comestibles, BTW.)
Le moderne proprement dit 2. Margarita à la rhubarbe et à la menthe avec tequila au jalapeño
Libérez votre mixologue intérieur avec ce cocktail surélevé. Il associe de la tequila infusée au jalapeño à un sirop simple maison à la rhubarbe et à la menthe.
Donne-moi du four 3. Tequila Sunrise Mimosa
Nous ne jugerons pas si vous buvez de la tequila avec brunch . Là est jus d'orange impliqué, après tout.
Cuisine ambitieuse 4. Margarita au melon d'eau jalapeño maigre
Le maigre marg est là pour rester, alors donnons-lui une nouvelle tournure, d'accord ? Essayez la recette de Monique Volz, membre de la Coterie, avec du piment jalapeño et du jus de pastèque frais.
Sel & Vent 5. Cocktail Margarita surgelé Papaye Mangue
Vous n'avez pas besoin de vous rendre dans une station balnéaire des Caraïbes pour un cocktail glacé tueur. La recette tropicale d'Aida Mollenkamp, membre de la Coterie, en est la preuve.
Sain pour toujours 6. Margarita du jardin de printemps
La tequila aime peut-être les fruits, mais elle se marie aussi à merveille avec des herbes et des légumes frais. Exemple : ce cocktail concombre-menthe avec des pois mange-tout, du miel de fleurs sauvages, du poivre noir et une garniture de fleurs comestibles.
Moitié Cuite Récolte 7. Summertime Rosé Tequila Sangria
Si deux boissons estivales devaient se marier, c'est bien la tequila et rosé . Leur union produit cette sangria de niveau supérieur regorgeant de fraises et de pêches, ainsi que les douces notes herbacées du basilic.
Nourris-moi Phoebe 8. Refroidisseur Kombucha pastèque-concombre
Faire votre propre kombucha à la pastèque prend environ une heure, mais cela en vaut vraiment la peine. Phoebe Lapine, membre de la Coterie, dit que la tequila est facultative, mais nous ne sommes pas d'accord.
Sel & Vent9. Cocktail Paloma au thym et à l'orange sanguine
Nous siroterons un paloma classique à tout moment de l'année, mais celui-ci (fait avec du soda pétillant à l'orange sanguine) serait particulièrement rafraîchissant par temps chaud.
Obtenez la recette
Donne-moi du four 10. Pops glacés à la margarita surgelés
Rien ne dit l'été plus qu'un glaçon. Et si vous avez plus de 21 ans, nous vous suggérons d'en faire un alcoolique.
Bien plaqué par Erin 11. Margarita aux mûres maigres
Le secret du côté sucré-salé de cette margarita aux mûres ? Enrober le bord de sucre et de sel.
Une maison dans les collines 12. Margarita aux fruits de la passion
Gardez le barman au minimum avec ce cocktail à trois ingrédients. Préparez le sirop simple au citron vert à l'avance, de cette façon, vous n'aurez pas à attendre qu'il refroidisse à l'apéro.
Moitié Cuite Récolte 13. Paloma à la pastèque salée
Aka l'été dans un verre. La clé consiste à mélanger la pastèque fraîche jusqu'à consistance lisse, puis à filtrer le jus. (P.S. : si vous ne savez pas comment couper une pastèque , nous avons ce qu'il vous faut.)
Quoi's Gaby cuisine 14. Pastèque Basil Colada
Salut, coup de coeur de l'été. C'est un peu comme une piña colada herbacée infusée de pastèque qui appelle de la tequila au lieu du rhum. Merci, membre de la Coterie Jodi Moreno.
Sel et vent 15. Tequila à l'ancienne
Le remplacement du whisky de seigle traditionnel par de la tequila reposado donne à ce sipper classique une touche fumée et citronnée.
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Comment le sucré mange 16. Tequila Rosé Spritz
Cette beauté a Fête des mères écrit partout, de la jante de sel rose de l'Himalaya aux fraises hachées.
Moitié Cuite Récolte 17. Margaritas à la bière ananas-lime
Jus d'ananas frais + tequila argentée + lager mexicaine = la boisson d'été aigre-douce la plus rafraîchissante de tous les temps.
Les cuisiniers d'Averie 18. 5 calories Framboise Lime Margarita Fizz
Oui, vous avez bien lu. Le secret de cette recette vierge est de combiner de l'eau pétillante à la framboise et au citron vert avec un mélange de margarita sans sucre. Il ne manque plus que deux doigts de tequila (qui, oui, dépasseront la barre des cinq calories, mais... ça vaut le coup).
Rester arraché 19. Mule mexicaine à la bière au gingembre
Faites le voyage de Moscou à Jalisco en échangeant de la vodka contre de la tequila blanco. Ses notes terreuses se marient à merveille avec la bière de gingembre épicée et le piment jalapeño.
Simplement LaKita 20. Margarita à la pêche
Allez au-delà en mélangeant votre propre purée de pêche à partir de rien... ou gagnez du temps en utilisant du commerce. Ce sera notre petit secret.
Moitié Cuite Récolte 21. Framboise Rose Tequila Kombucha
Oh, tu veux, hein ? Donnez à cette boisson toutes les notes florales qu'elle mérite en faire sa propre eau de rose à la maison (c'est plus facile que vous ne le pensez).
Sel et vent 22. Cocktail Cantarito classique
Aussi appelée cocktail cazuela, cette boisson est une sorte de mashup entre une margarita et un paloma. Il est moins arrosé que le premier et moins sucré que le second, grâce à l'utilisation de trois types différents de jus d'agrumes et de soda au pamplemousse.
Moitié Cuite Récolte 23. Cooler Blackberry Tequila Citron
Pas fan de mûres ? N'hésitez pas à échanger des framboises, des bleuets, des cerises ou même des pêches - la recette à quatre ingrédients est plus que tolérante et flexible.
Coup de cœur gourmand 24. Tequila Sunrise
Preuve qu'un peu de grenadine fait du chemin. Vos abonnés Instagram ne pourront vraiment pas s'empêcher de taper deux fois sur ce classique.
Moitié Cuite Récolte 25. Limeade pétillante aux fraises et au basilic avec de la tequila
Si vous tirez le maximum, ne cherchez pas plus loin que les glaçons tequila-lime. C'est aussi simple que de hacher des fraises et des citrons verts, de placer les morceaux dans un bac à glaçons, de remplir les trous avec du jus de citron vert et de la tequila et de les congeler.
minou vintage 26. Margaritas à l'orange et au curcuma
Vous n'avez besoin de travailler avec le curcuma qu'une seule fois pour comprendre à quel point il peut tacher facilement vos vêtements et vos surfaces. Mélangez les cocktails sur une plaque à pâtisserie pour vous éviter le désordre.
Sel et vent 27. Apérol Paloma
Une touche d'apérol augmente le facteur d'agrumes de quelques dizaines d'crans, donnant au cocktail une saveur d'orange amère agréablement robuste.
Moitié Cuite Récolte 28. Mojito-Rita à la mangue surgelée
Sortez le mixeur pour celui-ci : les choses sont sur le point de devenir glaciales. La mangue surgelée sucrée et le jus de citron vert acidulé rehaussent la saveur de la menthe fraîche, tout en réduisant son intensité.
Un cookie nommé désir 29. Margaritas aux figues fraîches
Avertissement juste : vous aurez envie de boire le sirop simple à trois ingrédients aux figues directement de la bouteille. Il suffit d'eau, de sucre, de figues fraîches et de bourgeons de lavande.
Sel et vent 30. Mezcal Aperol Spritz
Bien sûr, cette recette nécessite du mezcal, un spiritueux mexicain à base d'agave connu pour son caractère fumé, mais la tequila est un excellent substitut dans ce cocktail. Confiance.
Sel et vent 31. Ananas Menthe Julep Margarita
Nous savons ce que vous siroterez pendant le Kentucky Derby...
Sel et vent 32. Horchata à la tequila
Vous connaissez et aimez cette boisson emblématique au lait de riz épicé. Une gorgée de cette interprétation pour adultes et vous serez transporté directement sur une plage mexicaine.
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