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Les noix du Brésil sont des graines comestibles qui poussent sur l'arbre à noix du Brésil. Ces noix poussent à l'intérieur d'une coquille ronde qui ressemble à la noix de coco en apparence. Chaque coque contient environ 12 à 20 pièces de cet écrou. Il peut être mangé cru comme les autres fruits à coque et on peut le consommer également après le blanchiment.
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Cette noix regorge de nombreux nutriments et présente divers avantages pour la santé dont nous parlerons dans cet article. Nous devrions toujours inclure les différentes variétés de noix dans notre alimentation car elles nous fournissent des nutriments et des fibres. Ils sont une excellente source d'énergie et sont riches en graisses et en calories, il faut donc les consommer en quantités limitées.
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Valeur nutritive de la noix du Brésil
Les noix du Brésil contiennent des protéines, des graisses mono-insaturées, ainsi que divers minéraux et vitamines. 100 g de noix du Brésil contiennent 656 calories, 66 g de matières grasses totales, 14 g de protéines, 12 g de glucides, 8 g de fibres alimentaires, 0,7 mg de vitamine C et 0,1 mg de vitamine B6, 2,3 g de sucre, 659 mg de potassium, 3 mg de sodium, 2,4 mg de fer et 376 mg de magnésium et pas de cholestérol. Les noix du Brésil sont également une riche source d'un minéral appelé sélénium, qui agit comme un puissant antioxydant et combat le cancer.
Avantages pour la santé des noix du Brésil:
1. Abaisse le cholestérol
2. Améliore la santé mentale
points d'acupression pour le stress
3. Renforce l'ambiance
4. Réduit le risque de cancer
5. Combat les maladies cardiaques
1. Abaisse le cholestérol
Les noix du Brésil sont connues pour abaisser les niveaux de mauvais cholestérol (LDL). Ces noix ont de faibles niveaux de graisses saturées et insaturées. Il a été observé qu'une seule portion d'environ 6 à 10 noix brésiliennes aide à améliorer le profil lipidique chez les adultes en bonne santé, a révélé une recherche mentionnée dans le Journal of Nutrition and Metabolism.
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2. Améliore la santé mentale:
Ces noix contiennent de l'acide ellagique (EA) qui se trouve également dans les baies et les grenades. C'est un antioxydant connu pour ses propriétés anti-inflammatoires. Une étude a révélé qu'il agit comme un agent neuroprotecteur qui réduit le stress oxydatif et protège les cellules nerveuses de la dégénérescence, des dommages ainsi que de la détérioration de sa fonction.
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3. Renforce l'humeur
Une humeur exaltante est un autre avantage incroyable de cette noix. Il contient du sélénium, un antioxydant qui déclenche la sécrétion d'hormone thyroïdienne active qui combat l'hypothyroïdie et contribue à améliorer votre humeur. Lorsque vous avez de faibles niveaux de thyroïde dans votre corps, on parle d'hypothyroïdie et la maladie entraîne des sautes d'humeur, de l'anxiété et de l'irritabilité.
Le sélénium présent dans cette noix contribue ainsi à améliorer votre humeur. Le sélénium a divers autres avantages pour la santé, il aide à stimuler le bon fonctionnement de notre système immunitaire et stimule la reproduction, etc. L'apport en sélénium recommandé devrait être d'environ 0,35 mg par jour.
Un apport excessif en sélénium entraîne une affection appelée sélénose, qui entraîne des ongles cassants et une perte de cheveux. Veuillez consulter votre médecin avant de consommer cette noix si vous consommez des suppléments de sélénium.
4. Réduit le risque de cancer
La consommation de noix du Brésil est liée à la réduction du risque de cancer. La consommation de sélénium avec modération contribue à réduire le risque de cancers de l'estomac et de l'œsophage selon une étude publiée dans le Journal of the National Cancer Institute.
Les cancers du sein, de la prostate, du poumon et du côlon sont d'autres types de cancers que la noix du Brésil est connue pour combattre selon plusieurs études.
5. Combat les maladies cardiaques
Les noix du Brésil sont susceptibles de réduire le risque de maladies cardiaques.Le sélénium présent dans cette noix aide à combattre l'inflammation et le stress oxydatif, qui sont les facteurs associés à l'accumulation de plaque dans les artères qui conduit davantage à la maladie coronarienne et aux crises cardiaques.