Entre le travail, le transport des enfants à l'entraînement de football et le fait d'essayer désespérément de mettre le dîner sur la table tous les soirs, nous nous lançons essentiellement en lambeaux. La dernière chose pour laquelle nous avons le temps est de créer quelque chose de séparé pour chaque membre pointilleux de la famille. Ici, 54 dîners en famille qui plairont à tous.
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Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell1. Lasagne à la poêle de Cheater avec maïs et tomates cerises
L'école commence peut-être, mais il y a encore beaucoup de produits d'été au marché des fermiers. Arrêtez-vous pour du maïs frais et des tomates et vous êtes à mi-chemin du dîner.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell2. Pâtes Florentines au Poulet Grillé
Vous aimez le poulet. Vous aimez les pâtes. Pourquoi ne pas les combiner dans ces pâtes florentines crémeuses, fumées et carrément délicieuses au poulet grillé ? La carbonisation de vos poitrines de poulet pendant dix minutes ajoute un peu je ne sais quoi au plat français classique.
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Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell3. Poulet Teriyaki à la mijoteuse
C'est l'un de ces dîners magiques - jetez tout dans la casserole avant d'aller travailler et rentrez à la maison pour un dîner entièrement cuit. Nous adorons cela sur une casserole de riz cuit à la vapeur, mais le chou-fleur fonctionnerait également bien.
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Pincée de Miam 4. Burgers juteux de Lucy
La fête du Travail est en quelque sorte la fin officieuse de la saison des barbecues, alors autant sortir en grand. Ces hamburgers inspirés du Midwest ne sont pas seulement garnis de fromage; ils en sont en fait bourrés. Et ta vie ne sera plus jamais la même.
Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell5. Tacos de chou-fleur croustillants
La meilleure façon de faire manger des légumes aux enfants ? Rendez-les super croustillants et cachez-les dans un taco (un côté de guacamole ne fait probablement pas de mal non plus).
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Qu'est-ce que Gaby cuisine6. Boulettes de viande parfaites avec sauce tomate cerise
Nous essayons de faire de grands dîners de famille le dimanche soir, surtout quand ils nous donnent des restes que nous pouvons utiliser toute la semaine. Astuce de pro de Gaby Dalkin, membre de la Coterie : Ces boulettes de viande se congèlent également parfaitement, pour une nuit où le futur vous est en retard.
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Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell7. Nuggets de poulet au quinoa
Parfois, il suffit de céder aux nuggets de poulet. Mais au lieu du genre congelé plein de Dieu sait quoi, faites-les à partir de zéro - avec une panure de quinoa pour un peu plus de protéines et de grains entiers.
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Deux petits pois et leur cosse 8. Pizza aux légumes grillés au beurre d'ail
Le vendredi soir ressemble toujours à une soirée pizza, mais par temps chaud, nous aimons jeter la pâte (achetée en magasin, c'est bien) sur le gril pour la rendre encore plus croustillante. Suivez l'exemple de Maria Lichty, membre de la Coterie, et utilisez des tomates et des courgettes ou utilisez ce qu'il vous reste de la semaine.
Ellen Silverman/Dorie de tous les jours9. Poulet balsamique à la poêle avec pommes de terre grelots et champignons
C'est samedi soir et vous avez de la compagnie. Ce repas à un plat est suffisamment sophistiqué (et délicieux) pour impressionner, sans vous laisser avec un tas de vaisselle sale à la fin de la nuit.
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Skinnytaste One and Done10. Poulet au miel et à la moutarde
Nous adorons un bon repas tout-en-un, car cela signifie que vous n'avez pas à vous soucier de quoi servir en accompagnement. Celui-ci est fait en moins d'une heure (mais la plupart de ce temps est sans intervention, ce qui est de la musique pour nos oreilles occupées les soirs de semaine).
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sacrément délicieux 11. Lo Mein à la mijoteuse
Sortir, schmakeout . Ce lo mein a exactement le même goût que votre version de restaurant préférée, mais il est plus frais, plus sain et prêt lorsque vous rentrez du travail.
Photo : Eric Moran/ Stylisme : Erin McDowell12. Chaudrée de maïs à la mijoteuse
C'est une recette parfaite pour la fin de l'été - il y a encore du maïs sucré à l'épicerie ou au marché des fermiers, mais juste assez de fraîcheur dans l'air pour qu'un bol de soupe semble vraiment attrayant. Avec beaucoup de pommes de terre et un bouillon crémeux, c'est suffisant pour un dîner complet.
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Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell13. Poêlée de Gnocchis avec Saucisse et Brocoli Rabe
Les saucisses achetées en magasin et les gnocchis achetés en magasin sont deux de nos économiseurs de dîner en semaine. Ici, nous les accompagnons avec du brocoli frais et une sauce savoureuse qui se mélangent en moins de 30 minutes.
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Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell14. Boulettes de viande asiatiques collantes avec nouilles udon
Personne n'a jamais dit que les spaghettis et les boulettes de viande devaient signifier le genre avec de la sauce tomate et du parmesan. Nous adorons cette version asiatique, avec beaucoup d'huile de sésame, de gingembre et de sauce hoisin sucrée et collante.
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Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell15. Tacos au poisson croustillant avec salade de chou
Nous aimons tous les tacos au poisson frit de style restaurant, mais nous n'aimons pas tout le gras et les calories qui les accompagnent. Cette version plus saine est cuite au four, mais reste toujours croustillante, un miracle du mardi Taco.
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Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell16. Macaroni au Chou-Fleur Rôti et Fromage
Le secret de toutes les réussites de nos dîners en famille est, eh bien, le fromage. Ce plat combine un favori des adultes (chou-fleur rôti doux et moelleux) avec un favori des enfants (duh, macaroni au fromage), et tout le monde est heureux.
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Cuisine ambitieuse 17. Chili au poulet blanc
Nous aimons en faire un gros lot le dimanche et l'emballer pour les déjeuners toute la semaine. Merci pour l'inspiration, membre de la Coterie Monique Volz !
Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell18. Burgers grecs à la dinde avec sauce tzatziki
Qui a besoin de ketchup et de moutarde quand vous pouvez avoir du yogourt aux herbes et piquant sur votre hamburger ? Servir avec une salade hachée croustillante à côté, si vous avez le temps.
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Crédit : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell19. Saumon Cuit au Sésame Gingembre en Parchemin
Chaque filet cuit dans sa propre petite pochette en parchemin, ce qui en fait également une présentation amusante à table. Faites-le pour les invités et ne dites à personne que cela a pris moins d'une demi-heure à faire.
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Photo : Liz Andrews/Stylisme : Erin McDowell20. Steak au poivre à la poêle
C'est tout ce que nous voulons d'un dîner en semaine - c'est sain, ne nécessite aucun ingrédient étrange, ne fait pas une pile de plats et est prêt en 15 minutes (halètement). Servez-le sur du riz ou mangez-le directement de la poêle (nous ne le dirons pas).
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Donne-moi du four 21. Casserole saine de poulet au brocoli
Nous avons adoré les casseroles de poulet au brocoli que notre mère préparait; mais autant de crème et de glucides n'est pas une chose de tous les jours. Cette version est plus fraîche (pas de boîte de soupe aux champignons en vue), plus légère et tout aussi délicieuse.
Les envies de Carlsbad 22. Salade Chinoise Au Poulet
Il peut être difficile d'embarquer toute la famille avec une grande salade pour le dîner. Mais celui-ci regorge de tant de friandises (poulet, légumes, mandarines et wontons croustillants) que tout le monde semble toujours vouloir des secondes.
Société des soirs de semaine23. Risotto Sauge-Orge avec Courge Butternut
Nous aimons penser à l'automne en termes de nombre de repas que nous pouvons préparer avec de la courge musquée. Pour commencer, un risotto crémeux, avec beaucoup de morceaux sucrés de notre gourde préférée.
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Route du bonheur jaune 24. Soupe Tortellini avec Saucisse Italienne et Épinards
Les tortellinis du commerce donnent à cette soupe suffisamment de poids pour en faire un repas copieux. Comme toujours, préparez-en plus pour le déjeuner.
Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell25. Casserole d'enchiladas à la mijoteuse
Nous sommes intéressés par à peu près n'importe quoi s'il y a une couche de fromage fondu sur le dessus ; surtout quand il est sans intervention et fabriqué dans le Crock-Pot. Nous aimons servir ceci avec une cuillerée de crème sure sur le dessus et beaucoup de chips tortilla sur le côté.
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Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell26. Pad thaï de tricheur de 15 minutes
Avant même de penser à appeler pour des plats à emporter, consultez cette recette facile pour les nouilles thaïlandaises préférées de tous. C'est plus rapide, plus sain et meilleur pour le budget qu'un repas au restaurant et met toutes les fringales au repos.
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Dépenser avec des centimes 27. Poulet Rôti au Romarin
Il n'y a rien de mieux que l'odeur de la maison lorsque le poulet rôtit, en particulier un avec des brins de romarin sur le dessus. De plus, ajouter des pommes de terre à peau rouge et des légumes signifie que vous n'avez même pas à penser aux côtés. Nous appelons cela une victoire.
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Photo : Liz Andrews/ Stylisme : Erin McDowell28. Poivrons Farcis Classiques
Les poivrons sont d'excellents véhicules pour tout (nous aimons le quinoa, par exemple), mais parfois rien ne vaut le classique - riz, bœuf haché et beaucoup de fromage.
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Le critique de recettes 29. Crevettes Miel Lime
Nous aimons la polyvalence de cette recette. Vous pouvez le servir sur du riz ou des pâtes, le plier dans des tortillas pour des tacos ou tout simplement accompagner d'une miche de pain croustillant.
Moitié Cuite Récolte 30. Cuisson de pâtes crémeuses aux tomates et au basilic pendant 30 minutes
La plupart des pâtes cuites au four utilisent des nouilles courtes (comme les ziti ou les rigatoni), mais nous adorons cette prise inhabituelle : les fettuccine (ou une autre nouille longue) sont mélangées à une sauce tomate crémeuse, empilées dans une poêle et garnies de fromage, de basilic et de tomates cerises. La nourriture réconfortante à son meilleur.
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Quentin Bacon/Cuisine comme un pro31. Pâtes Au Four Aux Tomates Et Aubergines
Après une semaine de restes de dinde, ces pâtes cuites au four super confortables et remplies de légumes sont exactement ce dont nous avons envie.
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SkinnyTaste One and Done32. Poulet Dijon-Erable avec Bruxelles et Courge Butternut
Notre dîner idéal ? Un repas simple et hypocalorique, extrêmement savoureux, élégant et, avouons-le, nécessitant le moins de nettoyage possible.
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Donne-moi du four 33. Soupe de citrouille au curry thaï
Confortable, sain et prêt en 20 minutes ? Inscrivez-nous.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell34. Frittata méditerranéenne à la mijoteuse
Le petit déjeuner pour le dîner ne déçoit jamais. (Surtout lorsqu'il s'agit d'une version à la mijoteuse totalement pratique.)
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell35. Nouilles De Patates Douces Avec Sauce Aux Amandes
Lorsque vous voulez commencer la semaine sur une note saine, mais que vous voulez aussi une grande assiette de glucides crémeux pour le dîner.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell36. Ramen au poulet rôti
Vendredi soir, les envies de plats à emporter sont réelles. Mais cette version (utilisant du poulet rôti du commerce) est plus facile, plus rapide et tellement plus saine. But.
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Photo : Liz Andrew/ Stylisme : Erin McDowell37. Soupe Aux Tomates Avec Bouchées De Fromage Grillé
Parfois, tout le monde dans la famille a besoin d'un peu de nourriture réconfortante. Nous pensons que le jour de la bosse de la première semaine de retour à l'école est probablement le moment (et la soupe aux tomates maison est tellement meilleure que les trucs dans la boîte).
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Deux petits pois et leur cosse 38. Chili au poulet blanc facile
Même un lundi venteux ne semble pas si mal après un bol de chili au poulet blanc de Maria Lichty, membre de la Coterie. Nous aimons le nôtre avec un supplément d'avocat.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell39. Courge Butternut Farcie Copieuse
Les mecs. Parlons de cette assiette de courge butternut farcie colorée. Non seulement ils sont magnifiques, mais ils ont aussi un goût assez incroyable.
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Erin McDowell40. Minestrone froid
Cette recette de minestrone de chou frisé contient toutes les bonnes choses : légumes, haricots, pâtes et fromage. Pour un peu de fraîcheur, nous ajoutons une cuillerée de pesto (et plus de fromage) dans chaque bol. Servir la soupe avec du pain croûté et laisser décongeler.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell41. Boeuf Bourguignon à la mijoteuse
Il faut des heures pour obtenir du bœuf bourguignon fondant dans la bouche… à moins que votre fidèle mijoteuse ne fasse tout le travail. Alors jetez-le dans la marmite, passez votre journée et revenez à des résultats magiquement tendres qui feraient la fierté de tout chef français.
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Donne-moi du four 42. Macaroni au Fromage à la Courge Butternut
Parce que c'est vendredi et que tu mérites de la nourriture réconfortante, bon sang. (Et remplacer une partie du fromage par de la purée de courge rend cela un peu moins pécheur).
Pincée de Miam 43. Tacos au bœuf coréen instantané
Un Taco Tuesday qui change totalement la donne (et même si les enfants ne toucheront pas au kimchee, nous vous promettons qu'ils adoreront le bœuf salé au gingembre).
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell44. 20 minutes de zoodles aux crevettes et aux langoustines
Après quelques semaines de fêtes de fin d'année et d'échanges de biscuits, tout ce que nous voulons, c'est parfois un repas léger et sain. Celui-ci fait mouche (et si vite aussi !).
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Dîner au zoo 45. Poitrine de dinde à la mijoteuse à l'orange et aux herbes
C'est une victoire totale pour le dîner des Fêtes : il a l'air (et le goût) spécial et impressionnant, mais il cuit toute la journée dans la mijoteuse, vous laissant suffisamment de temps pour faire tout le reste.
46. Soupe Aux Tomates Dans Des Bols De Pain Au Fromage Grillé
Le couvercle du bol devient brillamment un sandwich au fromage grillé miniature qui est parfait pour tremper. Sans oublier que l'intérieur du bol est tapissé de fromage fondu.
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Aubrie Pick/Cravings : Envie de plus47. Chrissy Teigen's Poulet au fromage à la milanaise
Nous sommes d'accord avec tout plan qui incorpore plus de fromage fondant dans notre dîner.
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Dîner au zoo 48. Casserole de poulet, brocoli et riz dans un seul pot
Honnêtement, nous avons trop de cadeaux à emballer pour nous soucier de faire la vaisselle.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell49. Coquilles farcies à la mijoteuse
Il suffit de jeter tous les ingrédients dans le Crock-Pot et de continuer votre journée en sachant que vous reviendrez à un dîner de pâtes entièrement cuit et réconfortant.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell50. Jambon Glacé Orange-Miel Épicé
Nous l'admettons. Pendant des années, nous avons eu peur de faire un jambon parce qu'il avait l'air intimidant et vraiment facile à gâcher. Mais après avoir essayé ce jambon glacé au miel et à l'orange épicé à toute épreuve, c'est maintenant notre repas de prédilection pour les vacances et les fêtes.
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Quoi's Gaby cuisine ? 51. Enchilada de poulet chipotle à la poêle
N'hésitez pas à utiliser du poulet frais cuit ici. Ou faites comme le suggère Gaby Dalkin, membre de la Coterie, et réutilisez vos restes de Noël.
Moitié Cuite Récolte 52. Filet De Boeuf Rôti Aux Oignons Français Au Jus
Nous adorons terminer l'année sur une note positive, et ce filet mignon fabuleusement impressionnant (mais trompeusement facile) fait parfaitement l'affaire. De plus, il se marie à merveille avec le champagne.
Dépenser avec des centimes 53. Poulet Crock-Pot et Dumplings
Vraiment confort dans un bol et remarquablement sans intervention.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell54. Tricheur'Soupe de mariage à l'italienne
Nous vous recommandons d'en manger un bol chaud sous une couverture tout en regardant des films de Noël.
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