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Santé Nutrition Nutrition oi-Lekhaka Par Needhi Gandhi le 7 décembre 2017 Le calcium est un minéral essentiel qui renforce les os et les dents du corps humain. Par conséquent, les gens doivent inclure une quantité suffisante de calcium dans leur alimentation régulière pour rester en forme. En général, le lait est considéré comme la source la plus riche de calcium et un verre de lait est connu pour contenir près de 300 mg de calcium.
Ainsi, les enfants sont généralement obligés de boire au moins un verre de lait par jour, car ils ont besoin de beaucoup de calcium pour développer leurs os et leur force dentaire.
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Mais de nombreux enfants et même les adultes n'aiment pas vraiment avoir du lait, malgré son apport élevé en calcium à leur corps. Quelques personnes peuvent également ne pas avoir de lait en raison de la présence de lactose, car elles sont intolérantes au lactose et ne peuvent pas le digérer.
En outre, le lait peut ne pas être disponible dans toutes les régions du monde, pour répondre aux doses de calcium nécessaires à la population.
Ainsi, la source alternative de calcium est longtemps recherchée par les scientifiques et les diététistes. Maintenant, un certain nombre d'autres aliments sont connus qui sont enrichis avec plus de calcium qu'un verre de lait. Continuez à lire pour en savoir plus sur ces aliments.
Pois chiches:
Le pois chiche rôti est un aliment préféré de nombreuses personnes lorsqu'il est servi dans une salade ou une soupe savoureuse. On constate qu'une tasse et demie de pois chiches contient 315 mg de calcium et beaucoup de fibres, ainsi que des protéines. Ainsi, il peut facilement servir de source alternative de calcium.
Avoine:
L'avoine est connue pour être une céréale très saine et elle s'avère également être une riche source de calcium, ainsi que de fibres, de vitamine B et d'autres nutriments importants. Selon les diététistes, seulement une demi-tasse d'avoine contient 200 mg de calcium, soit plus que la quantité similaire de lait. De plus, l'avoine est généralement consommée avec du lait de soja ou du lait d'amande, qui sont tous deux des alternatives plus savoureuses au lait de vache et sont des sources plus riches de calcium.
Tofu:
Le lait de soja étant une riche source de calcium, le tofu ou le caillé de haricots préparé à partir de lait de soja est connu pour être une alternative plus savoureuse au lait pour un apport en calcium très élevé. On constate qu'une tasse de tofu ferme fournit 861 mg de calcium, ce qui est plus que suffisant pour tout enfant ou adulte, avec une bonne teneur en protéines et en fibres.
Amandes:
L'amande est la variété de noix la plus populaire qui est appréciée des petits et des grands. La recherche a établi que seule une cinquième tasse de cette noix saine contient 320 mg de calcium et peut donc facilement remplacer le lait des enfants. De plus, l'amande est également connue pour être bénéfique pour améliorer la puissance cérébrale des enfants en pleine croissance.
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Saumon:
Le saumon est un poisson de mer savoureux qui est connu pour être un aliment très sain. On constate qu'une seule portion de saumon frais ou en conserve peut fournir environ 350 mg de calcium. De plus, il a également une riche teneur en vitamine D qui est essentielle pour l'absorption du calcium dans les cellules du corps. Ce poisson fournit également beaucoup d'acides gras oméga-3 et de protéines, qui aident à garder le corps en meilleure santé.
Sardines:
La sardine est un autre poisson de mer sain, dont une petite portion contient 370 mg de calcium. Comme les autres variétés de fruits de mer, les sardines contiennent également des acides gras oméga-3 et de la vitamine D qui sont nécessaires à la bonne santé de toute personne. Les plats savoureux préparés à partir de ces poissons de mer doivent donc être inclus dans les repas aussi souvent que possible.
Légumes à feuilles vertes:
Les légumes à feuilles vertes fraîches sont toujours la première suggestion de tout diététicien ou médecin pour un repas végétarien sain. Les épinards, le chou frisé, les feuilles de navet, le bok choy et les feuilles de moutarde sont connus pour être les grandes sources de calcium. On voit que 2 tasses de feuilles de navet contiennent 394 mg de calcium, tandis qu'une quantité similaire de chou frisé fournit 188 mg de calcium. Ainsi, les salades, les smoothies verts et les cuisines savoureuses à base de ces légumes remplacent à merveille la nécessité de la consommation de lait.
Figues sèches:
La figue sèche est un fruit sec sucré populaire qui est généralement ajouté aux cornflakes ou à l'avoine pour en faire un repas de petit-déjeuner plus savoureux. Une tasse et demie de figues séchées fournit 320 mg de calcium, ainsi qu'une grande quantité d'antioxydants sains.
Fromage Ricotta:
La ricotta est une forme populaire de fromage crémeux qui est largement utilisée dans la fabrication de desserts savoureux avec divers fruits sucrés. Les diététistes recommandent ce fromage car un 3/4 de tasse de fromage ricotta contient 380 mg de calcium et 21 g de protéines, ce qui en fait un aliment idéal pour la croissance rapide des enfants.
Par conséquent, tous ces aliments sains fournissent parfaitement une alimentation équilibrée avec beaucoup de calcium, pour laquelle l'apport quotidien de lait de vache peut être ignoré.
