Falahari Bhel: Comment faire Falahari Bhel

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Falahari Bhel est une collation du nord de l'Inde préparée et consommée pendant le jeûne. Il est différent du bhel normal qui est composé de riz soufflé. Comme nous ne pouvons pas consommer de riz pendant le jeûne, le falahari bhel est une option délicieuse et nutritive. Il est fait avec des noix de renard, des arachides, des pommes de terre bouillies, des piments verts et des épices. Il est consommé pendant le jeûne pour donner de l'énergie au corps et garder l'estomac plein pendant longtemps. C'est une collation qui peut être préparée en ajoutant des ingrédients de votre goût.

Recette de: Meena Bhandari

Type de recette: Snack

Sert: 3

• Noix de renard / makhana - 4 tasses

  
  
  

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  Arachides - 1 tasse

  Sel gemme - au goût

  Ghee - 1 cuillère à soupe

  
  
  

  Feuilles de coriandre - ½ tasse

  Piments verts - 1 cuillère à café

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  Jus de citron - 3 cuillères à café

  Pommes de terre bouillies - 1 tasse

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• 1. Prenez une casserole et faites-y chauffer du ghee

• 2. Prenez les noix de renard et faites-les rôtir dans le ghee :,

  3. Faites-les rôtir jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement bruns

• 4. Transférer les noix de renard grillées dans un bol

• 5. Dans la même poêle, faites rôtir les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement dorées

• 6. Transférer les cacahuètes dans le même bol

• 7. Ajouter les pommes de terre bouillies, le sel gemme au goût, les piments verts, le jus de citron, les feuilles de coriandre et mélanger le tout.

• 8. Bien mélanger et servir immédiatement.

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• Des tomates crues et du concombre peuvent être ajoutés si nécessaire.

• 4 tasses - 128 g
• Calories - 496 cal
• graisse - 14,7 g
• protéines - 10,5 g
• Glucides - 81,7 g
• fibre - 16,1 g

Comment se préparerFalahari Bhel

1. Prenez une casserole et faites-y chauffer du ghee.

2. Prenez les noix de renard et faites-les rôtir dans le ghee.

3. Faites-les rôtir jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement bruns.

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4. Transférer les noix de renard grillées dans un bol. Dans la même poêle, faites griller les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement dorées.

5. Transférez les cacahuètes dans le même bol.

6. Ajouter les pommes de terre bouillies, le sel gemme au goût, les piments verts, le jus de citron, les feuilles de coriandre et mélanger le tout.

8. Bien mélanger et servir immédiatement.

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