Calculs biliaires: remèdes naturels, aliments à manger et à éviter

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Le cœur, le foie et les reins remplissent diverses fonctions qui contribuent au bon fonctionnement du corps. Un autre organe qui passe inaperçu est la vésicule biliaire, jusqu'à ce que et à moins que vous ne souffriez de calculs biliaires. Dans cet article, nous écrirons sur les remèdes naturels et les aliments à manger et à éviter pour les calculs biliaires.

Quelle est la fonction de la vésicule biliaire?

La vésicule biliaire est un petit organe en forme de poire situé juste sous le foie et sur le côté droit de l'abdomen. Il recueille et stocke la bile produite par le foie. La vésicule biliaire, après avoir collecté et stocké la bile, ajoute la bile à la nourriture lorsqu'elle pénètre dans l'intestin grêle. La bile aide ensuite à décomposer les graisses en acides gras lors de la digestion ^[1] .

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Il est donc essentiel de garder la vésicule biliaire en bonne santé pour maintenir une bonne digestion et prévenir des maladies telles que le cancer et les calculs biliaires à l'aide d'un régime alimentaire approprié et de remèdes naturels.

Quelles sont les causes des calculs biliaires?

Lorsque l'excès de cholestérol est stocké dans la vésicule biliaire, des calculs biliaires se forment. C'est principalement le résultat d'une mauvaise alimentation ^[deux] , ^[3] .

La bile est constituée de cholestérol dissous, mais une trop grande quantité de cholestérol entraîne la formation de petits calculs durs dans la vésicule biliaire appelés calculs biliaires de cholestérol ^[4] . En outre, les calculs dans la vésicule biliaire sont formés par une accumulation excessive de bilirubine ou de sel de calcium, appelée calculs pigmentaires. ^[5] .

Les personnes obèses ou en surpoids ont tendance à avoir un risque plus élevé de développer des calculs biliaires ^[6] .

Quels sont les symptômes des calculs biliaires?

• Douleur à l'épaule droite

• Nausée et vomissements

• Mal de dos entre vos omoplates

• Douleur soudaine et intense dans la partie supérieure droite de votre abdomen

Remèdes naturels pour les calculs biliaires

1. Huile de ricin

L'huile de ricin est utilisée pour nettoyer la vésicule biliaire. Il agit en éliminant le cholestérol du corps ^[7] . L'huile de ricin possède des propriétés cicatrisantes et anti-inflammatoires qui aident à réduire la douleur, un symptôme courant associé aux calculs biliaires ^[8] .

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• Faites chauffer une tasse d'huile de ricin et faites-y tremper une étamine. Retirez l'excès d'huile de l'étamine et placez-le sur le côté droit de votre abdomen.

• Tenez le chiffon et enroulez une feuille de plastique autour de l'estomac. Placez un sac de compresse d'eau chaude dessus pendant 30 minutes.

• Faites cela trois fois par semaine.

2. Thé à la menthe poivrée

La menthe poivrée contient un composé naturel appelé terpène qui a la capacité de diluer les calculs biliaires et facilite la digestion en déclenchant l'écoulement de la bile et d'autres sucs digestifs dans le tube digestif ^[9] .

• Ajoutez quelques feuilles de menthe poivrée à une tasse d'eau bouillie.

• Laisser infuser pendant quelques minutes et filtrer l'eau.

• Buvez-le quotidiennement entre les repas.

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3. Curcuma et poivre

Le curcuma contient un composé actif appelé curcumine qui est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, cicatrisantes, anticancéreuses et antioxydantes. Ce composé peut réduire l'incidence de la formation de calculs biliaires. La pipérine, un composé actif du poivre noir, lorsqu'elle est associée à la curcumine, peut améliorer considérablement l'effet de la curcumine, empêchant ainsi le développement de calculs de la vésicule biliaire ^[dix] .

• Faites cuire à la vapeur un verre d'eau, ajoutez une cuillère à café de curcuma et une pincée de poivre noir.

• Remuez-le et buvez-le tous les jours.

4. Chanca Piedra de fabrication sauvage

De nombreux professionnels de la santé suggèrent à leurs patients le chanca piedra sauvage pour le traitement des calculs biliaires et le maintien de la santé de la vésicule biliaire, des reins et du foie. La consommation de chanca piedra sauvage empêche la formation de pierres à ses débuts ^[Onze] .

• Ajoutez les feuilles séchées dans une tasse d'eau bouillante.

• Faites-le tremper pendant 10 minutes.

• Filtrez la boisson et consommez-la quotidiennement.

5. Vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme contient de l'acide acétique qui aide à dissoudre les calculs de la vésicule biliaire. Il aide également à soulager la douleur des calculs biliaires en augmentant les niveaux d'enzymes antioxydantes et de vitamines ^[12] .

• Dans un verre d'eau tiède, ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme.

• Buvez ceci le matin à jeun.

Les personnes atteintes de calculs biliaires peuvent présenter divers symptômes gastro-intestinaux et risquent également de développer une cholécystite aiguë ou chronique. Alors, voici quelques aliments à manger et à éviter pour la prévention et le traitement des calculs biliaires ^[13] .

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Aliments à manger pour prévenir les calculs biliaires

1. Agrumes

Les agrumes comme les citrons, les limes, les oranges, les pamplemousses, etc., regorgent de vitamine C. Des études ont montré que la vitamine C, un antioxydant hydrosoluble, empêche les calculs biliaires de se produire en premier lieu. La raison en est que la vitamine C décompose le cholestérol stocké dans la bile ^[14] . Consommez régulièrement des fruits riches en vitamine C.

2. Fruits et légumes riches en pectine

La pectine est une fibre hydrosoluble présente dans les fruits comme les pommes, les poires, les baies, les prunes, les goyaves, etc., et les légumes comme les carottes, les betteraves, les panais, les haricots verts, etc. Cette fibre se lie à l'excès de cholestérol dans l'intestin et l'élimine du corps aux selles ^[quinze] . Consommez chaque jour des fruits et légumes riches en pectine.

3. Ail et oignon

Selon une étude, la consommation d'ail et d'oignon pourrait réduire de 40% l'incidence de la formation de calculs biliaires de cholestérol. Les chercheurs ont découvert que l'ail et l'oignon augmentaient l'activité de deux enzymes dans le métabolisme du cholestérol - la cholestérol 7 alpha-hydroxylase et la stérol 27-hydroxylase. ^[16] .

4. Aliments riches en magnésium

Une étude publiée dans The American Journal of Gastroenterology a révélé qu'une augmentation de la consommation de magnésium provenant des aliments peut réduire le risque de développer des calculs biliaires chez l'homme. Un apport élevé en magnésium réduit le risque de calculs biliaires de 28% ^[17] . Consommez des aliments riches en magnésium comme l'avocat, les noix, les graines, les légumes à feuilles vertes, etc.

5. Graisses polyinsaturées

Les graisses polyinsaturées présentes dans l'huile d'olive, l'huile de canola, les noix, les graines de lin, le poisson, l'huile de soja, l'huile de tournesol, etc., sont bénéfiques pour prévenir la formation de calculs biliaires. Cette graisse saine élimine le cholestérol élevé de la bile et réduit le risque de calculs biliaires ^[18] .

6. Psyllium

Le psyllium est un type de fibre soluble que l'on trouve généralement sous forme d'enveloppe, de granulés ou de poudre dans les céréales pour petit-déjeuner et les produits de boulangerie. Il a la capacité de se lier à l'excès de graisse dans le canal biliaire, ce qui favorise leur excrétion du corps. Cela empêche la formation de calculs biliaires ^[19] . De plus, le psyllium augmente les niveaux de bon cholestérol et diminue le mauvais cholestérol.

7. Lécithine

La lécithine est une graisse présente dans les aliments comme le soja, les jaunes d'œufs, la farine d'avoine, le chou, le chocolat et les arachides. L'étude montre que la lécithine peut aider à prévenir la formation de calculs biliaires en empêchant le cholestérol de se solidifier dans la vésicule biliaire. ^[vingt] . Une autre étude a révélé que la consommation de lécithine riche en soja pendant 6 mois réduisait la taille des calculs. ^{[vingt-et-un]} .

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8. Caféine

Les boissons contenant de la caféine comme le thé et le café pourraient réduire considérablement le risque de maladie des calculs biliaires en stimulant la contraction de la vésicule biliaire et en abaissant les concentrations de cholestérol dans la bile. ^[22] . De nombreuses autres études ont également montré l'efficacité de la caféine dans la prévention de la formation de calculs biliaires de cholestérol ^{[2. 3]} , ^[24] .

Aliments à éviter pour les calculs biliaires

1. Glucides raffinés

Les aliments riches en glucides raffinés comme le sucre, la farine, les céréales raffinées, les aliments frits, les boissons gazeuses et les amidons augmentent le risque de dysfonctionnement de la vésicule biliaire en augmentant la saturation du cholestérol biliaire et en doublant le risque de formation de calculs biliaires de cholestérol ^[25] .

2. Graisses saturées

Les graisses saturées présentes dans les aliments transformés permettent au cholestérol de s'accumuler dans la bile. Une étude a montré que les graisses alimentaires riches en acides gras saturés amélioraient la formation de calculs biliaires ^[26] . De plus, la viande rouge grasse contient des graisses saturées. Alors, limitez la consommation de graisses saturées.

3. Produits laitiers au lait entier

Les produits laitiers au lait entier contiennent une grande quantité de matières grasses, ce qui peut augmenter le risque de formation de calculs biliaires. Alors, passez au lait écrémé ou au lait faible en gras pour vous assurer que votre vésicule biliaire n'est pas affectée.

1. [1]Marteau, C., Sastre, B., Iconomidis, N., Portugal, H., Pauli, A. M., et Gérolami, A. (1990). Régulation du pH dans la bile de la vésicule biliaire humaine: étude chez des patients avec et sans calculs biliaires.Hépatologie, 11 (6), 997-1002.
2. [deux]Stinton, L. M., Myers, R. P. et Shaffer, E. A. (2010). Epidemiology of Gallstones. Cliniques de gastroentérologie d'Amérique du Nord, 39 (2), 157–169.
3. [3]Park, Y., Kim, D., Lee, JS, Kim, YN, Jeong, YK, Lee, KG, & Choi, D. (2017) Association entre l'alimentation et les calculs biliaires du cholestérol et des pigments chez les patients atteints de cholécystectomie: a étude cas-témoins en Corée. Journal of Health, Population and Nutrition, 36 (1).
4. [4]Sedaghat, A. et Grundy, S. M. (1980). Cristaux de cholestérol et formation de calculs biliaires de cholestérol, New England Journal of Medicine, 302 (23), 1274-1277.
5. [5]Soloway, R. D., Trotman, B. W., et Ostrow, J. D. (1977). Calculs biliaires pigmentaires, gastroentérologie, 72 (1), 167-182.
6. [6]Radmard, A. R., Merat, S., Kooraki, S., Ashrafi, M., Keshtkar, A., Sharafkhah, M., ... et Poustchi, H. (2015). Maladie biliaire et obésité: une étude basée sur la population sur la distribution de la graisse abdominale et les différences entre les sexes.Annals of hepatology, 14 (5), 702-709.
7. [7]Hisatsugu, T., Igimi, H., & Nishimura, M. (1972) .Dissolution de calculs biliaires humains. The Japanese Journal of Surgery, 2 (2), 62-72.
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9. [9]Ellis, W. R., Somerville, K. W., Whitten, B. H. et Bell, G. D. (1984). Étude pilote d'un traitement combiné des calculs biliaires avec de l'acide chénodésoxycholique à dose moyenne et une préparation de terpène.Br Med J (Clin Res Ed), 289 (6438), 153-156.
10. [dix]Li, Y., Li, M., Wu, S., & Tian, ​​Y. (2015) .La combinaison de curcumine et de pipérine empêche la formation de calculs biliaires chez les souris C57BL6 nourries avec un régime lithogène: si NPC1L1 / SREBP2 participe-t-il à ce processus? Lipides dans la santé et la maladie, 14 (1).
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12. [12]Nazıroğlu, M., Güler, M., Özgül, C., Saydam, G., Küçükayaz, M., et Sözbir, E. (2014). Le vinaigre de cidre de pomme module le profil lipidique sérique, le stress oxydatif des érythrocytes, des reins et des membranes hépatiques chez les souris ovariectomisées nourries avec un taux de cholestérol élevé. The Journal of Membrane Biology, 247 (8), 667-673.
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