Recette Moong Dal Halwa: Comment faire Moong Dal Sheera

Les Meilleurs Noms Pour Les Enfants

Sol:

Date De Naissance:

Envoyer

Envoyez-Moi Par E-Mail Montrer Sur Le Site

Justin

• Il y a 5 heures Chaitra Navratri 2021: Date, Muhurta, rituels et signification de ce festival
• 
• Il y a 7 heures Hina Khan Glams Up avec l'ombre à paupières vert cuivré et les lèvres nues brillantes Obtenez le look en quelques étapes simples!
• Il y a 9 heures Ugadi et Baisakhi 2021: embellissez votre look festif avec des costumes traditionnels inspirés des célébrités
• Il y a 12 heures Horoscope du jour: 13 avril 2021

Ne manquez pas

• Nouvelles Vishnu Vishal et Jwala Gutta se marieront le 22 avril: consultez les détails ici
• Des sports New Zealand Cricket Awards: Williamson remporte la médaille Sir Richard Hadlee pour la quatrième fois
• Automobiles Kabira Mobility Hermes 75 Scooter électrique de livraison commerciale à grande vitesse lancé en Inde
• Films Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan et d'autres stars du sud envoient leurs vœux à leurs fans
• La finance La baisse du prix de l'or n'est pas un problème pour les NBFC, les banques doivent être vigilantes
• La technologie Les responsabilités d'AGR et la dernière vente aux enchères du spectre pourraient affecter le secteur des télécommunications
• Éducation Le résultat final 2021 du gendarme de la police de CSBC Bihar est déclaré
• Voyage 10 meilleurs endroits à visiter dans le Maharashtra en avril

Moong dal halwa est une délicatesse authentique du Rajasthan qui est appréciée surtout pendant les mois d'hiver. Il fait partie de chaque thali du nord de l'Inde et est préparé en cuisant du moong dal moulu avec du ghee, du sucre et une charge entière de fruits secs.

Le moong dal halwa est également connu sous le nom de hesaru bele halwa dans l'état du Karnataka et est préparé lors d'occasions spéciales et de festivals. Le moong dal est riche en protéines et est donc considéré comme un choix très sain. Cela peut également être consommé régulièrement.

Le moong dal sheera est généralement fait avec du lait, mais dans cette recette, nous le préparons sans lait. Ce bonbon appétissant nécessite une attention particulière pendant la cuisson car il doit être remué en continu. Il faut un peu moins d'une heure pour préparer la délicatesse, mais cela en vaut vraiment la peine.

Si vous souhaitez préparer ce bonbon invitant à la maison, continuez à lire la procédure étape par étape avec des images et une vidéo sur la façon de préparer la recette de moong dal ka halwa.

VIDÉO DE RECETTE DE MOONG DAL HALWA

Recette de: Meena Bhandari

Type de recette: Bonbons

Sert: 2

• Jaune Split Moong Dal - 1 tasse

  
  
  

  Eau - ½ tasse

  Ghee - ¾ème coupe

  Sucre - 1 tasse

  Cardamome en poudre - une pincée

  Amandes hachées - 3-4 (pour la garniture)

  Brins de safran - 3-4 (pour la garniture)

• 1. Prenez moong dal dans un bol et laissez-le tremper pendant 3-4 heures, puis retirez l'excès d'eau.

  2. Transférez-le dans un bocal mélangeur et ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau.

  3. Broyez finement le mélange.

  4. Transférez-le dans un bol et ajoutez ½ tasse de ghee.

  5. Mélangez bien.

  6. Versez le mélange dans une casserole chauffée.

  7. Faites-le cuire à feu moyen et remuez continuellement pour éviter la formation de grumeaux.

  8. Laisser cuire jusqu'à ce que le mélange vire au brun doré et qu'il prenne une consistance granuleuse. La couleur et la texture du mélange changeront.

  9. Ensuite, ajoutez ¼ de tasse de ghee et mélangez bien.

  10. Remuez bien jusqu'à ce que le ghee commence à suinter. Mettez le gaz à feu doux et continuez à cuire.

  11. Pendant ce temps, ajoutez le sucre dans une casserole et ajoutez immédiatement de l'eau, juste assez pour plonger le sucre.

  12. Laisser le sucre se dissoudre et le sirop doit être moyennement épais.

  13. Versez-le dans le mélange de dal.

  comment protéger la chute des cheveux remèdes maison

  14. Remuer pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le halwa commence à quitter les parois de la casserole.

  15. Ajouter la poudre de cardamome et bien mélanger.

  16. Garnissez-le d'amandes hachées et de brins de safran, après l'avoir transféré dans une assiette de service.

• 1.Le moong dal doit être bien lavé avant le trempage.
• Ajoutez le ghee à la pâte froide moong dal. Vous pouvez également l'ajouter à la poêle chauffée, mais il y a des chances qu'elle brûle.
• 3.Vous pouvez ajouter du khoya ou du lait au mélange pendant la cuisson.
• 4. Le sirop de sucre doit avoir une consistance un peu plus fine.

• Portion - 1 tasse
• Calories - 320 cal
• Lipides - 14 g
• Protéine - 7 g
• Glucides - 40 g
• Sucre - 25 g
• Fibre - 4 g

ÉTAPE PAR ÉTAPE - COMMENT FAIRE MOONG DAL HALWA

1. Prenez moong dal dans un bol et laissez-le tremper pendant 3-4 heures, puis retirez l'excès d'eau.

2. Transférez-le dans un bocal mélangeur et ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau.

3. Broyez finement le mélange.

4. Transférez-le dans un bol et ajoutez ½ tasse de ghee.

5. Mélangez bien.

6. Versez le mélange dans une casserole chauffée.

7. Faites-le cuire à feu moyen et remuez continuellement pour éviter la formation de grumeaux.

8. Laisser cuire jusqu'à ce que le mélange vire au brun doré et qu'il prenne une consistance granuleuse. La couleur et la texture du mélange changeront.

9. Ensuite, ajoutez ¼ de tasse de ghee et mélangez bien.

10. Remuez bien jusqu'à ce que le ghee commence à suinter. Mettez le gaz à feu doux et continuez à cuire.

11. Pendant ce temps, ajoutez le sucre dans une casserole et ajoutez immédiatement de l'eau, juste assez pour immerger le sucre.

12. Laisser le sucre se dissoudre et le sirop doit être moyennement épais.

13. Versez-le dans le mélange de dal.

14. Remuer pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le halwa commence à quitter les parois de la casserole.

15. Ajouter la poudre de cardamome et bien mélanger.

16. Garnissez-le d'amandes hachées et de brins de safran, après l'avoir transféré dans une assiette de service.

Votre Horoscope Pour Demain

Savoir

Envoyez-Moi Par E-Mail Montrer Sur Le Site