Cela arrive à chaque fois : nous achetons un tas de bananes vertes avec l'intention de les manger toutes, puis nous clignons des yeux deux fois, et elles sont toutes presque noires. Et même si nous aimons le pain aux bananes (vraiment, nous le faisons), nous allons devoir ajouter quelques recettes supplémentaires à notre répertoire pour ne pas nous ennuyer. Heureusement, ils sont aussi abondants que notre réserve de fruits. Vous ne savez pas quoi faire avec des bananes mûres ? Voici 30 recettes pour inspirer vos papilles.
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Photo : Nico Schinco/Stylisme : Erin McDowell1. Babka au pain au chocolat et aux bananes
Même les meilleures babkas de boulangerie peuvent être un peu sèches. Grâce aux bananes, celle-ci est moelleuse et sucrée à chaque fois.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell2. Pain renversé aux bananes et au caramel
Pain aux bananes, mais rendez-le chic. La meilleure partie est que vous n'avez même pas besoin de faire une sauce au caramel.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell3. Flocons d'avoine avec beurre de cacahuète et banane
Ne le dites pas à PB et J, mais nous aimerions peut-être encore plus PB et B. Celui-ci est prêt avant même que vous ne sortiez du lit.
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Photo : Nico Schinco/Stylisme : Erin McDowell4. Cordonniers miniatures Banoffee
La tarte Banoffee, un dessert britannique traditionnel, combine toutes nos choses préférées : caramel gluant, bananes douces, crème fouettée aérienne et crumbles croustillants de biscuits Graham. Pâmoison.
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Tartes de Lomelino : une douce célébration de tartes, galettes et tartes5. Banana Tarte Tatin
Cuite dans votre fidèle poêle, une croûte de pâte feuilletée croustillante berce des bananes beurrées et collantes. Qu'est-ce qui pourrait être mauvais à ce sujet ?
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L'aide complète6. Gâteau aux bananes végétalien à l'ancienne avec glaçage crémeux aux noix de cajou
Il s'avère que les bananes sont particulièrement utiles pour lier ce gâteau végétalien sans œufs. Laissez-le sur le comptoir pour pouvoir grignoter toute la journée.
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Tartes de Lomelino : une douce célébration de tartes, galettes et tartes7. Banoffee Pie avec nid d'abeille
La garniture en nid d'abeille DIY est croustillante, sucrée et a un goût de caramel, mais elle est en réalité beaucoup plus facile à préparer.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell8. Smoothie au beurre de cacahuète salé
Préparez cette recette pour le petit-déjeuner, comme collation après l'entraînement ou, diable, même pour le dessert. (Astuce : rangez vos bananes ultra-mûres dans le congélateur afin d'être toujours prêt pour l'heure du smoothie.)
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Karen Wise/Tiki avec une torsion9. Le cocktail Lono Tiki
Vous aurez besoin d'un bar bien approvisionné pour celui-ci (c'est un peu comme une piña colada zhuzhed), mais ça vaut le coup.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell10. Muffins au mélangeur au beurre d'amande paléo
Tout comme un smoothie aux fruits, vous mélangez tous vos ingrédients dans un mélangeur et réduisez en purée. Mais contrairement aux recettes de muffins ordinaires, il n'y a pas de farine ou de fouettage requis - wahoo!
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Erin McDowell11. Smoothie vert à l'avocat et à la pomme
La combinaison de pomme, d'avocat, d'épinards et de banane (plus un peu d'eau de coco et un peu de miel) en fait une boisson pas trop sucrée qui convient au petit-déjeuner ou à une collation.
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Pincée de Miam 12. Crêpes protéinées
Qu'est-ce qui n'a pas de grains raffinés, pas de sucre raffiné et se réunit tous dans le mélangeur ? Ce gars.
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Cuillère Fourchette Bacon13. Baby Banana Splits grillés
Psst : Vous n'avez même pas besoin d'attendre des bananes très mûres pour faire un délicieux sundae. La grillade fait ressortir leurs sucres naturels, même s'ils sont encore un peu verts.
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Donne-moi du four 14. Biscuits aux bananes et au beurre de cacahuète
Si le pain aux bananes et les biscuits au beurre de cacahuète avaient un bébé très délicieux, ce serait celui-ci. De plus, ils ne prennent que 20 minutes à faire.
La dépendance à la pâtisserie de Sally 15. Scones à la banane avec glaçage à l'érable
Si vous êtes convaincu que tous les scones sont secs et durs comme de la pierre, essayez-les et reconsidérez-les. Ils sont tendres, humides et ne nous permettent même pas de commencer ce glaçage.
Qu'est-ce que Gaby cuisine 16. Tarte au pudding à la banane
Nous savons que vous voulez plonger dedans, mais nous vous promettons que le repos d'une heure dans le réfrigérateur en vaut la peine. (C'est alors que la magie opère.)
Le plat défini 17. Beignets de pain aux bananes et pépites de chocolat aux protéines paléo
Grâce à la farine de noix de coco, ces bébés sont adaptés au régime paléo et, pour ne pas dire, délicieux. Cela ne nous dérangerait pas une douzaine ou deux.
Moitié Cuite Récolte 18. Gâteau aux bananes et à la noix de coco le plus simple avec glaçage au chocolat fondant
Les gâteaux à une couche n'ont peut-être pas la même énergie pro-boulanger que les gâteaux à plusieurs niveaux, mais quand ils ont aussi bon goût, cela n'a pas d'importance.
Boulanger minimaliste 19. Sandwich Banane Nutella Grillé
Avec cette recette dans votre poche arrière, les déjeuners à la maison s'améliorent.
Pincée de Miam 20. Crème glacée à la banane et au beurre de cacahuète
Nous croiriez-vous si nous vous disions que ce ne sont que deux ingrédients et étonnamment assez sains ?
La dépendance à la pâtisserie de Sally 21. Sucettes glacées à la fraise et à la banane à trois ingrédients
Parions encore nos cœurs de 8 ans. Nous achetons des moules à popsicle juste pour l'occasion.
Cuisine ambitieuse 22. Petits pains végétaliens aux bananes et à la cannelle
Nous parions que votre boulangerie locale n'en a pas au menu. La banane n'est pas seulement pour la saveur ici : elle rend également les rouleaux doux et moelleux, exactement comme nous les aimons.
Coup de cœur gourmand 23. Pain doré à la banane et aux pépites de chocolat
Vous avez donc fait du pain aux bananes, et maintenant vous avez besoin de quelque chose à faire avec tout cela. Cherchez pas plus loin.
Deux petits pois et leur cosse 24. Pain aux bananes et au chocolat végétalien sans gluten
Personne ne saura qu'il est sans gluten, sans produits laitiers et sans œufs. le réel la question est, est-ce le petit-déjeuner, le dessert ou les deux ?
Joue bien avec le beurre 25. Boules de bonheur au pain aux bananes et aux pépites de chocolat
Conservez un lot de ces bouchées énergétiques brutes dans votre réfrigérateur afin d'être prêt lorsque les redoutables 15 heures. l'effondrement frappe inévitablement.
Cuillère Fourchette Bacon 26. Crêpes à la banane et à la noix de coco
Celles-ci ont le goût de vacances tropicales, et nous n'en sommes pas du tout fous. En fait, nous pourrions ne jamais revenir au mix en boîte.
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Coup de cœur gourmand 27. Pain aux bananes et chocolat allemand
La bonne nouvelle du pain aux bananes ? Il y a environ un milliard de façons de riffer dessus. Cette version décadente est la prochaine sur notre liste.
Cuisine ambitieuse 28. Biscuits sains et moelleux au pain aux bananes
Confession : Vous nous avez fait un glaçage au fromage à la crème, mais le facteur sans gluten n'est pas mal non plus.
Le projet Cupcake 29. Cupcakes à la banane
Mémorisez cette règle : plus les bananes sont mûres, meilleurs sont les cupcakes. La recette nécessite quelques épices, mais vous pouvez également utiliser de l'extrait de vanille et elles s'avéreront meilleures que parfaites.
Bien plaqué par Erin 30. Barres aux bananes
Ils sont idéaux pour le petit-déjeuner, l'heure du goûter, le dessert, le deuxième goûter, vous voyez l'idée.
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