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Moong dal payasam est un célèbre plat sucré d'Onam. Cet Onam, vous pouvez faire moong dal payasam et profiter de la fête avec vos êtres chers. Cette année, le festival sera célébré du 22 août au 02 septembre. Jetons un coup d'œil à cette recette sucrée d'Onam, moong dal payasam.
Recette Moong Dal Payasam
Ingrédients
1/3 tasse de moong Dal
12 à 15 dates
2 tasses de lait
1/4 tasse de miel ou de sucre
3 cuillères à soupe de beurre
8-10 noix de cajou hachées
7-8 raisins secs
Comment préparer le moong dal payasam, recette sucrée d'Onam:
- Faites cuire moong dal. Laissez refroidir puis écrasez-le bien.
- Broyez l'eau et les dattes pour obtenir une pâte fine.
- Dans une casserole, chauffer le beurre et ajouter le moong dal et la pâte de dattes. Bien mélanger et cuire à feu moyen. Remuez constamment pour éviter qu'il ne colle. Cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore et que la couche de ghee se forme sur le dessus.
- Ajouter le miel / sucre et remuer pendant une minute.
- Maintenant, versez lentement le lait en remuant continuellement. Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Maintenant, faites chauffer le beurre dans une poêle et faites frire les fruits secs et versez-le sur le payasam.
Moong dal payasam, la recette sucrée d'Onam est prête à manger!
