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Sooji pancake est la version moderne de sooji chilla ou uttappam. C'est un élément du petit-déjeuner. En général, les crêpes ont un goût sucré, mais les Indiens adorent rendre leur nourriture épicée et ces crêpes sooji font un petit-déjeuner indien parfait. Ils sont non seulement délicieux mais aussi nutritifs.
RECETTE DE CRÊPES SOOJI | COMMENT FAIRE DES CRÊPES SOOJI | CRÊPES SOOJI POUR LE COURS PRINCIPAL | RECETTE DE CRÊPES SOOJI Recette de crêpes sooji | comment faire des crêpes sooji | crêpes sooji pour plat principal | recette de crêpes sooji Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15M Temps total 25 minutes
Recette de: Meena Bhandari
Type de recette: Petit-déjeuner
Sert: 2
Ingrédients-
1. Sooji - 1 tasse
2. Caillé - 1 tasse
3. Poudre à pâte - ½ cuillère à soupe
4. Tomates - ½ tasse hachées
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5. Piments verts - 2 à 3 hachés finement
6. Oignons - ¾ tasse finement hachés
7. Graines de carambole - ½ cuillère à soupe
8. Sel - au goût
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-
1. Dans un bol, ajoutez le sooji, le caillé, la poudre à pâte et le sel.
2. Mélangez-les bien et faites une pâte épaisse en ajoutant un peu d'eau.
3. Ajouter les graines de carambole et bien mélanger.
4. Prenez un autre bol et ajoutez les oignons hachés, les tomates, les piments verts et le sel.
5. Faites chauffer une poêle et versez la pâte sooji en petits cercles comme des crêpes.
6. Graisser les côtés avec de l'huile.
7. Garnissez-les du mélange de légumes.
8. Laissez la partie inférieure des crêpes devenir épaisse et croustillante.
9. Retournez-le pour rôtir l'autre côté.
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10. Lorsque les deux côtés deviennent croustillants, prenez-les dans une assiette et servez chaud.
- Si le mélange devient épais, ajoutez de l'eau pour le diluer en conséquence
- Vous pouvez garnir de votre choix de légumes.
- Portion - 4 morceaux (200 g)
- Calories - 369 cal
- Graisses - 12,9 g
- Protéines - 9,2 g
- Glucides - 53,7 g
- Fibre - 4.8 g
COMMENT PRÉPARER LA CRÊPE SOOJI
1. Dans un bol, ajoutez le sooji, le caillé, la poudre à pâte et le sel.
2. Mélangez-les bien et faites une pâte épaisse en ajoutant un peu d'eau.
3. Ajouter les graines de carambole et bien mélanger.
4. Prenez un autre bol et ajoutez les oignons hachés, les tomates, les piments verts et le sel.
5. Faites chauffer une casserole et versez la pâte sooji en petits cercles comme des crêpes.
6. Graisser les côtés avec de l'huile.
7. Garnissez-les du mélange de légumes.
8. Laissez la partie inférieure des crêpes devenir épaisse et croustillante.
9. Retournez-le pour rôtir l'autre côté.
10. Lorsque les deux côtés deviennent croustillants, prenez-les dans une assiette et servez chaud.
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