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La plupart d'entre nous ont essayé le riz frit chinois. Mais avez-vous déjà essayé le riz frit du sud de l'Inde?
Eh bien, aujourd'hui, nous allons vous apprendre à faire du riz frit du sud de l'Inde.
La recette de riz frit du sud de l'Inde peut être consommée pour le déjeuner ou pour le petit-déjeuner. Comme il contient des légumes, il est très nutritif.
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Le riz est la principale source de nourriture des Indiens du Sud. Alors, voici une recette de riz différente que vous devriez essayer aujourd'hui. La sauce tomate est délicieuse avec cette recette.
Sert: 3
Temps de préparation: 15 min
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Temps de cuisson: 20 min
Ingrédients
- Riz Basumathi - 500 g
- Capsicum - 1 tasse hachée finement
- Oignon - 1 tasse hachée finement
- Carotte - 1 tasse hachée finement
- Haricots en anneau - 1 tasse hachée finement
- Tomate - 1 tasse hachée finement
- Pâte d'ail au gingembre - 1 cuillère à soupe
- Piment vert - 5 à 6
- Noix de cajou - 10
- Cardamome - 3 à 4
- Graines de cumin - 1 cuillère à soupe
- Sauce tomate - 3 cuillères à soupe
- Sauce chili - 2 cuillères à soupe
- Curcuma - 1/2 cuillère à soupe
- Corainder - 8 à 10 brins
- Le sel
- Huile
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Procédure:
- Dans l'autocuiseur, ajoutez de l'huile. Attendez qu'il soit chauffé.
- Ajoutez les oignons finement hachés, attendez deux minutes.
