Sauté de légumes dans une sauce à l'ail blanc avec une recette de riz brun à l'ail brûlé

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Lorsque vous avez envie de manger quelque chose de différent de la nourriture indienne ordinaire, en particulier quelque chose qui a beaucoup de saveur d'ail, essayez la recette du chef Anirudh Nautiyal des légumes sautés à l'ail blanc avec du riz brun à l'ail brûlé.

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Cette recette est extrêmement faible en calories, car il y a beaucoup de légumes qui sont incorporés avec une combinaison de riz brun. Vous ne le regretterez certainement pas plus tard.

Jetez un œil à une procédure détaillée étape par étape sur la façon de préparer à la maison des légumes sautés dans une sauce à l'ail blanc avec du riz brun à l'ail brûlé.

Recette de: Chef Anirudh Nautiyal

Type de recette: Plat principal

Sert: 2

• Brocoli (coupé en fleurons) - ½ tasse

  Bok choy (haché) - ½ tasse

  
  
  

  Bébé maïs (coupé en morceaux d'un pouce) - ½ tasse

  Carotte (coupée en morceaux de 2 pouces) - ½ tasse

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  Épinards - 1 tasse

  Ail (pâte) - 2 cuillères à soupe

  Amidon de maïs - 2 cuillères à soupe

  Riz brun - 1 tasse

  Oignon de printemps (haché) - ¼ de tasse

  Huile d'olive - 2 cuillères à café

  Bouillon de légumes - 1 tasse

• 1. Au début, nous avons besoin de légumes pour la préparation, alors rassemblez tous les légumes et gardez-les de côté.

  2. Les légumes nécessaires sont les suivants: carotte, brocoli, épinards, bok choy et maïs miniature.

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  3. Prenez une casserole à fond profond et mettez tous les légumes dans la quantité requise dans la casserole.

  4. Blanchissez tous les légumes et conservez-les de côté.

  5. Maintenant, prenez une autre casserole ou un cuiseur à cuisson profonde et mettez-y du riz.

  6. Remplissez la cuisinière ou la casserole avec 1 tasse d'eau.

  7. Gardez le riz brun pour la cuisson.

  8. Prenez une autre casserole et utilisez un spray non collant ou utilisez 1 cuillère à café d'huile dans la casserole pour la cuisson.

  9. Ajoutez l'ail dans la poêle et faites-le revenir correctement. Maintenant, ajoutez le bouillon de légumes et la fécule de maïs.

  10. Ajoutez tous les légumes et rectifiez l'assaisonnement.

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  11. Prenez un peu d'huile et faites revenir l'ail dans la même poêle, jusqu'à ce qu'il devienne doré. Maintenant, retirez la même chose et gardez-la de côté.

  12. Maintenant, prenez à nouveau un wok, ajoutez de l'huile et du riz brun et des oignons nouveaux, et terminez avec l'ail brûlé.

  13. Servez-le bien chaud avec des légumes.

  14. Assurez-vous de bien garnir et de bien servir.

• 1.Assurez-vous que tous les légumes sont soigneusement lavés avec de l'eau avant utilisation.
• 2. L'ail brûlé est essentiellement de l'ail frit.

• Portion - 1 portion
• Calories - 229 cal
• Lipides - 2 g
• Protéine - 6 g
• Glucides - 47 g

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