Top 13 des aliments riches en vitamine B6 à inclure dans votre alimentation

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Domicile Santé Nutrition Nutrition oi-Neha By Neha le 30 janvier 2018

La vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine, est l'une des huit vitamines hydrosolubles. La vitamine B6 est nécessaire pour fabriquer des acides aminés et joue un rôle majeur dans la formation d'hémoglobine et de neurotransmetteurs et régule également le taux de sucre dans le sang.



La vitamine B6 est vitale pour aider le corps à maintenir un système nerveux sain, elle agit comme un analgésique naturel, stimule l'humeur et crée également des anticorps pour protéger le système immunitaire.



L'augmentation de la consommation d'aliments riches en vitamine B6 réduira plusieurs problèmes de santé associés au manque de vitamine B6 tels que l'inflammation cutanée, la dépression, les accidents vasculaires cérébraux et l'anémie. Cela pourrait également entraîner une carence en vitamine B6, qui comprend des changements d'humeur, de la confusion, des douleurs musculaires, de la fatigue, etc.

La vitamine B6 est si importante pour la fonction nerveuse qu'une carence en cette vitamine provoquera des convulsions, des migraines, des douleurs chroniques et des troubles de l'humeur comme la dépression.

Pour vous protéger d'une carence en vitamine B6, voici une liste des aliments riches en vitamine B6.



aliments riches en vitamine B6

1. Lait

Une carence en vitamine B6 peut entraîner de graves problèmes de santé, qui peuvent affecter votre système nerveux. Une tasse de lait de vache ou de chèvre fournit 5 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de vitamine B6. Le lait contient également de grandes quantités de vitamine B12 et de calcium, ce qui est très bon pour votre santé.



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2. Viande

La viande de volaille comme la dinde et le poulet fournit une bonne quantité de vitamine B6. Le bœuf contient également des concentrations élevées de cette vitamine B6, en plus de divers autres nutriments. Mangez de la viande une ou deux fois par semaine pour réduire la carence en vitamine B6.

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3. Saumon

Le saumon est l'un des poissons qui contient de la vitamine B6, ce qui est important pour maintenir une bonne santé surrénalienne. Les glandes surrénales produisent des hormones importantes, notamment le cortisol, l'adrénaline et l'aldostérone. Ces hormones aident à réguler la pression artérielle et à contrôler la pression artérielle.

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4 œufs

Deux œufs fournissent 10 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de vitamine B6. Les œufs sont polyvalents et regorgent de nombreux nutriments et protéines. Vous pouvez prendre des œufs pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner et les cuisiner comme vous le souhaitez.

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5. Foie de poulet

Le foie de poulet est un aliment hautement nutritif et une excellente source de protéines, d'acide folique, de vitamine A, de vitamine B6 et de vitamine B12. La vitamine B6 aide votre corps à décomposer les protéines et à les utiliser plus efficacement. Le foie de poulet est savoureux et délicieux et il est très facile à cuisiner.

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6. Carottes

Une carotte de taille moyenne fournit de la vitamine B6, des fibres et de grandes quantités de vitamine A. La vitamine B6 aide à former une gaine protéique autour de vos cellules nerveuses. Augmentez votre apport en vitamine B6 en mangeant des carottes crues, cuites ou liquéfiées.

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7. Épinards

Les épinards contiennent de la vitamine B6 qui aide à fabriquer des anticorps qui évitent les infections et les maladies. Ce légume à feuilles vertes est également riche en autres vitamines comme les vitamines A et C. Les épinards contiennent également du fer nécessaire à la formation de nouvelles cellules sanguines.

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8. Patate douce

La patate douce est un aliment très nutritif. Une patate douce de taille moyenne fournit 15 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de vitamine B6. Il contient également beaucoup de fibres, de vitamine A et de magnésium. La vitamine B6 aide le corps à réguler le glycogène, qui est stocké sous forme d'énergie dans le corps.

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9. Pois verts

Les pois verts sont riches en vitamines A et C et regorgent de fibres. Ils sont également riches en vitamine B6. Inclure des pois dans votre alimentation peut réduire le risque de carence en vitamine B6. Vous pouvez les faire bouillir ou sous forme cuite.

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10. Haricots et légumineuses

L'incorporation de haricots et de légumineuses dans votre alimentation est un excellent moyen de maintenir vos niveaux de vitamine B6 dans votre corps. Incluez des haricots rouges, des pois chiches, des haricots de soja et des lentilles dans votre alimentation pour obtenir votre dose quotidienne de vitamine B6.

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11. Bananes

Les bananes sont remplies de vitamine B6, qui aide à la production de sérotonine, les produits chimiques qui aident à la fonction nerveuse et à la transmission de signaux dans votre cerveau. 100 grammes de banane fournissent 0,30 mg de vitamine B6.

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12. Noix et graines

Les graines telles que les graines de sésame et les graines de tournesol contiennent de grandes quantités de vitamine B6. Une tasse de graines de tournesol contient 1,1 mg de vitamine B6 et leur ajout dans vos salades augmentera l'apport en vitamine B6. Les noix de cajou, les pistaches et les arachides sont également de riches sources de vitamine B6.

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13. Avocat

L'avocat regorge de nutriments et c'est aussi un fruit délicieux à manger. Les avocats sont riches en vitamine B6 et en vitamine C, ce qui en fait l'un des aliments nutritifs. Il contient également des fibres et des graisses saines et vous pouvez les ajouter dans les salades ou vous pouvez en faire un guacamole.

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