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Citron, carotte, tomate, oignon, ail, amla, mangue: la liste est longue pour les cornichons. Ce ne sont que quelques types de cornichons que nous aimons les Indiens.
Les cornichons ont toujours fait partie de nos vies. L'amalgame simultané de saveurs sucrées, épicées et acidulées en bouche est le délice de tous les gourmets indiens. Les cornichons sont faits avec de l'huile, du sel et du sucre avec d'autres épices chaudes.
la mangue est bonne pour la grossesse
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Ajouter une ou deux cuillerées de cornichon à chaque repas devrait faire pour ajouter du goût à votre plat. D'autre part, il est important pour les personnes âgées de ne pas consommer de cornichon deux fois par jour car il contient des acides qui pourraient ne pas être sains.
Sinon, ce chutney épicé est un incontournable pour terminer votre repas. Voici 12 avantages pour la santé de l'aachar, jetez un coup d'œil:
Bon pendant la grossesse
Presque toutes les femmes enceintes ont soif de nourriture épicée et l'une d'entre elles est des cornichons. La mangue et le citron sont deux types d'aachar qui préviennent les nausées matinales.
Aide à la perte de poids
Les cornichons aident à perdre du poids rapidement car ils contiennent peu de calories. En raison de la présence d'épices, il aide également à briser facilement les graisses.
Riche en antioxydants
Les cornichons sont riches en antioxydants qui protègent le corps contre les radicaux libres. Il est important d'ajouter cette épice à votre repas.
Bon pour les diabétiques aussi
Selon quelques sources, les cornichons dans une petite mesure sont bons pour les diabétiques. Une fois par semaine, il est prudent de profiter de cette humble gâterie, pas autrement. Pour info: optez uniquement pour les cornichons amla.
La valeur nutritionnelle est élevée
Aucune chaleur n'est impliquée dans la production de cornichons fermentés traditionnellement, c'est pourquoi elle aide à préserver les nutriments dans les légumes, ce qui est un avantage pour la santé.
Riche en vitamine K
Les cornichons sont également riches en vitamine K. Cette vitamine est bonne pour la coagulation du sang, en particulier après une blessure. C'est l'un des meilleurs avantages pour la santé de l'aachar.
Stimule son métabolisme
Le vinaigre utilisé pour guérir l'aachar peut augmenter le métabolisme du corps. Donc, si votre métabolisme est faible, ajoutez des cornichons à votre alimentation.
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Riche en fibres
Les fruits et légumes qui sont ajoutés à l'achar sont également de bonnes sources de fibres alimentaires ainsi que de vitamines A et C. C'est un autre avantage pour la santé de l'aachar.
Améliorez la digestion
Amla cornichon améliore la digestion, il est donc sûr et préférable d'ajouter ce cornichon à votre repas si vous souffrez de problèmes de digestion.
Protège ton foie
L'un des avantages pour la santé de l'amla ou du cornichon à maquereau est qu'il guérit et protège le foie en raison de ses propriétés hépatoprotectrices.
Réduit les ulcères
La consommation régulière de cornichons amla ou de groseille indienne aide également à réduire les ulcères. Bénéficiez de cette gâterie saine.
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Qui ne devrait pas manger de cornichons?
Les personnes âgées qui souffrent d'accident vasculaire cérébral, de maladies cardiaques et d'hypertension devraient éviter les cornichons, car le sel contenu dans le chutney augmentera le problème médical.
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