Entier30 a gagné un culte pour sa capacité à aider les gens à mincir et à obtenir un teint éclatant. Mais ces avantages s'accompagnent de certains sacrifices : le plan alimentaire de 30 jours vous oblige à éliminer les aliments transformés qui provoquent le plus souvent une inflammation, des éruptions cutanées et ce sentiment général de logique. Les créateurs du plan Whole30 disent qu'il faut 30 jours pour arrêter de manger les mauvais aliments, mais qui veut préparer tous ses propres repas pendant un mois entier ? Voici 14 endroits (tous proposant des plats à emporter et des livraisons) où vous pouvez abandonner les céréales, les produits laitiers, le sucre et l'alcool, tout en dégustant un délicieux repas.
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Le Montana de Kye 1. Kye's Montana
Ce petit restaurant lumineux à emporter de Santa Monica propose des wraps innovants où les légumes, et non le pain, tiennent le tout ensemble. La macro de saumon d'inspiration asiatique contient des légumes, des graines de sésame et du saumon sauvage, le tout enveloppé dans du nori. Demandez à votre serveur de vous en préparer un spécial sans riz. Maintenant ouvert pour le ramassage et la livraison.
1518 Montana Ave., Santa Monica ; 310-395-5937 ou kyesmontana.com
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2. Le peuple paléo
Ce restaurant biologique sans gluten est une excellente option pour tous les types de régime alimentaire sain grâce à la liste d'ingrédients utile du site Web, vous permettant de savoir exactement quels éléments du menu contiennent du gluten, des produits laitiers, du soja, de l'oignon, de l'ail, des œufs ou du sucre raffiné. Que vous optiez pour l'un de leurs savoureux wraps (enveloppés dans une feuille de chou vert biologique et servi avec un côté de salade de chou) ou de plats copieux (nous aimons l'option bœuf nourri à l'herbe avec du chou et des carottes râpés), vous ne serez pas déçu . Disponible pour le ramassage ou la livraison.
701 N, avenue de l'Ouest ; 323-672 8003 ou thepaleopeople.com
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3. niKeto
Le premier restaurant entièrement Keto de Los Angeles est également idéal pour les adeptes de Whole30. (Le régime cétogène présente certaines similitudes avec Whole30, à savoir pas de céréales, d'aliments transformés ou d'ingrédients riches en sucre.) Nous prendrons un bol de zoodles au pesto, un côté de riz au chou-fleur et des asperges enrobées de bacon, s'il vous plaît. Ouvert pour le ramassage et la livraison.
615 N, avenue de l'Ouest ; mangerniketo.com
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4. Cuisine authentique
Vous devez aimer un restaurant dont la philosophie est où se sentir bien et bon goût vont de pair. Sur la photo, les wraps de laitue au jacquier servis avec des shiitake, des carottes, des germes de soja, de la coriandre, du concombre et un côté de laitue au beurre. Cette chaîne dit également utilement que notre nourriture peut être personnalisée pour répondre à tous les besoins. Actuellement ouvert pour le ramassage et la livraison.
Plusieurs emplacements ; truefoodkitchen.com
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5. Cuisine Amara
Amara sert des plats alternatifs aux plats classiques, réinterprétant les menus pour tous les types de mangeurs, y compris sans gluten, végétaliens, Paleo et Whole30. Ils s'efforcent également de s'approvisionner en ingrédients aussi locaux et biologiques que possible. Si vous cherchez un endroit pour le brunch conforme à Whole30, c'est tout. Commandez les crêpes sans céréales (moins le beurre d'érable fouetté) ou les œufs violets (galettes de pommes de terre avec œufs pochés, mesclun, betteraves, pesto et nouilles de varech) et dégustez. En train de faire la livraison et le ramassage.
519, avenue Nord 64 ; 323-255-2220 ou amarakitchen.com
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Assiettes Urbaines6. Assiettes urbaines
Urban Plates est fier de son bœuf : sans hormones ni antibiotiques, sans OGM, nourri à l'herbe et fini. Obtenez le vôtre grillé et servi avec de la laitue, de la salsa à la mangue et à l'ananas, du jicama, de la menthe et des noix de cajou rôties à la noix de coco, le tout mélangé avec une vinaigrette douce aux jalapeños et à la lime. Offre maintenant le ramassage et la livraison.
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7. Café Gratitude
Les nouilles de varech au pesto de basilic saupoudrées de noix vont vous faire repenser à l'ajout de gluten après votre cure de désintoxication de 30 jours. Sérieusement.
Emplacements à Venise, Larchmont et le Quartier des Arts ; cafegratitude.com
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8. Entrée et sortie
Lorsque vous conduisez tous vos amis éméchés dans cette institution locale bien-aimée pour apaiser leurs fringales, vous pouvez également commander quelque chose. Demandez un double de style protéiné (sur une feuille de laitue au lieu d'un petit pain). Pas de sauce, mais vous pouvez profiter de toutes les tomates et oignons crus que vous aimez.
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Instagram / @bitesbyjenn9. Enfant Fleur
Ce restaurant s'approvisionne aussi près de chez soi que possible et prend au sérieux les restrictions alimentaires de ses clients. Donc, si vous êtes sans sucre, sans produits laitiers et sans gluten, vous pouvez toujours avoir un dîner savoureux et créatif. La preuve en est le Glow Bowl, avec des nouilles de patates douces épicées, du bok choy, des courgettes, de l'oignon, du jalapeño, des champignons shiitake et du lait de coco - avec des graines de tournesol moulues remplaçant les cacahuètes pour faire le beurre de tournesol qui garnit le plat. Actuellement ouvert pour le ramassage et la livraison.
1332, deuxième rue, Santa Monica ; 310-382-2901 ou iamaflowerchild.com
Kismet10. Kismet
Adoré par les hipsters et les gourmets (et les hipsters gourmands deviennent vraiment fous ici, non), Kismet propose un menu en constante évolution de saveurs méditerranéennes, d'où la facilité d'obtenir un plat préparé avec de l'huile au lieu du beurre. Sur la photo ci-dessus, la salade d'hiver de radicchio moucheté avec des betteraves crues, des échalotes marinées et une vinaigrette aux fruits de la passion. Ouvert pour emporter et livraison.
4648, boulevard Hollywood ; 323-409-0404 ou kismet.famille
Vert doux11. Vert doux
Leurs vinaigrettes citron vert-coriandre-jalapeno et pesto ne contiennent pas de sucres ajoutés, et comme les bols sont fabriqués sur commande, vous pouvez obtenir tous vos ingrédients préférés sans produits laitiers, sans légumineuses et sans gluten mélangés sur place (ignorez ces pois chiches et quinoa). Actuellement ouvert pour le ramassage et la livraison.
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12. Radis urbain
Il y a beaucoup à aimer dans ce restaurant sain du centre-ville, en particulier les multiples options de salades. On adore le thon niçois poêlé (thon poêlé en croûte de fenouil, haricots verts, pommes de terre rattes, œuf dur, tomates cerises, câpres et olives kalamata) et les légumes du marché au saumon ou au steak (concombre, radis, pois mange-tout, brocoli, pois chiches, micropousses, tomates cerises et mesclun). Optez pour une simple vinaigrette aux olives et au citron. (De plus, nous vous défions de ne pas reconstituer la scène de Vous où Joe rencontre Love—il a été tourné ici.) Maintenant disponible pour le ramassage ou la livraison.
661, rue Impériale ; 213-892-1570 ou radis-urbain.com
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Kaizen Neener13. Tendres Verts
L'assiette à steak est le genre de repas super simple que vous prépareriez vous-même à la maison (mais sans salir cette poêle en fonte): steak grillé sur une salade verte avec des légumes de saison à part. Actuellement ouvert pour le ramassage et la livraison.
Instagram/Californie Pizza Kitchen14. Cuisine de pizza californienne
Il semble contre-intuitif que vous alliez dans un endroit avec « pizza » dans le nom lorsque vous êtes sur un coup de pied sans gluten. Mais le saumon de l'Atlantique Nord de la chaîne est un plat emblématique : il est rôti sur une planche de cèdre dans le four à sole assaisonné de paprika fumé et de citron vert. Il est accompagné de succotash de maïs blanc et d'épinards garni de feta, alors demandez plutôt une salade nature. Actuellement ouvert pour le ramassage et la livraison.
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