30 utilisations du babeurre (parce que ce carton à moitié plein est dans votre réfrigérateur depuis une semaine)

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Le babeurre est un ingrédient magique : il attendrit les viandes, donne un maximum de moelleux aux crêpes et peut se prêter à une moyenne fournée de biscuits. Alors pourquoi nous retrouvons-nous toujours avec au moins un demi-carton de choses qui traîne dans les profondeurs de notre réfrigérateur jusqu'à ce qu'il ait expiré trois semaines et que nous le jetons coupablement à la poubelle ? Plus maintenant : avec ces 30 utilisations du babeurre, nous pouvons tous être tranquilles en sachant qu'il n'y aura pas de restes gaspillés sur le site.

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1. Pain de maïs à la poêle au babeurre avec tomates et oignons verts

Considérez cela comme la mise à niveau prête pour le dîner au pain de maïs traditionnel. Le babeurre le rend acidulé et tendre, et les garnitures colorées le rendent brillant.

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2. Gâteau feuille à la cannelle avec glaçage au cidre

Fait peu connu : en plus d'ajouter du piquant, l'acide du babeurre réagit avec le bicarbonate de soude pour donner aux gâteaux comme celui-ci leur élévation élevée. Maintenant tu sais.

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3. Crêpes Nutella

C'est le babeurre qui rend ces crêpes décadentes moelleuses et moelleuses (et le Nutella qui les rend irrésistibles).

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4. Poulet Grenade-Sumac avec Carottes Rôties

Le secret de Jake Cohen pour un poulet rôti extra-tendre ? Faites-le mariner dans du babeurre.

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5. Tacos aux crêpes avec fromage et bacon

Vous n'arrivez pas à choisir entre un petit-déjeuner sucré et un petit-déjeuner salé ? Maintenant, vous n'avez pas à le faire.

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6. Pain de maïs à la poêle de Julia Turshen avec cheddar et oignons verts

L'astuce pour obtenir une croûte croustillante sur ce pain de maïs piquant est de préchauffer votre poêle jusqu'à ce qu'elle soit très chaude avant d'y verser la pâte.

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7. Trous de beignets au cidre de pomme

Il n'y a qu'une petite quantité de babeurre dans cette recette, mais cela fait toute la différence pour les bouchées de beignets légers et non lourds.

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8. Chou-fleur rôti avec tahini ranch

L'une de nos utilisations préférées de tous les temps pour les restes de babeurre ? Vinaigrette ranch maison. Cette version a du tahini pour une touche inattendue.

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9. Cordonnier aux pêches à la poêle

Un cordonnier est fondamentalement juste des fruits confiturés garnis de biscuits au babeurre, et c'est une très bonne chose.

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10. Mini Poulet et Gaufres

Vous ne pouvez pas faire de poulet frit sans le draguer dans du babeurre, n'est-ce pas ?

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11. Mini-gâteaux en entonnoir à la poêle

Vous n'avez pas besoin d'une foire du comté (ou d'une friteuse) pour faire des gâteaux en entonnoir à la maison. Ces bébés sont aussi faciles que des crêpes, promis.

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12. Doubles dessus de muffins aux pépites de chocolat

Haut du muffin à vous!

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13. Crêpes en plaques aux pêches et aux fraises

Pour les moments où vous n'avez pas envie de retourner des flapjacks près du poêle, il y a un plateau de feuilles qui attend dans les ailes.

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14. Le gâteau blanc ultime

Ce chef-d'œuvre incroyablement aéré (et étonnamment facile) prend vraiment le gâteau, si vous nous attrapez.

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15. Crêpes au pain d'épice

Ils sont épicés, sucrés et bien trop savoureux pour être conservés juste le matin de Noël.

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16. Muffins aux beignets

Oh regardez, nos deux gâteries préférées du matin se sont réunies et ont fait quelque chose de délicieux.

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17. Sandwichs au poulet et gaufres

Un mélange de sauce piquante et, oui, de babeurre fait la marinade de ce poulet frit classique. Mieux encore, il y a aussi du babeurre dans les gaufres, vous pouvez donc tout utiliser en même temps.

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18. Johnnycakes à la rhubarbe et aux griottes

Que sont les johnnycakes, demandez-vous ? Ce sont des crêpes à la semoule de maïs à la mode du Sud… également connues sous le nom de génie.

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19. Enveloppements de la déesse verte

Cette vinaigrette de déesse verte maison est presque trop facile à faire, grâce à votre robot culinaire pratique.

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20. Crêpes à la cannelle

Vous en avez marre des crêpes ? Non, parce que c'est tout simplement impossible.

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21. Poulet Popcorn Glacé Épicé

OK, nous admettons que ce sont essentiellement des pépites de poulet pour adultes. Mais nous parions que vous ne pouvez pas en manger un seul.

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22. Gaufres Savoureuses au Fromage

Les pâtes à gaufres ne nécessitent pas toujours du babeurre, mais ici, elles rehaussent assez bien la qualité savoureuse.

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23. Biscuits à la tarte aux pommes

Alors la tarte aux pommes et les biscuits au babeurre sont entrés dans un bar…

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24. Oignons en fleurs

Nous adorons les oignons en fleurs et nous nous moquons de qui le sait, alors nous les préparons à la maison.

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25. Whoopie Pies au velours rouge

Chaque fois que nous nous demandons, est-ce une tarte, un biscuit ou un gâteau ? (Et puis nous en mangeons un avant de pouvoir trouver la réponse.)

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26. Gâteau Bundt aux morceaux de chocolat Snickerdoodle

Un gâteau Bundt épicé à la cannelle est difficile à améliorer, jusqu'à ce que vous ajoutiez des morceaux de chocolat et un glaçage au chocolat et réalisez ce que vous aviez manqué.

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27. Gâteau d'épeautre pomme-cidre poire

Ce joli gâteau au pain se penche sur le côté sain et pas trop sucré du spectre, ce qui est génial parce que nous nous servons de deux tranches.

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28. Cobbler aux cerises à la mijoteuse

Il suffit à peine de lever le petit doigt pour réaliser ce dessert classique. Le babeurre ajouté garantit que les biscuits seront délicats et légers, pas des rondelles de hockey trop cuites.

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29. Biscuits Cheddar avec Sauce aux Oignons Caramélisés

Cette sauce blanche est faite avec moitié-moitié, mais vous pouvez échanger du babeurre pour plus de piquant si vous le souhaitez.

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30. Mini gâteaux boules de neige au chocolat

Lorsque tout le reste échoue, recouvrez le tout de flocons de noix de coco sucrés et arrêtez-vous.

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