31 recettes de sauce pour pâtes bien plus excitantes que la marinara

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Les dîners les plus confortables et les plus satisfaisants impliquent presque toujours un grand bol de pâtes, n'est-ce pas ? Mais combien de spaghettis et de marinara une personne peut-elle supporter ? Ajoutez de la diversité à l'heure du dîner avec l'une de ces 31 recettes de sauce pour pâtes, qui sont toutes beaucoup plus excitantes que votre vieille sauce rouge ordinaire.

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1. Spaghetti à la sauce pour pâtes à l'avocat

Nous pensions déjà que les avocats étaient les meilleurs. Ensuite, nous les avons mis sur nos pâtes et c'est devenu un fait.

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2. Cacio et Pepe

Six ingrédients, 20 minutes et un authentique dîner italien sont à vous. Passez le fromage, s'il vous plaît.

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3. Carbonara à la courge musquée

Pour aussi riche et décadent que soit ce plat, vous seriez surpris d'apprendre qu'il n'y a pas de beurre ou de crème épaisse en cause. Vous pouvez remercier la courge pour cela.

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4. Spaghettis à la Salsa Poblano

Lorsque vous cherchez à essayer quelque chose de totalement nouveau, cette sauce aux herbes et au fromage est faite pour vous. Il contient des piments poblano rôtis pour la fumée et de la crème mexicaine pour un coup de pouce crémeux.

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5. Bucatini Amatriciana épicé

Vous ne pouvez donc pas vous séparer de votre sauce rouge bien-aimée. Vous pouvez toujours essayer quelque chose de nouveau : ce plat à base de tomate est plus épicé que grivois, grâce aux piments calabrais et un peu de pancetta.

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6. Pâtes au citron dans un seul pot de 15 minutes

Ce dîner de poche est lumineux, au fromage et incroyablement facile à préparer. Vous avez probablement déjà la plupart des ingrédients dans votre cuisine.

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7. Macaroni au fromage vert

Ce plat a tous les bienfaits gluants des macaronis traditionnels, plus une portion de légumes verts pour votre santé. Voir? Vous pouvez prends ton gâteau et mange-le aussi.

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8. Les pâtes bolognaises à la marocaine d'Antoni Porowski

Ce n'est pas la bolognaise de ta nonna. Il est fait avec de l'agneau et beaucoup d'épices du Moyen-Orient pour une sauce qui est plutôt familière et pas du tout (et totalement délicieuse).

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9. Orzo avec sauce tomate épicée et feta

C'est aussi simple et alléchant que n'importe quelle marinara, avec une touche d'épices pour la garder fraîche.

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10. Pâtes Au Fromage De Chèvre Aux Épinards Et Aux Artichauts

Le secret des pâtes crémeuses en moins de 30 minutes ? Fromage de chèvre, qui fond et enrobe chaque nouille de la bonne manière.

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11. Carbonara de maïs épicé

Imaginez une assiette de pâtes succulente mais légère, et vous trouverez ce numéro épicé qui n'attend que vous pour creuser.

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12. Nouilles soba avec sauce aux arachides

La sauce aux cacahuètes à la sriracha commence avec du beurre de cacahuète et se rassemble dans un mélangeur pour un plat prêt en 25 minutes.

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13. Nouilles au curry avec brocoli Rabe et chou violet

Dans le même temps qu'il faut pour mélanger des nouilles avec une sauce en pot, vous pouvez pimenter les choses avec du lait de coco, de la pâte de curry rouge et des légumes sautés. C'est mieux qu'à emporter.

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14. Pappardelle crémeuse au maïs sucré

Nous croiriez-vous si on vous disait que ce plat est à base de plantes ? Il est. Les noix de cajou ajoutent de la richesse, tandis que le jus sucré du maïs frais rend le tout savoureux.

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15. Fettuccine allégé à la sauce Alfredo au chou-fleur

Voici la version allégée et allégée de l'une de nos gourmandises préférées. Chou-fleur, nous savions qu'il y avait une raison pour laquelle nous vous gardions.

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16. Pâtes Tomates Basilic One-Pot

La meilleure partie de ce plat, au-delà d'avoir un seul pot à nettoyer ? Une fois que vous l'avez maîtrisé, vous pouvez personnaliser la recette avec les légumes que vous voulez.

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17. Zoodles à l'avocat et sauce à la mangue

Cette sauce au lait de coco cru est savoureuse sur les zoodles, mais nous pensons qu'elle serait encore meilleure comme salade de pâtes froides.

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18. Alfredo au poulet crémeux dans une casserole

Normalement, vous feriez cuire ces pâtes et cette sauce dans au moins deux casseroles différentes, mais dans cette version de 35 minutes, tout se réunit dans une seule casserole. Mieux encore, il donne les résultats les plus crémeux imaginables.

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19. Zoodles crémeux de Gochujang

Nous utilisons les nouilles de courgettes comme excuse pour faire le plein de cette sauce au kimchi et au poivron rouge.

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20. Pâtes Vegan Crémeuses aux Blettes et Tomates

Avec de la crème sure non laitière, personne ne saura que c'est végétalien.

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21. Gnocchis De Patates Douces En Sauce Au Vin Blanc Aux Herbes

Nous vous recommandons fortement de faire des gnocchis maison, mais si vous n'êtes pas prêt à relever le défi, ne vous inquiétez pas. Cette sauce ne nécessite que cinq ingrédients et se mariera aussi bien avec tout type de pâtes.

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22. Linguine au Bacon, Pêches et Gorgonzola

Vous avez eu du bacon dans les pâtes, mais jamais des pêches. Il y a une première fois pour tout.

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23. 15 minutes de pâtes au broccolini citronné

Lorsque vous recherchez élégant mais facile, ne cherchez pas plus loin que cette beauté. C'est assez joli pour un rendez-vous galant, mais pas trop chic pour servir n'importe quel soir de semaine.

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24. Pâtes Florentines Au Poulet Grillé

La carbonisation des poitrines de poulet pendant quelques minutes ajoute un peu je ne sais quoi à ce plat français classique.

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25. Pâtes Alla Norma

Aubergines, basilic et fromage pecorino sont les vedettes du spectacle. Fermez les yeux, prenez une bouchée et vous serez sous le soleil de l'Italie.

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26. Macaroni au Fromage Jalapeño-Avocat

Le macaroni au fromage régulier est excellent. Épicé le macaroni au fromage à l'ail et à l'avocat est encore meilleur.

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27. Pâtes Aubergines Fumées Avec Relish Aux Noix Pilées, Mozzarella Et Basilic

La sauce est composée d'aubergines en purée, ce qui est inattendu, rustique et tout aussi délicieux que n'importe quel plat de restaurant.

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28. Pâtes à la poêle avec courge d'été, ricotta et basilic

Lorsque la ricotta fraîche frappe les nouilles chaudes et se mêle à la courge, c'est à ce moment-là que vous devriez plonger.

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29. Macaroni au Chou Fleur Rôti et Fromage

Nous aimerions aussi être recouverts d'une couverture de fromage, de chou-fleur et de chapelure, mais nous ne pouvons pas tous être aussi chanceux que ces nouilles.

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30. Pâtes Keto avec Poulet Citron-Kale

Oui, les pâtes font partie de votre alimentation. (Chut, c'est grâce aux nouilles shirataki à faible teneur en glucides.)

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31. Macaroni au fromage au gouda fumé et au thym aux cinq ingrédients

Mac and cheese à partir de zéro avec seulement cinq ingrédients? Vous vous moquez de nous. (Désolé, je devais le faire !)

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