Enfant, as-tu déjà paniqué après avoir avalé graines de pastèque tout en mâchant le délicieux fruit? Devinez quoi : vous n'êtes pas seul ! Mais, à mesure que nous grandissons, le canular entourant consommation de graines de pastèque semblait s'estomper. Tous les souvenirs d'enfance mis à part, prendre une bouchée de graines pendant que vous savourez une bouchée de pastèque est un buzzkill total. Cependant, il y a tellement plus dans ce fruit juteux et ses graines que ce qui saute aux yeux.
Autant nous apprécions les fibres alimentaires et autres nutriments des pastèques , surtout pendant les jours ensoleillés, ses graines sont super riches sources de plusieurs nutriments . Non seulement les graines de pastèque (rôties et germées, bien sûr !) sont savoureuses et saines ; ils donnent aussi un parfait boost de bien-être nutritionnel dont notre corps a besoin. Un rapport de recherche publié par International Journal of Science and Research (IJSR) affirme que plusieurs études ont montré que les graines de Cucurbitacées espèces (la famille de plantes à laquelle appartient la pastèque) sont des sources potentielles de nutriments tels que les protéines, les minéraux et les lipides ainsi que des ingrédients pour la médecine indigène.
Valeur nutritionnelle des graines de pastèque
1. Faible en calories
Ces super graines sont faibles en calories. Cinq grammes de graines de pastèque contiennent environ 30 calories.
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2. Magnésium
étant riche en magnésium, les graines de pastèque aident à restaurer et à stimuler le système métabolique du corps , l'immunité et le système nerveux. Une portion de 5 grammes de graines de pastèque vous apportera jusqu'à 25 mg de magnésium à votre corps. Chaque jour, notre corps a besoin jusqu'à 420 mg de magnésium, selon les National Institutes of Health (NIH).
3. Fer
Notre corps a besoin de 18 mg de fer par jour pour fonctionner correctement, et les graines de pastèque sont un moyen parfait de donner à notre corps cette touche de fer . Une poignée de ces super-graines contiennent jusqu'à 0,3 mg de fer, ce qui constitue 1,6 pour cent de l'apport quotidien.
4. Les bons gras
Riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, des types de graisses considérées comme de bonnes graisses, une poignée de graines de pastèque peut prêter à votre corps 0,3 et 1,1 grammes respectivement.
5. Zinc
Les graines de pastèque sont une excellente source de zinc , qui aide notre immunité et le système nerveux, aide à la digestion , la repousse cellulaire et les sens olfactifs. Quatre à cinq grammes de graines de pastèque peuvent couvrir 20 à 25 % des besoins en zinc de votre corps .
Avantages pour la santé des graines de pastèque
1. Abaisse la pression artérielle
Enrichi en acides gras oméga-3, zinc, magnésium et cuivre, les graines de pastèque aident à abaisser les niveaux de pression artérielle , et aide à maintenir une circulation sanguine saine.
2. Augmente la puissance de la mémoire
Si vous souhaitez utiliser le plein potentiel de votre mémoire , sautez sur le club des graines de pastèque.
3. Aide au contrôle de la glycémie
Les graines de pastèque sont les réponses de la nature au contrôle du diabète . Si vous souffrez de taux de sucre dans le sang fluctuations, essayez d'inclure cette super graine dans votre alimentation.
4. Stimulation du métabolisme
Puisque les graines de pastèque sont faibles en sucre , ils constituent une collation parfaite pour le goûter de la mi-journée. Ils sont également riches en acides gras oméga3 sains, qui aident à la circulation sanguine et au métabolisme. Cependant, si vous allez beaucoup sur la portion, il y a des chances que vous puissiez commencer Rajouter du poids . Attention à la quantité.
5. Prévient l'ostéoporose
Si tu as os faibles et l'état d'ostéoporose, il y a de fortes chances que votre densité osseuse soit faible. Essayez d'inclure des graines de pastèque, qui sont également riches en cuivre, en manganèse et en potassium, dans votre alimentation pour faire face à cette condition.
6. Nourriture stimulant l'immunité
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Si vous êtes confronté à des épisodes fréquents de toux, de rhume ou d'autres maladies virales, ajoutez ce super-aliment à votre alimentation pour donnez à votre immunité un coup de pouce bien nécessaire .
Conseil de pro : Riche en multivitamines comme la vitamine B, le folate, la niacine, la vitamine B6, le magnésium, le fer, le zinc, entre autres nutriments, les graines de pastèque devraient être un incontournable dans l'alimentation de chacun . Du système nerveux au système immunitaire et au métabolisme, les graines de pastèque aident à donner un bon coup de pouce à toutes les fonctions de santé . Incluez-les dans votre alimentation tous les jours.
Avantages des graines de pastèque pour la peau
1. Conserve l'élasticité de la peau |
Les graines de pastèque ne sont pas seulement bénéfiques pour votre corps, mais sont également excellentes pour votre peau. D'empêcher poussée d'acné pour éliminer la matité et le début signes de vieillissement , la consommation régulière de ces super-graines peut ajouter de la longévité à l'élasticité de votre peau.
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2. Hydrate la peau
Puisque les graines de pastèque sont riches en acides gras sains , ils ont tendance à donner une couche hydratante à votre peau et également à apporter de la fermeté et à tenir à distance tous les troubles cutanés.
3. Empêche le colmatage des pores
Pores ouverts sont l'un des problèmes les plus courants auxquels sont confrontées les femmes. Cependant, en utilisant extraits de graines de pastèque ou l'huile de pastèque peut vous aider avec une solution efficace pour les pores ouverts.
Conseil de pro : La meilleure manière de profite à votre peau par se masser le visage avec de l'huile de graines de pastèque . Cela aidera à bloquer vos pores ouverts et vous donnera un Même le teint .
Avantages des graines de pastèque pour les cheveux
1. Cheveux noirs et brillants
Étant donné que les graines de pastèque sont une riche source de cuivre, responsable de la production de mélanine dans le corps, elles sont excellentes pour la santé de votre crinière. Ça aussi éloigne les cheveux gris intempestifs .
2. Pas de cheveux cassants
Tout comme cette super graine garde votre peau hydratée , c'est aussi une excellente source qui renforce vos cheveux et prévient la casse des cheveux dans une large mesure.
Type pro : Mélangez l'huile de pépins de pastèque avec n'importe quelle huile de support de votre choix et massez votre cuir chevelu une fois par semaine. Laissez agir pendant 3 à 4 heures et lavez avec un shampooing doux et de l'eau tiède pour de meilleurs résultats.
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Façons d'inclure les graines de pastèque dans votre alimentation
1. Rôtissez-les
La meilleure et la plus courante façon de manger des graines de pastèque est de les faire rôtir . Mettez les graines de pastèque au four sur une plaque à pâtisserie et réglez la température à 325 °F pendant 15 minutes. Alternativement, vous pouvez également les faire rôtir sur une cuisinière à gaz.
2. Pousses
La façon la plus saine de consommer des graines de pastèque est en faisant manger ses pousses . Le processus de laisser germer ces graines, cependant, prend un peu plus de temps. Faites tremper les graines dans l'eau pendant la nuit ou jusqu'à ce que vous voyiez des germes éclater. Cela peut prendre 2-3 jours, selon la température. Une fois que les germes sont prêts, vous pouvez les sécher au four ou leur montrer un peu de soleil. Dans tous les cas, ils sont prêts à ajouter une valeur nutritionnelle à votre apport alimentaire.
3. Huile de graines de pastèque
Vous pouvez également extraire l'huile des graines de pastèque et les utiliser comme vinaigrette. L'extraction de l'huile des graines de pastèque peut être un processus extrêmement long. La plupart des gens préfèrent acheter des graines de pastèque du marché. Cependant, veuillez noter qu'il peut être un peu cher par rapport à d'autres produits qui offrent des avantages similaires.
Recommandation de Femina Wellness Expert sur les graines de pastèque
Une fois que vous avez déterminé votre choix de mesure à manger ou à inclure des graines de pastèque dans votre alimentation, assurez-vous de réguler la portion. Bien que ces super graines soient parfaites pour votre corps, si elles sont consommées en quantité excessive, elles peuvent entraîner gain de poids . La meilleure façon de les manger est sous forme rôtie comme collation à midi ou à minuit pour guérir la sensation de faim .
La recette de la femme : Smoothie au beurre d'arachide, aux graines de melon et aux baies mélangées
Cette recette est partagée par le chef Rakesh Talwar, The Terrace, A Maiden Affair
Ingrédients:
Beurre de cacahuète 30 g
Mélanger les baies 50g
Graines de pastèque 30g
Banane 1pc
je suis du lait 45ml
Le miel pour la douceur
Méthode:
- Mélanger tous les ingrédients ci-dessus dans un robot culinaire.
- Versez-le dans un bol.
- Garnir de granolas, de noix de coco séchée, de graines de pastèque, de baies et d'un filet de miel.
FAQ sur les graines de pastèque
Q Les graines de pastèque peuvent-elles être avalées ou mangées sans danger ?
À. Contrairement au canular populaire, les graines de pastèque peuvent être avalées sans danger. Cependant, comme tout aliment solide, la meilleure façon de consommer et de tirer le meilleur parti de ses bienfaits pour la santé est de bien le mâcher. Les experts médicaux affirment qu'une tasse de graines de pastèque peut fournir à notre corps 10 grammes de protéines. Il est également riche en cuivre, zinc, multivitamines, magnésium et autres nutriments qui peuvent stimuler la fonction de notre corps à un niveau supérieur.
Q Les graines de pastèque germées sont-elles saines ?
À. Toute forme de graines germées a en outre une valeur nutritionnelle plus élevée que leurs formes originales. Les versions germées des graines de pastèque sont plus riches en densité nutritive également.
Q : Quel est le goût des graines de pastèque ?
À. Pour commencer, disons que graines de pastèque ne ressemblent en rien pastèque . En goût, ils ressemblent surtout au tournesol ou graines de lin , avec un goût de noisette.
