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La recette de paner makhani à la jain est principalement préparée dans le nord de l'Inde pendant les saisons des festivals. Il est surtout fabriqué sans oignon ni ail, de sorte qu'il peut être consommé pendant les vrats ou les jeûnes.
Le masala au beurre de paneer de style jain est préparé en cuisant des cubes de paneer dans une sauce aux tomates crémeuse et épaisse. Ce plat savoureux se marie bien avec tous les pains et riz. Le paner au beurre est un plat simple, facile à cuisiner à la maison. Même les débutants n'ont pas besoin de faire trop d'efforts pour réussir ce plat.
Si vous voulez préparer ce paneer makhani `` sans ail, sans oignon '' à la maison, regardez et apprenez la procédure étape par étape avec des images et une vidéo.
VIDÉO DE RECETTE MAKHANI DE JAIN STYLE PANEER
JAIN STYLE PANEER MAKHANI RECIPE | SANS OIGNON SANS AIL PANEER BUTTER MASALA | SANS OIGNON SANS AIL RECETTE Jain Style Paneer Makhani Recette | Masala sans oignon et sans ail au beurre de pané | Jain Butter Paneer Préparation de la recette 5 minutes Temps de cuisson 20M Temps total 25 minutesRecette de: Meena Bhandari
Type de recette: Plat principal
Sert: 2
Ingrédients-
Beurre - 1 cuillère à soupe
Graines de cumin (jeera) - une pincée
Purée de tomates - 4 tomates de taille moyenne
Crème fraîche - 3/4 tasse
Sel au goût
Ketchup aux tomates (sans oignon) - 2 cuillères à soupe
Poudre de piment du Cachemire - 1 cuillère à café
Paneer masala en poudre - 1 cuillère à café
Paneer (coupé en cubes) - 200 g
Sucre en poudre - 1 cuillère à café
Kasuri methi - 1 cuillère à café
Comment préparer-
1. Ajouter le beurre dans une poêle chauffée.
2. Une fois le beurre fondu, ajoutez les graines de cumin.
3. Ajouter la purée de tomates, une fois que les graines de cumin sont dorées, et bien mélanger.
4. Dès que la purée de tomates commence à bouillir, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
5. Ajouter le sel et le ketchup aux tomates et bien mélanger.
6. Couvrez-le avec un couvercle et laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
7. Retirez le couvercle, ajoutez la poudre de piment du Cachemire et la poudre de paneer masala et mélangez correctement.
8. Ajouter les cubes de paneer et bien mélanger.
9. Ajouter le sucre en poudre et le kasuri methi et bien mélanger avant de servir.
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- Faites cuire la sauce jusqu'à ce que l'eau s'évapore complètement.
- Comme il ne contient ni oignon ni ail, ce plat peut être consommé pendant les vrats / jeûnes.
- Portion - 1 tasse
- Calories - 191 cal
- Lipides - 14,9 g
- Protéine - 9,4 g
- Glucides - 6,0 g
- Fibre - 2.7 g
ÉTAPE PAR ÉTAPE - COMMENT FAIRE JAIN STYLE PANEER MAKHANI
1. Ajouter le beurre dans une poêle chauffée.
2. Une fois le beurre fondu, ajoutez les graines de cumin.
3. Ajouter la purée de tomates, une fois que les graines de cumin sont dorées, et bien mélanger.
4. Dès que la purée de tomates commence à bouillir, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
5. Ajouter le sel et le ketchup aux tomates et bien mélanger.
6. Couvrez-le avec un couvercle et laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
7. Retirez le couvercle, ajoutez la poudre de piment du Cachemire et la poudre de paneer masala et mélangez correctement.
8. Ajouter les cubes de paneer et bien mélanger.
9. Ajouter le sucre en poudre et le kasuri methi et bien mélanger avant de servir.
