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Pâques approche à grands pas. Après une longue période de prêt, il est temps de savourer des plats délicieux. Gâteaux, chocolats, œufs de Pâques font partie des célébrations, mais la meilleure chose à propos de Pâques est de s'asseoir avec toute la famille pour déguster de délicieux repas.
Pour vous aider avec le menu de Pâques, nous avons aujourd'hui une recette végétarienne spéciale qui ravira à coup sûr vos papilles. C'est un plat français connu sous le nom de gratin d'épinards et de maïs. Au gratin fait référence à un plat qui est cuit avec une garniture de fromage et de chapelure. C'est un plat cuit au four avec beaucoup de fromage, ce qui lui donne un goût pâteux et divin.
Alors, consultez la recette du gratin de maïs aux épinards et savourez un grand déjeuner de Pâques.
Sert: 3
Temps de préparation: 15 minutes
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Temps de cuisson: 20 minutes
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Ingrédients
- Épinards - 1 tasse (hachés)
- Grains de maïs sucré - 1 tasse (bouilli)
- Ail - 8 à 10 gousses (hachées)
- Fromage et frac12 tasse (râpé)
- Chapelure et frac14 tasse
- Sel - selon le goût
- Poudre de poivre - 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
Pour la sauce blanche
- Lait - 1 tasse
- Farine tout usage (maida) - 2 & Frac12 cuillères à soupe
- Poudre de noix de muscade - une pincée
- Sel - selon le goût
- Poudre de poivre - une pincée
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
Procédure
1. Pour préparer la sauce blanche, mélangez la maida et le lait dans un bol. Assurez-vous qu'aucun grumeau ne se forme.
2. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et versez-y le mélange de lait et de farine.
3. Continuez à remuer pendant que la sauce commence à bouillir.
4. Ajoutez-y du sel, de la poudre de muscade et de la poudre de poivre. Bien mélanger.
5. Faites cuire 2 à 3 minutes puis éteignez la flamme. Gardez la sauce blanche de côté.
6. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
7. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant une minute.
8. Ajoutez ensuite les épinards et faites cuire à feu moyen pendant environ 3-4 minutes.
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9. Ajouter le sel, le poivre en poudre et les grains de maïs. Cuire encore 3-4 minutes.
10. Éteignez le feu et transférez le mélange de maïs aux épinards dans un plat allant au four.
11. Versez la sauce blanche et mélangez bien.
12. Mettez-le au four et faites cuire le mélange pendant 8 minutes.
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13. Après 8 minutes, sortir le plat du four et saupoudrer le fromage râpé et la chapelure sur le mélange de maïs aux épinards.
14. Remettez le plat dans le four et faites-le cuire encore 7 minutes.
15. Une fois terminé, éteignez le four et laissez reposer le plat pendant 5 à 6 minutes.
Le maïs gratiné aux épinards est prêt à être servi. Servez ce plat chaud pour obtenir la saveur parfaite.
