Quelle que soit la recette inventive et prête à l'emploi que nous essayons de préparer pour le dîner, nous finissons toujours par revenir à poulet -et pourquoi pas? L'oiseau digne de confiance est polyvalent, facile à préparer, riche en protéines et agréable à la foule . Mais maintenant que l'été est terminé, nous avons besoin d'inspiration. Dans cet esprit, nous avons rassemblé 60 recettes de poulet d'automne que vous n'avez jamais essayées auparavant - elles sont faciles et savoureuses, alors prévoyez d'en préparer une tous les soirs d'ici décembre.
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Photo/Stylisme : Katherine Gillen1. Poulet rôti à la poêle avec pommes de terre Shmaltzy
Ce dîner de poulet à un plat a l'air super impressionnant mais est infaillible pour tous les niveaux de compétence. Le secret? Une saumure de babeurre qui donne une peau croustillante et un intérieur juteux.
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UYEN LUU/VIETNAMIEN2. Poulet au gingembre et au citron
C'est la preuve définitive que vous devriez toujours garder du gingembre, des citrons, des piments et du miel dans la cuisine, même si ce n'est que pour préparer un simple dîner lors de ces soirées d'automne paresseuses et confortables.
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MARCHAND JESSICA/DÎNERS QUOTIDIENS3. Poulet aux noix de cajou
Le repas sur plaque est souvent présenté comme le dîner pratique par excellence, mais la réalité est un peu plus délicate. Cette version vous fait ajouter les légumes après le poulet a commencé à cuire, donc tout est fait en même temps.
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Elizabeth Van Lierde/Divertissement de tous les jours4. Filets de poulet au miel chaud cuits au four
Vous nous avez d'abord mentionné le miel chaud (et encore une fois cuit, pas frit).
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MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO5. Tout Ailes De Poulet
Les montres de match du samedi n'ont jamais eu meilleur goût.
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MICHAEL KARTES/RUSTIC JOYFUL FOOD : POUR PARTAGER6. Boulettes de poulet chimichurri avec yogourt grec aux herbes, quinoa rouge et haricots verts
La sauce brillante, herbacée et à l'ail est assez bonne pour être mangée à la cuillerée. Gardez-en pour les boulettes de viande tendres et savoureuses, d'accord ?
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MESEIDY RIVERA/DÎNERS GOURMANDS EN SEMAINE7. Poulet croustillant au zaatar et chou-fleur
Servi avec du riz basmati, du pain naan chaud ou des patates douces rôties, c'est un dîner de rêve en semaine.
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Le moderne proprement dit 8. Poulet Parmesan
Si vous voulez monter la barre, préparez un lot de petits pains bretzels faits maison pour les sammies au poulet.
Cuillère Fourchette Bacon 9. Trempette au poulet Buffalo
Avec ça tremper au menu, nous regarderons pratiquement n'importe quel événement sportif.
Moitié Cuite Récolte 10. Tortellini au poulet crémeux au parmesan et aux épinards
Il n'y a pas plus confortable qu'une poêle pleine de sauce à la crème.
Quentin Bacon/Cuisine comme un pro11. Le poulet mis à jour Marbella d'Ina Garten
Personne ne connaît le poulet comme Ina jardin . (Le poulet est pratiquement son deuxième prénom.) Ce retour mis à jour est aillé, olive et facile à assembler.
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Erin Kunkel/La vie vibrante12. Poulet collant à l'orange avec oignons caramélisés et fenouil
Les plats sans stress et les plaques de cuisson sont un mariage paradisiaque, donc ce numéro sucré-salé est une évidence. La marinade sert également de sauce, ajoutant une touche supplémentaire de saveur.
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Une nouvelle façon de manger13. Poulet chipotle entier rôti
Grâce à savoureux piment en adobo , ce plat d'apparence impressionnante ne nécessite que quatre ingrédients. Si vous vous retrouvez avec des restes, ils sont parfaits pour compléter les salades, les soupes et les pâtes.
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Allison Day/Déjeuner moderne14. Poulet au citron persan à la poêle
Cet étonnant salé en a deux, comptez-les, deux sortes de pommes de terre. Voyons-nous la préparation des repas dans votre avenir ?
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Skinnytaste One and Done15. Poulet au Miel et à la Moutarde
Celui-ci est prêt dans une heure, mais si cela semble long, c'est surtout sans intervention. Vous concocterez simplement une sauce et laisserez le four terminer le travail.
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Cuisiner Belle16. Poulet Poêlé aux Échalotes et Dattes
Voici la preuve que parfois les plats simples sont les meilleurs plats. Dattes, olives vertes et échalotes caramélisées se marient pour une sauce facile et irrésistible.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell17. Poulet entier à la mijoteuse avec pommes de terre
La cuisson d'un oiseau entier n'a pas besoin d'être chronophage ou intimidant. Grâce à votre fidèle mijoteuse, celle-ci est presque entièrement sans intervention.
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Skinnytaste One and Done18. Poulet Dijon-Erable avec Choux de Bruxelles et Courge Butternut
Hmm , on attend toute l'année la saison des courges. C'est un accord naturel pour ces cuisses de poulet glacées, qui sont juste ce qu'il faut de salé et de sucré.
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Photo : Michael Marquand/Stylisme : Jake Cohen19. Poulet Grenade-Sumac avec Carottes Rôties
Notre chef en résidence Jake Cohen a trouvé un moyen de rendre la cuisine du Moyen-Orient totalement accessible. Cette recette est pleine d'épices chaudes et confortables et est si facile à réaliser.
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Ellen Silverman/Dorie de tous les jours20. Poulet balsamique à la poêle de Dorie Greenspan avec pommes de terre grelots et champignons
Vous aurez envie de le manger tout droit sorti du four, mais nous vous suggérons d'en garder pour plus tard - cela fera de délicieux restes.
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Helen Cathcart/Toscane21. Fricassée De Poulet Crémeux À La Sauge
Envie de l'équivalent d'une couverture chaude et douillette dans une poêle ? Ne cherchez pas plus loin que ce plat toscan étonnamment sans produits laitiers.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell22. Poulet rôti aux canneberges et au balsamique
Une seule poêle qui se trouve également être oh-so-saisonnière? Comptez-nous. Vous ne trouvez pas de canneberges fraîches? Les congelés feront l'affaire.
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Moitié Cuite Récolte 23. Poulet Rôti au Thym avec Raisins et Burrata
Les cuisses de poulet sont toujours un bon choix, car il est presque impossible de les salir. Celles-ci commencent par une sauce balsamique au cidre et se terminent par une burrata, attendez.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell24. Coq au vin au vin blanc de Cheater
Ce dîner de poulet se prépare en moins d'une heure tout en restant très elegant. Julia Child serait tellement impressionnée.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell25. Soupe de nouilles au poulet à la mijoteuse
Rien ne dit plus que la soupe au poulet et aux nouilles. Cette version est incroyablement facile, mais la saveur rivalise toujours avec tout ce que votre mère avait l'habitude de préparer.
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Comment le sucré mange 26. Poulet Poêlé Etouffé Avec Champignons Au Beurre De Thym
Vous pourriez dire que vous n'êtes pas un amateur de champignons, mais vous n'avez jamais essayé cette poêle, n'est-ce pas ? C'est tellement beurré et herbacé que vous serez instantanément converti.
Cuisine ambitieuse 27. Courge Butternut Rôtie Brocoli Cheddar Couscous Poulet
C'est comme une version saine de macaroni au fromage avec une touche automnale - merci, membre de la Coterie Monique Volz .
Je suis un blog culinaire 28. Poulet Rôti Za'atar
Le za'atar est une épice piquante et citronnée du Moyen-Orient, et c'est notre préférée pour ajouter une touche de luminosité aux cuisses de poulet rôties riches et copieuses.
Comment le sucré mange 29. Poulet Braisé au Cidre avec Courge Butternut Épicée
Qui pourrait dire non à toutes ces saveurs d'automne dans une seule poêle facile à nettoyer ? OK, si nous sommes honnêtes, vous nous avez eu au cidre.
Pincée de Miam 30. Poulet Poêlé au Bacon et Sauce au Vin Blanc
Lorsque les températures commencent à baisser, nous ne voulons rien de plus que de plonger dans une poêle pleine de sauce au vin blanc.
Cuisine ambitieuse 31. Ragoût de poulet à la marocaine avec patates douces et couscous
Monique Volz récidive avec un autre repas sain mais satisfaisant. Celui-ci contient des tonnes d'épices douces et de fruits secs pour une touche unique (et délicieuse).
Je suis un blog culinaire 32. Soupe instantanée au poulet et au riz
Nous n'aurions jamais pensé que nous pourrions faire cuire un poulet entier en, genre, dix minutes, mais nous y sommes. Et comme elle baigne essentiellement dans du bouillon, la viande en sort juteuse et tendre à tomber des os. (Nous aimons le son de ça.)
Le moderne proprement dit 33. Casserole de farce au poulet dans une casserole
Préparez-vous, c'est officiellement la saison de la farce, et celle-ci est spéciale. Le poulet est en fait croustillant avant de vous faites sauter les aromates, ce qui signifie que tout est infusé avec une saveur de viande.
Moitié Cuite Récolte 34. Poulet Harissa au Miel Crock-Pot avec Pois Chiches, Feta et Riz à la Grenade Bijou
Admettez-le : vous vous sentez plus confortable rien qu'en regardant cette magnifique assiette. Préparez-le pour votre prochain dîner improvisé et dites à tout le monde que vous y avez travaillé pendant des heures.
Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell35. Poulet Rôti Un Poêle Aux Carottes
Une plaque à pâtisserie, un nettoyage minimal et des tonnes de poulet rôti et de légumes ? C'est de cela que sont faits les rêves de dîner d'automne, mes amis.
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Ola Smit/Dîner dans le sac36. Poulet Grec avec Feta et Olives Kalamata
Ce plat crie pratiquement un dîner d'automne facile sur les toits. Tout est cuit dans un paquet de parchemin, il n'y a donc presque pas de nettoyage à faire plus tard.
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Patricia Niven/Rester simple37. Boulettes De Poulet Au Four Et Ricotta
Si vous vous retrouvez avec des restes de boulettes de viande, réchauffez-les dans du bouillon et ajoutez des légumes verts à la fin pour une soupe rapide le lendemain.
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Aubrie Pick/Remix de cuisine38. Poulet En Croûte De Pommes De Terre Avec Pesto De Roquette
C'est comme du poulet parme mais encore mieux, grâce à l'enrobage croustillant de chips de pomme de terre. Pouvons-nous également suggérer de prendre celui-ci en sandwich dans un petit pain bretzel ?
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Lauren Volo/Pouvoir du chou-fleur39. Poulet et chou-fleur au citron et à la sauge
Un dîner à un plat à base de poulet et choufleur et c'est à faible teneur en glucides? Soyez toujours nos cœurs.
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Leslie Grow/Keto en un instant40. Poulet au beurre indien Keto Instant Pot
Divulgation complète: nous engloutirions cela et nous ne sommes même pas au régime céto. C'est confortable, crémeux et tout aussi savoureux que des plats à emporter.
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Christopher Hirsheimer / Canal House Cook quelque chose41. Cuisses de Poulet avec Pancetta et Olives Vertes
La clé pour obtenir la peau de poulet la plus croustillante possible est de cuire les cuisses lentement et lentement. Les olives Castelvetrano et la pancetta sont la cerise sur le gâteau.
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Laura Edwards/Du four à la table42. Poulet au Feta, Aneth, Citron et Yaourt Harissa
Il convient de mentionner que ce plat se trouve être un accord à une poêle. Et tu sais comment on dit, la feta est betta ? C'est vrai.
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Matt Armendariz/Mangez ce que vous voulez43. Wraps de laitue au poulet thaï grillé
Vous pouvez remplacer les cuisses de poulet par des poitrines de poulet ou du poulet haché, ajustez simplement le temps de cuisson en fonction.
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Photo : Nico Schinco/Stylisme : Aran Goyyahan44. Soupe de poulet épicée au citron et au gingembre
Numéro un sur notre liste d'aliments réconfortants? Soupe au poulet. Cette version gagne des points bonus à la fois pour la saveur et la facilité - mélangez-la avec différents légumes verts ou pâtes si vous le souhaitez.
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Kristen Kilpatrick/Le plat défini45. Poulet au Poivre Noir
Une version allégée d'un plat à emporter qui est prêt en 30 minutes ? Cherchez pas plus loin.
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Colin Price / Two Peas & Their Pod Cookbook46. Poulet à la Moutarde au Miel et aux Choux de Bruxelles
Sur notre liste de contrôle idéale pour le dîner d'automne? Nettoyage rapide, facile et minimal. Celui-ci coche toutes les bonnes cases.
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Paul Brissman/Antoni dans la cuisine47. Poulet rôti au chili et à l'érable d'Antoni Porowski
En plus d'être trompeusement facile (et délicieux), poulet entier rôti a l'avantage de faire suffisamment de restes pour durer toute la semaine.
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Ryland, Peters & Small / Cuisine sicilienne48. Poulet Braisé Au Citron
Le braisage est une méthode bien adaptée à l'automne, car elle donne une viande luxueuse et sans os. Un peu de jus de citron empêche les choses de devenir trop riches.
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Photo : Liz Andrew/Stylisme : Erin McDowell49. Poêlée Grecque De Poulet Et Riz
Gardez cette beauté pour une nuit lorsque vous avez besoin de préparer quelque chose de sensationnel avec désinvolture. C'est prêt en 40 minutes.
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Lexi'Cuisine propre 50. Poulet Balsamique Instant Pot
Vous nous dites que tout ce festin ne nécessite que 30 minutes et un Instant Pot ? Pincez-nous, nous rêvons.
Le plat défini 51. Chaudrée De Poulet Crémeux Et Pommes De Terre
Cette chaudrée est alors crémeux et copieux, nous avons eu du mal à croire qu'il est sans gluten, sans produits laitiers et sans céréales.
Moitié Cuite Récolte 52. Poulet aux herbes et riz pilaf à la mijoteuse
Herbes d'automne? Vérifier. Du riz pilaf pour s'imprégner de tous ces délicieux jus de poulet ? Revérifier. Oui, on fait ça ce soir.
Un Saint-Sébastien plus heureux 53. Poulet et Raviolis aux Poireaux
Il est temps de prendre un grand verre de cidre et de vous installer confortablement. Ce dîner facile a l'automne écrit partout.
Festin à la maison 54. Poulet au Romarin avec Raisins Rôtis et Échalotes
Ce plat simple peut être réalisé en 30 minutes chrono. Servez-le avec une purée de patates douces ou des légumes d'automne rôtis pour un repas bien équilibré.
Cuisine Snixy 55. Dîner à la plaque de poulet au chou-fleur rôti au parmesan
C'est ce qui se passe lorsque notre protéine préférée rencontre notre légume préféré. Vous pouvez l'accompagner de pâtes ou le manger seul.
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Pois de senteur et safran 56. Ailes de Poulet Crock-Pot avec Glaçage Érable Gingembre
Pas de friture et pas de gâchis impliqué. Ils sont exactement ce dont vous avez besoin le soir du match (ou vraiment n'importe quel soir, d'ailleurs).
Dîner au zoo 57. Poulet Glacé Au Cidre De Pomme
Devinez quoi? Le plat entier ne nécessite que six ingrédients et prend 30 minutes à faire. Vous voudrez l'ajouter à votre rotation des soirs de semaine, stat.
Sain pour toujours 58. Poulet Entier Rôti Au Four Avec Légumes Racines
Nous vous promettons que ce poulet rôti est plus facile à retirer qu'il n'y paraît. C'est croustillant à l'extérieur, juteux à l'intérieur et étonnant comme restes. (Merci, membre de la Coterie Carlene Thomas.)
Nourris-moi Phoebe 59. Poulet Pané au Curry Rouge avec Patates Douces et Chou Chou Croustillant
Phoebe Lapine, membre de la Coterie, sait que rien ne nous excite plus qu'une plaque pleine de patates douces rôties (sauf, vous savez, une plaque pleine de chou frisé).
Le moderne proprement dit 60. Soupe Italienne Aux Boulettes De Viande
Lancer le début de saison des soupes avec un vieux classique. Celui-ci est meilleur mangé sur le canapé avec un côté de films effrayants d'Halloween .
